👩‍🍳Lempeng Kelapa Sambal Sardin

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Pagi ni teringin nak makan lempeng. Lama jugalah tak masak lempeng. Kebetulan ada lebihan inti sardin semalam, kita masak jadikan sambal.

Resipi terakhir tahun 2023✔️

Inspirasi resipi Surianti Kitchen 🌹

#pejuang2KResipi
1852/2K

👩‍🍳Lempeng Kelapa Sambal Sardin

Pagi ni teringin nak makan lempeng. Lama jugalah tak masak lempeng. Kebetulan ada lebihan inti sardin semalam, kita masak jadikan sambal.

Resipi terakhir tahun 2023✔️

Inspirasi resipi Surianti Kitchen 🌹

#pejuang2KResipi
1852/2K

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
3 orang
  1. Bahan Lempeng:
  2. 1 cawantepung gandum*
  3. 2 cawankelapa parut*
  4. 1 1/2 cawanair - secukupnya
  5. 1 stgaram*
  6. 1 stgula*
  7. Minyak masak
  8. Bahan Sambal Sardin:
  9. 1 tinkecil sardin
  10. 1 bijibawang besar-cincang
  11. 1 sbCili kisar
  12. 1 stpes asam jawa
  13. 2 sbsos cili
  14. Sedikitair
  15. secukupnyaGaram dan gula

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Campurkan semua bahan* kedalam mangkuk. Gaul rata.

    Campurkan air sedikit sedikit sehingga dapat adunan sesuai untuk digoreng. Gaul sebati.

  2. 2

    Panaskan non stick pan dan sapukan sedikit minyak. Tuang sesenduk adunan lempeng dan ratakan mengikut ketebalan yang diingini. Masak sehingga garing di kedua-dua bahagian.

  3. 3

    Sediakan sambal sardin:

    Panaskan minyak. Tumis cili kisar dan bawang hingga wangi. Masukkan sardin yang telah dihancurkan dengan sedikit kuahnya.
    Gaul rata. Perasakan dengan air asam jawa, sos cili, garam dan gula.

    Biarkan mendidih dan sedikit kering. Siap.

  4. 4

    Lempeng sedia untuk dihidang.
    Makan begitu saja pun sedap atau cicah sambal sardin.

  5. 5

    Featured Recipe of the Week ♥️

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya