👩‍🍳Chicken Alfredo Pasta (Spaghetti)

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Ada beberapa resipi chicken alfredo pasta untuk dipilih tetapi saya pilih ini kerana ada stok cooking cream🤗
Inspirasi resipi khairulaming 🌹

🔹Apa ada disebalik nama Alfredo?
Sos Alfredo ayam secara asasnya diperbuat daripada butter/ mentega, cooking cream, keju Parmesan yang baru diparut, bawang putih dan perasa disatukan untuk hasilkan sos putih yang melapisi pasta yang dimasak. Keju Parmesan menambah rasa masin dan masin. Memang sedap!

🔹Fettuccine ialah pasta terbaik untuk Alfredo kerana campuran pekat dan berkrim melekat sempurna pada fettuccine, menjadikannya
berkrim.( saya guna spaghetti)

🔹Keju yang lebih baik untuk alfredo ialah keju parmesan yang menambah rasa tersendiri kepada sos Alfredo. Keju biasanya diparut atau dicincang halus dan kemudian dicairkan ke dalam sos untuk menghasilkan tekstur berkrim dan enak.

🔹Pasta Ayam Alfredo berbeza kerana dibuat dengan sos berkrim, manakala Pasta Ayam boleh dibuat dengan mana-mana sos, berkrim atau tidak.

#pejuang2KResipi
#NewYearNewRecipe

1909/2K
57/2024

👩‍🍳Chicken Alfredo Pasta (Spaghetti)

18 orang bercadang membuatnya

Ada beberapa resipi chicken alfredo pasta untuk dipilih tetapi saya pilih ini kerana ada stok cooking cream🤗
Inspirasi resipi khairulaming 🌹

🔹Apa ada disebalik nama Alfredo?
Sos Alfredo ayam secara asasnya diperbuat daripada butter/ mentega, cooking cream, keju Parmesan yang baru diparut, bawang putih dan perasa disatukan untuk hasilkan sos putih yang melapisi pasta yang dimasak. Keju Parmesan menambah rasa masin dan masin. Memang sedap!

🔹Fettuccine ialah pasta terbaik untuk Alfredo kerana campuran pekat dan berkrim melekat sempurna pada fettuccine, menjadikannya
berkrim.( saya guna spaghetti)

🔹Keju yang lebih baik untuk alfredo ialah keju parmesan yang menambah rasa tersendiri kepada sos Alfredo. Keju biasanya diparut atau dicincang halus dan kemudian dicairkan ke dalam sos untuk menghasilkan tekstur berkrim dan enak.

🔹Pasta Ayam Alfredo berbeza kerana dibuat dengan sos berkrim, manakala Pasta Ayam boleh dibuat dengan mana-mana sos, berkrim atau tidak.

#pejuang2KResipi
#NewYearNewRecipe

1909/2K
57/2024

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
4 orang
  1. 150 gpasta (spaghetti)
  2. Air untuk rebus pasta
  3. Sedikitminyak zaitun
  4. 1/4 stGaram
  5. 1 cawanisi ayam- potong kecil
  6. 1/4 stgaram
  7. 1/4 stserbuk lada hitam
  8. 1 storegano kering
  9. 1-2 sbbutter
  10. 3 ulasbawang putih- cincang
  11. 4-5cendawan shiitake- hiris nipis
  12. 1 kotakkecil Cooking Cream(boleh ganti susu fullcream)
  13. 1-2 sbCheese Parmesan parut (atau mozzarela)
  14. Parsley kering/ daun parsley cincang
  15. Minyak zaitun
  16. Sedikitair jika perlu
  17. secukup rasaGaram
  18. secukup rasaSerbuk lada hitam

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Sediakan bahan2.

    Masukkan pasta ke dalam air, titis minyak dan garam. Rebus hingga air mendidih dan pasta al dente. Tos air dan ketepikan.

  2. 2

    Gaul isi ayam rata2 dengan garam, serbuk lada hitam dan oregano.

    Panaskan butter. Goreng isi ayam sehingga masak. Tos minyak dan ketepikan.

  3. 3

    Tos minyak dan ketepikan.

    Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih cincang dan shiitake hingga keperangan.

    Tambahkan cooking cream, perlahankan api. Kacau rata.

  4. 4

    Masukkan keju parmesan.

    Masukkan pasta dan ayam. Gaul rata. Tambah sedikit air jika perlu.

  5. 5

    Sesuaikan rasa tambah garam, serbuk lada hitam dan parsley

    Gaul sebati.

    Sedia untuk dinikmati.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Komen

Resipi Sepertinya