#cookpadapron2025#week20COOKPAD MAGIC CART:SANTANGULA MELAKAUBI KENTANGGodek godek freezer rumah ummi ada seplastik tulang lembu korban aritu. Apa lagi, menggulai laa kita.

Resepi drpd akak @zietaluvcook_70.. kebetulan cara masak hampir nk sama dgn cara saya buat gulai ni.. mmg serius sedap.. saya suka letak nenas byk klau gulai Ikan kering mcm ni.. pastu ikan kering saya guna tulang ikan merah mmg ada di Super markets.. kebanyakan kari tumis darat ada di Sebelah utara lah.#merdekapassport

#semangatmerdeka #masakannegeri Gabungan rebung dan tulang rusuk membuka selera.

041/Jun2025/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2201 #TerusMelangkah3k❤️ Inspirasi Aidiladha 🐐🐂🐪 ❤️Urat tetel yang ada ketika korban nanti boleh digunakan untuk masak Gulai Tumis Darat sebegini. Boleh dipadankan dengan terung, rebung mahupun umbut pisang. Ikut lah citarasa masing2. Yang pasti sedap giler 😋

INSPIRASI AIDILADHABila tiba raya haji, kompem menu wajib sup tulang & daging. Tulang & daging fresh baru korban. Wajib ada sambal kicap. Abah laa request nak sup tulang. Buat banyak. Breakfast makan dengan mee, malam, perangat makan dengan nasi ngan telur dadar. Setel.

135/2022/RoadtoWorldRecipes/1253Hari Raya Aidiladha memang sinonim dengan ibadah korban. Jadi pada waktu ini, stok daging segar akan ada hampir di setiap rumah. Termasuklah juga rumah hakak. Tahun ni hakak tak join ibadah korban. Tapi family hakak termasuk mak ayah ada buat. Jadi tula ada sedikit daging dan tulang. Untuk resipi pertama hasil korban ni hakak buat sup tulang jela. Tulang ni terdiri daripada tulang rusuk dan juga tulang belakang (rasanya lah haaa 🤭)..Bagi yang tak tahu apa itu 'tumis darat'. Tumis darat ni maksudnya kita renehkan dahulu bahan utama sup kita. Bahan tumisan seperti rempah, bawang, halia akan ditumis asing sehingga naik bau. Setelah itu dimasukkan ke dalam periuk berisi bahan sup utama kita (macam dalam resipi ni tulang lah). Kemudian didihkan seperti biasa sehingga mesra. Perasakan dengan garam. Taburkan daun sup. Ahhh..siap sudah 😋

Terung hasil tanaman sendiri. Alhamdulillah..tumis darat ikan kurau masin campur macam2 jenis sayur sebenarnya. Ada terung, timun,pucuk mulberry, carrot dan kentang jugak..campur je apa yg ada. HeheAlhamdulillah sedap gulai kari tumis darathasil inspirasi @NorSukiman85 .

Gulai ikan kering tumis darat ni Cikna selalu guna ikan talang kering. Rendam lama-lama sebelum masak untuk hilangkan masin dia. Tumis darat maksudnya bahan tumisan dimasukkan selepas gulai dah masak.#goldenapron2020 (minggu 6)

#GlobalApron2024#Challenge7:OpenhouseSedap sangat dan tidak menjemukan. Berkali-kali masak untuk jamuan raya untuk keluarga .Magic pantryTulang lembuDaging lembuSantanTimun tua

312/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1707 #pejuang2kresipiPercubaan menggabungkan tulang ikan masin dan terung pipit berjaya 😊. Biasanya buat gulai ni hanya letak tulang ikan masin sahaja. Tu dok fikir untuk gabungkan sebab terung ni tengah banyak berbuah di pokok. Alhamdulillah menjadi 🥰❤️.Menu ni suami yang request nak makan. Tapi yang kelakar dia masak sendiri dan hakak as kitchen assistant😆. Ni gara2 dia mc semalam sakit perut. Ikutkan nak masak sup je untuk dia sesuai ler kondisi perut dia. Sekali dia nak makan gulai ler. Alhamdulillah semuanya baik2 ajer 😬. Hari ni dah p kerja pun.

Ramadan 2025 Challenge 2: Ramadan Tiba! 🕌🌙Menu Berbuka Hari Ke-14 Ramadan:Dapat stok tulang dari pasar tani teringin nak makan sup tulang. Segar hirup panas2 semasa iftar. Gu dengan Masak udang kamheong.Moreh pula goreng popia dan karipap pun sudah cukup.☑️Dipanggil Sup tulang tumis darat kerana sup tulang dimasak berasingan dahulu , kemudian rempah dan bahan tumis ditumis didalam kuali secara berasingan dan dicurahkan kedalam sup yang telah masak tadi.#Ramadan2025#RamadanTiba2427/3K51/2025

#goldenapron2020#minggu4Tumis darat ni org utara panggil utk tumisan yg kita tumis di kuali lain.Bila kita guna cara ni kita akan dapati rasa bawang,halia dan rempah ratus yg kita masukkan ke dalam masakan kita tu bangkit harum tak tenggelam dengan kuah.Cuba laa versi tumis darat kari ni.