Kemarin pergi Pahang, kampung belah arwah mak mentua. Dpt ole² ikan patin sungai & tempoyak manis.. Sempat risik² resepi dari orang sana. Maka terjadilah my 1st Patin Tempoyak! Serius sedap sgt. Suami mkn btambah² 😋

#globalapron2024 challenge17: sukahatiMasak lemak cili padi di tambah dengan timun tua, memang sedapIkan baung ini saya beli di tepi sungai Pahang (Temerloh Pahang) Tidak ada rasa hanyir, untuk petuanya cabut urat halus di bahagian tengan badan ikan.Magic pantryIkan sungai (baung)Santan

Sakit tekak, sakit badan macam nak demam taknak demam, selera pulak nak hirup kuah masam masam pedas.Kebetulan pakcik ada bagi ikan baung, terus laa masak gulai masam ikan baung. Rebus rebus siap. Sesuai untuk diet jugak ni. Lega dapat hirup kuah.

Sempena cabaran #CookEveryPart #HaiwanLautanSungai akak kongsikan resepi asam pedas kepala ikan baung.Ikan baung sungai ni en suami beli daripada sorang staff kat sekolah dia.Oh ya, akak follow resepi sis Aznie @Sirap_Cheese. Memang terbaik.

#bazaarramadan #minggu2#goldenapron2020 #minggu1Menu berbuka puasa hari ni adalah ikan patin tempoyak. Kat rumah ni menu nasi wajib ada. Jadi lauk utama adalah ikan patin tempoyak.Ikan patin tempoyak memang terkenal di Temerloh pahang. Ikan ni dibeli segar dari Temerloh yang dibela disangkar Sungai Pahang. Bak kata orang Pahang "Sedak Pepaleh Weh" ikan patin poyok.

Ikan sungai .. ikan baung ne ikan kesukaan keluarga.. Klu org N9 mmg masak lemak cilipadi lah menu nya.. campur pulak dgn buah kundang.. padu 😋#GoldenApron23kunyitweek1

#bdayminsha2020challenge#misiminsha11/2020Asam pedas versi Kelantan, rasa masam dan pedas yang pasti memikat selera. Ikan baung kegemaran suami, selain gulai kuning dia suka asam pedas macam ni. Kena pulak dengan budu, sambal tempoyak, ulam dan ikan bakar. Padu! Nak cuba? Jom intai resipi ringkas ini.

#semangatmerdeka #masakannegeri#goldenapronSelain dari Patin tempoyak,negeri Pahang juga terkenal dengan gulai asam rong.gulai asam rong terkenal di dearah Jerantut dan Raub.biasanya ikan sungai seperti patin, baung menjadi pilihan untuk dimasak asam rong.kadangw sukar untuk dapat ikan sungai,saya gantikan dengan ayam pencen.

#goldenapronKami sekeluarga, memang suka makan lauk Ikan Baung Masak Lemak Cili Padi.Dulu, abah kata, di Pasar Segamat, memang orang beratur nak beli Ikan Baung yang segar dari sungai.Abah suka kalau ikannya rasa masin hasil diperap beberapa hari.Mak pula suka kalau kuahnya lebih pedas dan lebih masam.Mula-mula, kami sekeluarga makan lauk ini dengan nasi. Abah puji sedap. Jadi, esok harinya, kami makan jemput-jemput dengan cicah kuah pula.Jemput cuba ya resipi keluarga kami.

#jekferlailer4eva #goldenapron2020 Tak boleh move on lagi ngan asam pedas.. hihihi. Kali ni Aznie buat asam pedas ikan baung pulak. Kat rumah Aznie ni memang sentiasa ada ikan sungai, sebab anak-anak suka makan. Hari ni suka sangat bila hubby cakap bila masa pulak pandai buat asam pedas ni, Abang suka. Yang udang semalam pun sama. Laju je cakap esok ingat nak buat lagi. Jadi tak ada la guna santan je kan. Kesihatan kena jaga.. Fuhhhh ayat tu, sebenarnya hubby tak tau bininya lagi sahut cabaran cookpad tuk bantu Lailerrr masak asam pedas. hahahaha.. Rasa nak tulis surat kat Lailerr meh la cuba resepi hakak. Hakak dah pandai buat asam pedas tau😂😂. Mesti boleh punya Lailerrr oiiiii. Cuba buat asam pedas ikan baung tu untuk mak Jekferr. Biasa la orang kampung mesti suka makan ikan sungai kan. Mesti mak Jekferr tak percaya orang bandar pun pandai makan ikan sungai.. ehhh .. ehh

Hujan, sejuk, mendung.⁣Perut memang tak beri kerjasama dengan diet.⁣Nak makan memanjang.⁣Lalu kat sosmed pulak masakan n makanan yg sedap sedap sokmo.⁣Tengok kawan ig faa, dapur tiyah, share asam rebus ikan kembung dia, halah halah halah.⁣Menggiurkan sungguh.⁣Kebetulan ada ikan talapia hitam pokwie ngail.⁣Terus laa kita buat.⁣Hirup kuah masam masin pedas dikala cuaca sejuk, memang sedak wehhh.⁣

Asal masakan dari perak, tempat kelahiranku.Ikan sungai juga datang dari sungai perak. Balik kampung dapat ikan free so rezeki kita masak ikan sungai fresh kali ni 🤭