Selalu kalau beli ayam, saya mesti kumpul hati ayam dan pedal ni sebab jarang kalau masak saya guna dua organ ni. Jadi tadi duk kemas-kemas peti ais, ternampak la ada lauk ni. So kita masak untuk habiskan stok. Simpan lama-lama kang takut dah tak fresh lagi. Buat kari tanpa santan dan buat pekat-pekat dan agak kering. Bukan berkuah macam gulai tu. Cukup satu lauk ni je.. bertambah pulak nasi tadi. Saya memang suka makan hati ayam. Tak kisah masak apa semua saya bedal 🤭. Tapi serius lauk ni sedap 🤣 dan la kan puji sikit kita sendiri masak. Baru semangat nak masak 😁

Hati ayam ni dah lama lepak dlm peti sejuk sebab tak tahu nak masak . Pernah makan hati ayam goreng beli dkt pasar . Dan pernah nampak juga menu hati ayam masak kicap dkt restoran. So hari ni sy olah cara masak dia dalam kepala 😂 kemudian sy realitikan dalam sebiji kuali step by step. Ni 1st time masak hati ayam .

Resepi ni asalnya untuk goreng deep fry. Tapi saya tambah minyak dalam bahan perapan untuk sesuaikan dengan bibik air fryer. Sebelum ni pernah buat tanpa tambah minyak tapi rupa dia jadi macam ayam bakar pula 🫢 So kali ni kita try bagi jadi ayam goreng berempah sebenar.Untuk test masak atas api ke air fryer lagi sedap, husband saya masak deep fry atas api dan saya guna air fryer. Hasilnya? Sama je rupa dan rasa cuma air fryer guna minyak 2 sudu je 😂😂 So ok la, jom masak guna air fryer.#AirFryerIsBae

lama pulak tak makan hati..tgk ada org jual ambil la skit utk masak hr ne..

Menu ni sy cuba2 nak masak je sbb jarangg sgt makan kupang dalam kuantiti yg banyak. Cari punya cari resepi, jumpa dkt fb kupang goreng kunyit. So sy masak dgn bahan yag ada dkt peti sejuk. Alhamdulillah suami approved ✅.

Hati ayam ni disimpan dlm peti dah seminggu. Hari ni kita goreng dgn kacang buncis yg segar rangup.Sila la cuba.#2ramadhan#bazaarramadhan2020.#goldenapron2020.

Hati pedal ayam kampung yang dibuat masak lemak tu akak goreng kunyit dengan kacang panjang.Biasa kalau beli ayam daging memang akak tak ambik hati pedal dia sebab kalau masak pun tak dak yang nak makan.Tapi ayam kampung punya selesai pulak depa hadap. Suami akak kata kalau hati pedal ayam kampung lebih sedap rasanya.Iya la kot..Akak no komen, jadi tukang masak jer sebab akak memang tak makan organ dalaman ni, tak kiralah mai dari kampung or bandar.. hihi.

Alkisahnya masa beli ayam tadi suami heran bila tiba-tiba akak cakap kat penjual nak hati pedal tu sebab biasanya memang akak tak ambik. Yelah akak kan tak makan organ dalaman.Akak bisik kat suami "kami ada challenge lah" #CookEveryPart #HaiwanDaratanSuami pun "ooo.. patutlah... pulun sangat 😁😁"Beli ayam sekor ja, dapat hati pedal serba satu ja lah. Mana cukup, jadi akak masak sekali dengan beberapa ketul isi ayam.Hati pedal akak goreng garing sebab suami suka macam tu.Akak masak sambal ni ikut resepi @hanishaimi

Sempena raya korban ni memang banyak kita dapat daging dan bahagian2 lain. Saya mendapat daging dan Juga hati lembu. Untuk menu hari ini saya masak bahagian hati terlebih dahulu.

Ayam masak halia ni mmg banyak versinya . Ayam ni pd asalnya nak masak sos tiram tp sos tiram ada sikitttt je lagi . Tu pun letak air sikit nak bagi raso2 wehhh. Hahahahah . So cuba masak resepi ni . Nsb baik husband mkn habis . Dia ni kalau boleh semua lauk tu nak masak sambal je laa.Menggunakan baki lada solok dan lebihkan hirisan halia.Alahai mmg mantul sgt rasanya yg versi goreng ni . Nak buat kelainan sikit sy tambah cendawan shitake, lebihkan bawang holland. Memang mantappp .

356/December2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2155 #TerusMelangkah3kHakak dah lama nak makan pucuk kacang ni. Tapi asyik tak jumpa. So bila dah jumpa balik tu gigih terus p masak. Tapi kali ni kita gabungkan dia dengan hati yang digoreng dan tumis simple2 je. Tapi tu pun sedap nok. Puas hati dapat makan 😌

Fuhh lamo tak makan lauk ni.. kebetulan ada byk hati ayam kita buat lauk ni je la.. menambah2 makan cik abg kita 🤭 bole cuba resepi ni.. sama2 la kita tambah berat bdn.. saya tak nak gemuk sorang2..