Keli Sambal Ijo

Name: Keli Sambal Ijo
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 4 ekor ikan keli; Secukupnya garam; Secukupnya serbuk kunyit; 10 biji cili padi hijau; 3 biji cili hijau; 1 biji bawang besar; 4 ulas bawang putih; 2 sudu besar sos tiram; Secukupnya garam; 1/2 sudu teh gula perang; Sedikit serbuk perasa

Salina Jalaludin @salina_jalaludin

Tronoh, Perak, Malaysia

248/Oktober2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2047 #TerusMelangkah3k

Tah ler nok sejak setahun dua ni hakak makin menggila suka ikan keli😆. Tu orang tua2 dulu kata, jangan tak suka beria2. Bila dah suka nanti over 😂. Macam hakak ler parah dah sekarang ni🤭

248/Oktober2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2047 #TerusMelangkah3k

Tah ler nok sejak setahun dua ni hakak makin menggila suka ikan keli😆. Tu orang tua2 dulu kata, jangan tak suka beria2. Bila dah suka nanti over 😂. Macam hakak ler parah dah sekarang ni🤭

Baca lagi

Keli Sambal Ijo

Salina Jalaludin @salina_jalaludin

Tronoh, Perak, Malaysia

248/Oktober2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2047 #TerusMelangkah3k

Tah ler nok sejak setahun dua ni hakak makin menggila suka ikan keli😆. Tu orang tua2 dulu kata, jangan tak suka beria2. Bila dah suka nanti over 😂. Macam hakak ler parah dah sekarang ni🤭

248/Oktober2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2047 #TerusMelangkah3k

Tah ler nok sejak setahun dua ni hakak makin menggila suka ikan keli😆. Tu orang tua2 dulu kata, jangan tak suka beria2. Bila dah suka nanti over 😂. Macam hakak ler parah dah sekarang ni🤭

Disimpan

Cetak

Ramuan

45 minit

2-3 orang

Bahagian Ikan Keli Goreng :
4 ekorikan keli
Secukupnyagaram
Secukupnyaserbuk kunyit
Bahagian Sambal Hijau :
10 bijicili padi hijau
3 bijicili hijau
1 bijibawang besar
4 ulasbawang putih
2 sudu besarsos tiram
Secukupnyagaram
1/2 sudu tehgula perang
Sedikitserbuk perasa

Disimpan

Cara Memasak

45 minit

1

Ikan keli digaul dengan garam dan serbuk kunyit. Kemudian digoreng sehingga garing (hakak tutup kuali dengan tudung periuk sebab ajer gemor meletup pun ikannya 😅)
2

Cili padi hijau, cili hijau, bawang besar dan bawang putih dikisar.
3

Menggunakan sedikit minyak gorengan ikan tadi tumis bahan kisar sehingga naik bau.
4

Masukkan sos tiram, garam, gula perang dan serbuk perasa.
5

Masak sehingga sambal garing. Tutup api.
6

Tuangkan sambal atas ikan keli goreng tadi. Sedia untuk dihidangkan.
7

Selamat mencuba 😋

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Salina Jalaludin @salina_jalaludin

pada 06 Oktober, 2024 15:11

Tronoh, Perak, Malaysia

Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 - 2026 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅

Baca lagi

Komen (2)

Farysa Ahmad @farysa

20 April, 2026 16:57

tq kak, nanti nak try buat

Kata kunci

Keli Sambal Hijau

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi