Lama sangat saya tak update resipi dalam ruangan Cookpad saya. Hari ni masa saya agak banyak terluang. Jadi saya ambil kesempatan untuk masukkan resipi terbaru saya iaitu pesto. Kalau di supermarket, harga pesto agak mahal. Kebetulan pula Jiran saya menghantar sebakul daun English Basil. Jiran saya memang tahu saya sangat gemar daun English Basil. Saya boleh makan begitu sahaja atau kadang kala saya buat ulam ketika makan nasi. Bila melihat Daun Basil ni terlalu banyak, terus saya terpikir untuk membuat pesto. Pesto biasanya digunakan untuk memasak spaghetti, ayam atau boleh dimakan bersama roti baguette. Terpulang pada citarasa anda untuk dimakan mengikut cara masing-masing. Rasanya enak, lemak, ada sedikit rasa pedas hasil dari campuran bawang putih yang banyak. Penggunaan extra virgin olive oil dalam resipi ini membantu menaikkan lagi aroma dan keenakkannya.Pesto yang telah dibuat boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 4-5 hari. Ini kerana, dalam resipi saya tiada bahan pengawet. Jika nak tahan lama, you all boleh simpan di dalam freezer.Selamat mencuba 😘

Ada herba yang tak terguna di rumah?Drpd bazirkan, lebih Baik Guna untuk buat pesto sendiri. Semudah 1 2 3. Mince beberapa saat dan dah siap🥰 Kalau dah buat pesto sndiri, yang dalam botol tu gerenti dah tak pandang.

#GoldenApron23 #Week141424/2023Jarang sangat buat pesto hijau ni..tapi sebab Uchu ada anak yg dah remaja, diorang sekarang dah pandai makan macam2..tapi yang pasti, bukanlah sesuatu yang biasa bagi husben Uchu..😂Tip:Pada kebiasaannya, ramai gunakan pine nuts. Tapi boleh je tukar pada kekacang lain..tanak buh kacang pun boleh.. Untuk vegan, boleh ganti cheese dengan kacang gajus.Hidangkan dengan spageti atau jenis pasta lain. Jika lebih suka sos yang kurang pekat, tambahkan 1-2 sudu besar air masak daripada pasta dan gaul sebelum dihidangkan. Boleh varietykan pesto dalam wrap, roti, topping pizza, baguette 🥖, bersama telur dan mengikut citarasa masing-masing.Untuk memastikan pesto segar di dalam peti sejuk sehingga sebulan, letakkan dalam balang bersih yg disteril, tutup dengan lapisan minyak zaitun dan tutup balang kedap udara.Jika buat dalam kuantiti yang besar, bahagikan dan sediakan bekas yang telah disteril dan dalam portion yg kecil, simpan dalam chiller bahagian paling sejuk (biasanya rak paling atas/khas) bukan di bahagian pintu.Untuk rasa yang lebih mendalam, gantikan 30 g keju Parmesan dengan 30 g keju pecorino.

Pasta, dicampur dengan PESTO, telah menjadi hidangan yang terkenal di banyak negara hari ini. Ada pelbagai idea untuk menambahkan pesto dalam masakan mengikut citarasa masing2.Golden Apron 2023 Week 14Week 14 (9 hingga 15 Oktober):1. PESTO2. Kepala Udang3. Kale4. Bunga Kekwa5. Cencaru + Santan#GoldenApron23#Pejuang2KResipi#Week14#Pesto1678/2K

#cppassport#madebyjeehan#cookpadmalaysiaBeli Pesto saus dekat Tesco,teringin nak buat Pesto Spaghetti. Awalnya nak belajar membuat Pesto saus sendiri tapi tak sempat cari kacang pain😁🤭. Next time saya akan buat pesto Saus sendiri,kerana saya tanam sendiri pokok daun basil Kat pasu bunga 😊. Sedap Pesto Spaghetti ni,apa salahnya kita Cuba kan...

Moh ler kita kayuh balik lepas 2 minggu tercicir kah kah. Menu #WesternFood untuk #GlobalApron2024 minggu ni kita mulakan dengan hidangan tortellini berkuahkan pesto chilli. Pesto chilli ni kira versi pedas pesto basil yang hijau yang kita selalu makan tu. Sedap lagi hat ni.#PastaOliveOilBasilAyamCendawan

Faa dulu teringin sangat nak rasa, pesto macam mana. Pergi kedai western, try laa order. Tapi, tekak faa tak bileh terima rasa basil.Sama mcm thai basil pun, faa tak beberapa minat rasa dia yang kuat. Tapi faa nak jugak makan pasta pesto.So google laa boleh substitute apa dengan si basil ni. Hasil google kabo, boleh guna bayam, cilantro atau daun ketumbar dan mint.Yes! My favourite, cilantro. Jadi faa buat cilantro pesto and surprisingly, sangat sedap. Adik faa pun cakap sedap. Jadi lepas ni kalau nak makan pesto, buat versi cilantro je la. Tekak boleh terima 😍.#GoldenApron23

Dah berapa kali nampak menu pesto di media sosial tp belum pernah mencubanya,tp cabaran cookpad kali ini rasa teruja nak mencuba buat pesto sendiri, bahannya pun tiada yang aneh2 sangat😀 rasanya lemak2 sebab saya guna kacang gajus,sesuai makan dengan salad atau roti selain pasta,Terima kasih cookpad kenalkan menu pesto ini,#GoldenApron23

Kat dapur ada baki linguine dengan pesto daripada minggu #GoldenApron23 yang lepas, so jom ler kita perabiskan untuk Week 19 punya. Minggu lepas ada offer baby king oyster mushroom buy 1 get 1 free, so meh masak linguine pesto versi vegetarian meh. Untuk enhancekan lagi rasa pesto ni, kita tumis dulu bawang dan garlic dengan serbuk paprika dan serbuk cayenne pepper sikit. Bila dah masak tak pedas pun rasa dia, budak-budak pun boleh makan, tinggal lagi hidangan pesto ni rasa lebih umph dan terangkat la sikit, takde la boring sangat hehe.#TeamKingOysterMushroom#PeminatCendawan

Salah satu resipi kegemaran anak2 saya dan juga tetamu yang berkunjung dimusim perayaan. Mudah disediakan dan rasa yang pasti tidak mengecewakan. Insya Allah.

#GoldenApron23 #Week141428/2023Mudahnya bila dah standby pesto dalam peti. Stok pesto yang Uchu buat kelmarin, cukup dah untuk variety kan breakfast untuk family Uchu terutama untuk anak2 Uchu. Sihat dan memudahkan kerja mak2 di dapur..anak laki2 Uchu suka, walaupun tak bubuh ayam,daging atau seafood pun, tapi sebab dah ada kandungan almond dalam pesto, dah ada sumber protein yang dia nak..hehehe..siap mintak extra kekacang dalam pesto. Anak2 Uchu semua suka termasuklah yg 4 tahun dan 1 tahun. Tak sangka pulak..Bagi yang tertanya2 rasanya macam mane..memang patut dicuba oleh semua..bubuh cheese extra dan adanya chilli flakes memang balance ngam dah rasanya..Kalau nak lebih Malaysia, cincang cili padi dan taburkan sedikit serunding ayam atau daging. Memang meletop!

2 minggu lalu, kami suami isteri bersarapan di Croisserie, Damansara Heights. Salah satu roti yang kami nikmati adalah Pesto Chicken Tartine. Sambil bersarapan, suami tanya kalau saya boleh buat tartine ini dirumah. Saya jawab boleh Insha Allah. Maka terhasil lah cilantro pesto. Secara umumnya, pesto selalunya dihasilkan menggunakan daun basil, kacang pine dan keju Romano. Resepi kali ini adalah alternatif kepada basil pesto. Anda boleh gunakan sama ada sebagai sapuan pada roti seperti tartine, pizza, Danish pastry atau pesto pasta dengan menambah bahan² lain yang disukai..ini adalah base pesto.