#goldenapron2020 #cookpadmalaysiaPertama kali saya belajar masak mee bandung muar, ketika saya masih lagi jadi pemilik restoran "Kembar Tomyam" ketika itu masih famous dalam kalangan penduduk sekitar Gelang Patah, Johor. Sekitar 13 tahu yang lalu, sebut sahaja "kembar tomyam" pasti semua tahu.Waktu tu saya masih lagi belum mahir memasak, saya hanya jadi pemilik restoran dan upah orang untuk memasak. Itu satu kesilapan saya. Sepatutnya jika ini membuka restoran, semestinya kena tahu asas memasak. Harapkan orang memang rugi la kita.Saya mendapat kunjungan pelanggan dari Muar, singgah datang makan di restoran saya. Saya ingat lagi pakcik tu. Dia order mee bandung. Kena komplen jugak time tu.Saya anggap teguran itu satu cabaran dan jadikan sebagai semangat. Tak lama lepas tu saya sendiri pergi ke muar try mee bandung kat sana. Ya memang lain. Sangat sedap. Saya orang kelate, jarang gemar makanan johor. Tapi bila saya rasa keaslian mee bandung muar, terus saya jatuh cinta dan tekad untuk belajar.....Lama kelamaan, dapatlah resepi mee bandung yang saya impikan. Tapi tidak kesampaian. Saya terpaksa tutup restoran saya, kerana bisnes jatuh teruk dan pelbagai kesilapan saya lakukan sepanjang pembukaan restoran tersebut. Dipendekkan cerita, saya jual restoran saya dan saya bekerja sebagai tukang masak di restoran cina muslim. Disitulah permulaan saya belajar memasak.

Hari Rabu yang lepas punya menu tapi belum berkesempatan nak menaip resipi nya. Anak minta dibuatkan nasi ayam secara kebetulan saya pun terfikir nak buat nasi ayam juga. Hehe.. Buka peti sejuk, cari apa yang ada, tu je la yang saya guna. Suami pula belum balik dari out station. Kebetulan di sebelah petang baru sampai ke rumah setelah tiga hari ke Sibu atas urusan kerja. Jadi memang takde siapa la yang akan ke kedai. Dah lama tak pandu kereta sejak anak sulung dilahirkan hingga anak sulung sudah berusia dua puluh tiga tahun sekarang 😅 jadi jangan harap la saya nak cuba pandu kereta sendiri lagi. Hmm.. tengok la nanti kalau ada kekuatan pada diri ini. Insha Allah 😊

Mengidam makan KFC. Walaupun hanya tapau snack plate iaitu 2 ketul ayam saja, tapi ayam masih berbaki.Teringat masih belum buat resepi mottainai, lantas tergerak buat bubur nasi campur lebihan ayam itu. Maka terciptalah Bubur Nasi Mottainai. 🤗

Walau dalam kondisi letih seusai pulang kerja, saya masih harus lanjut kerja di rumah, salah satunya memasak, menyiapkan makanan untuk makan keluarga.Sedikit info :CECEK atau KRECEK yaitu KULIT sapi/kambing berbentuk potongan lembaran kulit.Masak kulit kali ini dengan bumbu seadanya saja yang ada di rumah.Berikut resep simpel Cecek olahan saya..

#saturesipisatupohonKeluarga saya memang sukakan kuey teow. Macam-macam hidangan boleh dibuat dengan kuey teow sama ada digoreng atau berkuah. Teringin nak makan kuey teow ladna la pulak. Pagi-pagi kedai belum buka lagi, jadi kita buat sendiri jer lah, jimat RM7. Kali ini saya nak kongsi hidangan kesukaan keluarga kami iaitu KUEY TEOW LADNA. Selamat mencuba!

Baru 1st time buat dan 1st time makan.. sedapp.. aroma minyak bawang putih tu menaikkan lagi rasa dalam makanan ni.. ikutkan resepi asal guna sengkuang dan gula batu dalam sup. Tp saya tiada jadi saya guna apa yang ada di rumah sahaja. . nak buat pun senang la sesangat. Cepat dan sedapp..

Kena cari idea nak habiskan mix vege yang masih ada dalam freezer. Semaksimum mungkin bahan digunakan masa lockdown ni. Tak nak membazir. Nasi Goreng Cina berlaukkan baki fish cake yang tinggal sekeping dan sedikit isi ayam. Dapatlah hidangan sarapan pagi yang sempurna untuk anak-anak. Stay at home ya semua!

Dulu-dulu masa arwah mak ada, mak suka masak bubur nasi cara tersendiri. Suka sangat makan bubur nasi resepi arwah mak nie. Dah 23 tahun arwah mak dan arwah ayah pulang ke rahmatullah, resepi bubur nasi ini masih tetap jadi pilihan walaupun pelbagai resepi baru muncul. Saya ceritakan resepi ini arwah nenek mereka pada anak-anak yang mereka tidak sempat kenali kerana arwah nenek dan atuk meninggal sebelum mereka lahir. Anak-anak saya kalau tahu masak bubur nasi resepi nie, memang bersorak riang. 1 periuk besar penuh pun tak cukup🙊. Makan dari pagi sampai malam pun mereka suka sangat. Resepi senang jea dan tak muak. Bila makan rasa nak tambah lagi. Semoga resepi arwah mak ini memberi pahala kepada arwah. Rindunya pada arwah mak & ayah 😭 #goldenapron

Ramai ibu-ibu sekarang yang sangat rajin sediakan bento (bekal) untuk anak ke sekolah.Yang sangat rajin tu, bentonya siap berhias dan macam-macam bentuknya. Kreatif betul.Akak nak tepek jugak idea bento tapi yang biasa-biasa aja lah..

144/Jun2024/Pejuang2kResipi/Cookpad5th/1943 #pejuang2kresipiMasa cabaran Eat To Heal tu berlangsung memang hakak ditakdirkan jatuh sakit masa tu. Tapi sakit perut diarrhea gitu jela. Boleh tahan teruk. Untuk 1st day kena memang suami yang take over hal rumah termasuk masak. Dia cuti pun. For 2nd day walaupun masih sakit Tapi boleh Dah bangun dan uruskan hal diri serta rumah. Puncanya hakak syak Ayam Goreng Kunyit kat RnR tula😅. Rasanya semacam je. Tapi Sebab Dah penat dan lapar. Tak Kosser lak nak gaduh. Yela trip dari Melaka ke Perak. Ikut kiraan Goggle 5jam je. Tapi hakikat sebenarnya 😂😂😂. Jenuh nak2 bila jem teruk🫠.Ok back to story 😆. So di hari ke2 tak sihat tu hakak buat sup untuk dimakan dengan nasi dan barli. Gigih juga tu untuk join cabaran Eat to Heal tu. Tapi tula tatau kenapa hakak tak upload resipi ni🤦🏼‍♀️.Jadi sekarang Kita upload jela di luar cabaran. Sesungguhnya hidup ni memang penuh pelbagai cabaran tu termasuk untuk taip resipi😌

#buburnasi#goldenapron2020Bubur nasi santan ini adalah adaptasi daripada bubur lambuk 🤩😍. Di luar sana masih ramai yang tidak mengetahui maksud bubur lambuk ☺️. Jadi, untuk bonus #buburnasi kali ini, kita wujudkan bubur nasi santan yang setanding rasanya dengan bubur lambuk 🤤😋. Rasanya yang enak dan aromanya yang menggamit rasa nak makan, membuatkan anak-anak berulang-kali buka tudung periuk 🤤😆. Jom masak ✌🏽

#oden #goldenapron2020 Gigih hari terakhir nak join bonus round. Balik kerja Tak sempat nak pergi mencari Frozen Seafood Steamboat, so saya menggunakan bahan yang dapat dibeli di kedai runcit je. Demi untuk turutserta dalam bonus round kali ini.