Teringin nak makan kuih puteri ayu..baru perasan yg saya belum share di Cookpad saya buat puteri ayu bentuk tembikai sebelum ni yg menjadi corak kegemaran & trademark saya.. Jadi saya share la kat sini hari ni memandangkan inilah kuih yg terakhir saya buat sebelum masuk labour room hujung minggu ni..lepas ni kene cuti baking & masak la selama 44 hari..huhuu.. Puteri ayu ni sedap, lembut & gebu..terasa pandannya..

Gadis ayu..lesung pipit di pipi..ayu sungguh ayu..opss..ternyanyi pulak..hihii.. Kuih berbuka puasa saya hari ni..puteri ayu yang ayu & gebus.. Dah lama tak buat..hari ni tetiba teringin.. Alhamdulillah sedap, lembut & gebus.. kongsi rezki bersama jiran-jiran..

Apam nasi ni selain di jadikan sarapan atau minum petang, ia juga boleh di jadikan potluck untuk perjumpaan beramai2.. Selalunya saya buat apam Eno mekar yg menggunakan tapai nasi resepi mak mentua saya..kali ni saya cuba resepi daripada Youtuber Che Nom yg femes tu pulak..tapi yg ni versi tak mekar & tak menggunakan tapai nasi, tapi di campur dengan yis.. Alhamdulillah..lembut & gebu sangat..rasanya pun manis2 buah je..lagi sedap di cicah dengan kelapa parut..

#goldenapron2020#bazaarramadanKuih puteri ayu untuk buka puasa, buatnya mudah bahan2 dia pun tak banyak, guna sukutan cawan je, Hasilnya gebu dan lembut.. Hasil dia boleh dpt 20 bj trgntung acuan masing2.

#selangor #goldenticket #cookpadmy1stbdayalhamdulillah terhasil juga puteri ayu kita...selamat mencuba tau resepi kita..

#goldenapron2020 #week3 Rasa teringin nak makan kuih puteri ayu minggu lepas tapi kelapa parut pula tiada..jadi saya buat kosong macam ni saja..sebelum ni pun saya pernah buat bentuk tembikai tak letak kelapa parut juga..tapi ia tetap sedap, cukup2 rasa & lembut..kali ni buat versi warna2 pula..

#Ramadan2025Challenge2#RamadanTibaSalam Ramadan 2..Kuih Puteri Mandi utk berbuka puasa.. Antara kuih wajib ada pada bulan puasa.. Kuihnya lembut campur kenyal2 sikit..di gaul dengan kelapa gula merah..memang sedap.. anak2 pun suka makan..# Satu adunan dapat 70 biji..bergantung pada saiz.

#goldenapron2020 #week23Resepi apam eno ini adalah perkongsian drp mak mentua saya..saya belajar & tengok sendiri mak mentua saya buat drp mula2 buat sampai la siap..dia juga beri tips mudah utk ingat resepi ni, iaitu dgn nisbah 1:2:3 (1=1 cwn gula, 2=2 cwn air, 3=3 cwn tepung beras) sudah banyak kali saya buatnya sendiri..kali ni saya buat lagi sebab kebetulan ada nasi lebih/left over dlm satu cawan..kelapa muda pun ada lagi pemberian mak mentua saya jgk..alhamdulillah apam ini sentiasa mekar/merekah dengan jayanya..saya selalu buat kelainan warna coraknya supaya ia lebih menarik & cantik lagi..Apam ini tidak terlalu manis & di makan bersama kelapa parut muda. Ianya sgt lembut & gebu. Sesuai utk makan sarapan pagi..

Dah bertahun tak buat puteri ayu ni. Aku bukan la sejenis yang rajin sangat nak buat kuih muih ni. Tapi bila ada contest #merdeka2020 ni tetiba rasa nak buat puteri ayu cheese versi warna bendera Malaysia. 🇲🇾Tapi kecewa sikit sebab tak ada pewarna merah. So kita guna je la warna pink. Takpe la janji semangat merdeka tu ada. 💪Yang seronoknya anak anak la sebab boleh main warna warna ni. Semua berebut nak tolong buat dan letak pewarna pastu picit ke dalam acuan. Sorang 1 warna. Ngam la ada 4 semuanya. Siap buat 2 round ok. 😏Maka hari ni terhasilnya kuih cantik ni. Memang lembut dan gebusss kejadiannya. SELAMAT MENCUBA! 😋#merdeka2020#goldenapron2020#cookpadmalaysia

#bazaarramadan#minggu1#madebyjeehan#cookpadmalaysiaSetiap kali pergi ke Bazaar Ramadan saya selalunya ada membeli beberapa jenis Kuih muih, untuk juadah buka puasa. Tapi terkadang Kuih tersebut kami makan pada waktu malam selepas sholat tarawih. Putu ayu/Puteri Ayu adalah Salah satu Kuih yang terkadang saya beli Kat Bazaar Ramadan. Mungkin tahun ni kita semua akan merindukan suasana di Bazaar Ramadan ini kan.

Apam tapai nasi sedap ,teksturnya halus lembut dan gebu dengan kombinasi tapai dan eno ,kalau ikut resepi sstur ni rasanya just nice dan tak berapa manisCc cikgogel#GlobalApron2024#Challenge23#Putih#Merdekamonth#beras/nasiputih#kelapaparut#tepungberas#tepunggandum1001/2k

Kuih ini termasuk dalam kuih tradisional Melayu yang menggunakan kaedah mengukus. Sangat sedap, lembut dan gebu.Sangat cantik dan lagi menyelerakan kalau buat berwarna warni ; memang sesuai untuk jamuan ataupun minum petang.Adunan ini menghasilkan lebih kurang 40 biji. Memang puaslah makan satu keluarga besar.Kalau beli sekarang RM30 dapat 50biji. Jom kukus sendiri …