#saturesipisatupohonHidangan simple untuk makan tengahari hari ini. Selalunya ikan baung saya buat asam pedas. Hari ni buat gulai kuning pulak campur dengan daun kadok. Banyak khasiat daun kadok dan ianya adalah salah satu tanaman herba yang tumbuh liar di kebun-kebun atau tepi rumah. Rasanya sedikit pedas dan pahit. Sesuai untuk dijadikan ulam. Hasilnya, masakan kita akan menjadi lebih sedap.

#goldenapron#cookpadmalaysiaSekali pandang macam gulai tempoyakkan. Tapi sebenarnya bukan tempoyak. Ini namanya asam pedas kuning kelantan style.Cara penyediaannya lebih kurang sama dengan gulai tempoyak. Cuma tak letak tempoyak. Kalau ada tempoyak lagi sedap tau. Kali ni cheyah guna ikan patin.

Sakit tekak, sakit badan macam nak demam taknak demam, selera pulak nak hirup kuah masam masam pedas.Kebetulan pakcik ada bagi ikan baung, terus laa masak gulai masam ikan baung. Rebus rebus siap. Sesuai untuk diet jugak ni. Lega dapat hirup kuah.

#phopxcookpad2020#cookpadmalaysiatask4#phopbylinimohd#goldenapron2020#minggu13 #cookpadmalaysiaMinggu ini, saya mengajak suami makan di Tanjung Langsat. Kawasannya cantik. Sambil-sambil mendapatkan scene menarik utk task street photography minggu ini, dapatlah makan sedap sekali kan😁.Misi kami selain mendapatkan gambar dengan scene yang menarik, kami nak makan berlaukkan ikan baung.Ikan baung ni pula jenis spesies jarang-jarang ketemu.Biasanya ada hasil laut seperti ini di sini. Tapi kali ni bukan rezeki kami.Jadi, balik dari sana, kami cuba mendapatkan dari pakcik nelayan di kawasan lain. Alhamdulillah, ada rezeki kami dan saya merancang untuk memasaknya gulai tempoyak.Selain ikan patin, ikan baung juga sangat sedap dimasak gulai tempoyak. Ada pula tempoyak baru. Yelah musim durian sekarang ni kan.Jadi, marilah bersama saya. Bolehlah kawan- kawan mencuba resepi simple ini ye😉

#jekferlailer4eva #goldenapron2020 Tak boleh move on lagi ngan asam pedas.. hihihi. Kali ni Aznie buat asam pedas ikan baung pulak. Kat rumah Aznie ni memang sentiasa ada ikan sungai, sebab anak-anak suka makan. Hari ni suka sangat bila hubby cakap bila masa pulak pandai buat asam pedas ni, Abang suka. Yang udang semalam pun sama. Laju je cakap esok ingat nak buat lagi. Jadi tak ada la guna santan je kan. Kesihatan kena jaga.. Fuhhhh ayat tu, sebenarnya hubby tak tau bininya lagi sahut cabaran cookpad tuk bantu Lailerrr masak asam pedas. hahahaha.. Rasa nak tulis surat kat Lailerr meh la cuba resepi hakak. Hakak dah pandai buat asam pedas tau😂😂. Mesti boleh punya Lailerrr oiiiii. Cuba buat asam pedas ikan baung tu untuk mak Jekferr. Biasa la orang kampung mesti suka makan ikan sungai kan. Mesti mak Jekferr tak percaya orang bandar pun pandai makan ikan sungai.. ehhh .. ehh

Sempena cabaran #CookEveryPart #HaiwanLautanSungai akak kongsikan resepi asam pedas kepala ikan baung.Ikan baung sungai ni en suami beli daripada sorang staff kat sekolah dia.Oh ya, akak follow resepi sis Aznie @Sirap_Cheese. Memang terbaik.

Pd awalnya sy bkn penggemar ikan sungai.. Sehingga dihidangkan ikan sungai Masak Asam Rebus di rumah saudara belah suami di Bera, Pahang. Sdp betul dpt hirup kuah asam 😋 Pagi semalam pergi pasar, terpandang ikan baung. Terus teringat lauk Asam Rebus 🤤

Suami mengidam nak makan ikan baung. Dia beli 3 ekor & minta saya masak asam pedas hari ni. Berselera tengok suami makan..saya pun first time makan ikan baung ni..sedapp..isi pejal..fresh2..tak hanyir.. anak bujang saya pun cakap sedap asam pedas saya buat..sampai geleng2 kepala masa makan sambil cakap sedapnyaaa 😆😆

#goldenapron#minggukelimaKerap saya melihat di Facebook, orang memasak ikan baung.Hari ini dalam sejarah saya memasak ikan baung buat kali pertama.Yang paling mengerikan adalah saat menyiang ikan hasil suami memancing kelmarin.Bahagian kepala ikan ini agak keras dan badannya agak licin.Sukar untuk saya potong.Kalau tidak kerana suami menginginkannya,sudah lama saya bagi kepada jiran tetangga.Nak menangis jugalah saya tadi ketika menyiangnya.😂Untuk menghilangkan bau ikan ini,penggunaan limau ketika membasuh sangat penting.Kalau tidak,patah selera dibuatnya.Jom semak cara saya memasak!

#goldenapron23week8Masak tempoyak ikan patin ataupun ikan baung radanya tidak sempurna tanpa timun tua. Boleh rasa perbezaan nya. Orang Pahang memang tahu..

#jekferlailer4eva#Episod1#goldenapron2020Masak asam pedas pun ada banyak versinya. Yang pasti cukup asam,garam dan keenakan pada ikan yang jadi pilihan. Hari ini ikan susu jadi pilihan keluarga ,semoga dapat membantu lailer memikat hati bakal mertuanya

#semangatmerdeka #masakannegeri#goldenapronSelain dari Patin tempoyak,negeri Pahang juga terkenal dengan gulai asam rong.gulai asam rong terkenal di dearah Jerantut dan Raub.biasanya ikan sungai seperti patin, baung menjadi pilihan untuk dimasak asam rong.kadangw sukar untuk dapat ikan sungai,saya gantikan dengan ayam pencen.