Kek Lapis Blanco Pistacho

Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen )
Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen ) @arcticsyapex

Kek lapis last untuk raya haji tahun ni... Resepi dr Dewie Sha ( RMK ). Kek ni makan banyak modal sebab kacang pistachio tu agak mahal. Sebelum ni ada jumpa resepi lain yg guna kacang pistachio tp dia guna byk. So, kita simpan dlu la resepi tu... Kita cuba yg ni... Lps ni kalau ada modal lbh, buleh la buat....

Kek Lapis Blanco Pistacho

14 orang bercadang membuatnya

Kek lapis last untuk raya haji tahun ni... Resepi dr Dewie Sha ( RMK ). Kek ni makan banyak modal sebab kacang pistachio tu agak mahal. Sebelum ni ada jumpa resepi lain yg guna kacang pistachio tp dia guna byk. So, kita simpan dlu la resepi tu... Kita cuba yg ni... Lps ni kalau ada modal lbh, buleh la buat....

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

3-4 jam
  1. 500 gbutter
  2. 12 bijitelur
  3. 400 gsusu pekat
  4. 50 ggula kastor
  5. 350 gtepung pau
  6. 250 gsusu tepung
  7. 100 ghorlick
  8. 500 gcream cheese
  9. 350 gcoklat putih (dicairkan)
  10. 400 gpistachio (dibakar sampai masak dan dihancurkan)
  11. 100 gserbuk creamer
  12. 250 gwhipping cream
  13. 200 gsusu fullcream
  14. 1 sdmovalet
  15. 1 skesen vanila
  16. pewarna hijau + kuning + 1 sudu emulco pistachio
  17. pewarna putih

Cara Memasak

3-4 jam
  1. 1

    Satukan cream cheese, butter, gula dan ovalet..pukul adunan hingga gebu.

  2. 2

    Masukan telur satu persatu sampai habis..Kemudian baru masukan susu pekat, horlick, creamer dan susu tepung..gaul hingga sebati..

  3. 3

    Masukan tepung berselang seli dengan whipping cream dan susu fullcream hingga habis..Akhir sekali masukan coklat putih yang telah di cairkan..Masukan esen vanila..gaul hingga adunan sebati.

  4. 4

    Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. Bahagian 1 letak pewarna putih + tabur dengan pistachio.

    Bahagian 2 letak pewarna hijau + kuning + 1 sudu emulco pistachio. Setiap lapisan saya timbang 200g dan saya menggunakan loyang saiz 9x9 @ boleh gunakan loyang saiz 9.5 sebab kek tinggi..

  5. 5

    Bakar menggunakan api atas sahaja..dari lapisan pertama sampai habis...suhu ikut oven masing² ye.. 

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen )
pada
Aku lebih suka mem'baking' dari memasak... Sebabnya kalau baking dah ada sukatan. Kalau memasak banyak pakai term secukupnya, agak-agak, sesedap rasa... Haaa... Aku dah mula pening.... Kalau nak tengok resepi lain² boleh search blog " Syapex Kitchen "
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya