👩‍🍳Strawberry muffin🍓

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Credit Recipe once upon a chef 🌹

1351/2K

#Pejuang2KResipi

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam
13 pc
  1. 2 cawantepung serba guna, ditambah 2 sudu teh lagi untuk tos dengan strawberi
  2. 2 sudu tehserbuk penaik
  3. 3/4 sudu tehgaram
  4. 1/2 cawan/113g mentega tanpa garam, dilembutkan
  5. 1 cawangula pasir
  6. 2 bijitelur
  7. 1 1/2 sudu tehekstrak vanila
  8. 1/4 sudu tehekstrak badam
  9. 1/2 cawansusu(guna low fat milk)
  10. 2 cawanstrawberi dipotong dadu
  11. 2 sudu besargula turbinado(ganti gula perang) untuk topping

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Sediakan bahan2.

    Panaskan ketuhar hingga 375°F/190 C.
    Alas tin muffin dengan paper cup.

    Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung, serbuk penaik dan garam.

  2. 2

    Dalam mangkuk pengadun elektrik, pukul mentega dan gula pasir selama kira-kira 2 minit. Masukkan telur satu persatu, kikis bahagian tepi mangkuk dan pukul dengan baik selepas setiap penambahan.

  3. 3

    Masukkan ekstrak vanila dan ekstrak badam. (Adunan mungkin kelihatan sedikit berbutir). sambung pukul.

    Dengan pengadun pada tahap rendah, masukkan adunan tepung dalam tiga tambahan berasingan, berselang seli dengan susu dan berakhir dengan tepung.

    * boleh guna whisk secara manual

  4. 4

    Toskan strawberi dengan 2 sudu teh tepung (ini akan menghalangnya daripada tenggelam ke bawah). Ketepikan ½ cawan buah beri.

    Masukkan baki buah beri ke dalam adunan dan kaup balik dengan spatula sehingga sekata.

    Jangan overmix.

  5. 5

    Cedok adunan ke dalam cawan kertas yang telah disediakan Taburkan beri secara merata ke atas mufin, kemudian taburkan gula perang di bahagian tengah setiap muffin (menjauhkan gula dari tepi akan mengelakkan melekat).

    Bakar selama kira-kira 30 minit, sehingga sedikit keemasan dan penguji kek keluar bersih. biarkan mufin sejuk selama kira-kira 25 minit.

  6. 6

    Pindahkan muffin ke atas redai untuk menyejukkan sepenuhnya.

    Sedia untuk dinikmati.

    Mufin ini boleh dibekukan sehingga 3 bulan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Komen

Andi1980
Andi1980 @Andi1980
😋😋😋😋😋👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🌺🌺🌺

Resipi Sepertinya