Red Velvet Cheese Brownies

MASTURA BINTI SAMIRAN
MASTURA BINTI SAMIRAN @Mas180876
Alor Setar, Kedah

Terinspirasi nk buat resepi ni sebab kakak saya jd vendor untuk makanan. Dia jual macam macam termasuk makanan dalam vending machine. Dia tanya apa lagi bole jual. So, sy bole lah tolong buat kek untuk dia. Kebetulan minggu ni ada urusan d Putrajaya so saya bermalam di rumah kakak dan mula lah membaking dan memasak. Salah satu adalah brownies sbb resepi ni mudah dan x perlu guna mesin apa2. Kalau nk cairkan coklat guna microwave pon bole tapi coklat putih sensitive pada suhu terlampau panas. Nanti akan membeku semula. So, saya buat teknik double boiler. So texture lebih halus. Resepi ni agak manis bole sahaja kurangkan gula .

#GlobalApron2024
#Week23WhiteChallenge
#RedVelvetCheeseBrownies
#TepungGandum#WhiteChocolate
#CreamCheese

Red Velvet Cheese Brownies

6 orang bercadang membuatnya

Terinspirasi nk buat resepi ni sebab kakak saya jd vendor untuk makanan. Dia jual macam macam termasuk makanan dalam vending machine. Dia tanya apa lagi bole jual. So, sy bole lah tolong buat kek untuk dia. Kebetulan minggu ni ada urusan d Putrajaya so saya bermalam di rumah kakak dan mula lah membaking dan memasak. Salah satu adalah brownies sbb resepi ni mudah dan x perlu guna mesin apa2. Kalau nk cairkan coklat guna microwave pon bole tapi coklat putih sensitive pada suhu terlampau panas. Nanti akan membeku semula. So, saya buat teknik double boiler. So texture lebih halus. Resepi ni agak manis bole sahaja kurangkan gula .

#GlobalApron2024
#Week23WhiteChallenge
#RedVelvetCheeseBrownies
#TepungGandum#WhiteChocolate
#CreamCheese

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam 15 mins
16 sajian
  1. Red Velvet Brownies
  2. 350 gmcoklat putih
  3. 150 gmbutter
  4. 1 sdbpewarna merah
  5. 1 sdkcuka masak
  6. 1 sdkesen vanilla
  7. 150 gmgula pasir halus
  8. 3 bijitelur
  9. 20 gmserbuk koko
  10. 110 gmtepung gandum
  11. 1 sdkbaking powder
  12. Cream cheese Topping
  13. 250 gmcream cheese
  14. 1 bijitelur
  15. 20 gmgula perang
  16. 1/2 sdkvanilla esen

Cara Memasak

1 jam 15 mins
  1. 1

    Adunan A
    Satukan coklat putih dengan mentega. Cairkan. Dan mix sebati ketepikan.

  2. 2

    Adunan B
    Satukan gula dengan telur. Kacau kacau manja. Kemudia tuangkan coklat putih ke dalamnya. Tambah esen vanila.

  3. 3

    Dalam bekas lain.. campurkan cuka dan pewarna. Kacau2. Masukkan ke dalam adunan B.

  4. 4

    Adunan C
    Ayak tepung gandum, serbuk koko serta baking powder. Masukkan ke dalam adunan B dan gaul rata perlahan2.

  5. 5

    3/4 adunan ke dalam loyang 8 inci.

  6. 6

    Adunan cheese
    Pukul cream cheese dengan gula hingga lembut. Masukkan telur dan esen vanilla. Kacau rata.

  7. 7

    Adunan cheese tu paipkan rata ke atas adunan red velvet brownies. Letakkan baki red velvet brownies yang diketepikan awal2 td setompok setompok. Kemudian lorekkan dengan batang satay untuk membentuk corak marbel.

  8. 8

    Bakar dalam oven dengan suhu 180°C selama 40 minit atau hingga masak ikut oven masing2. Loyang 8x8 atau 9x9.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
MASTURA BINTI SAMIRAN
pada
Alor Setar, Kedah

Komen

Resipi Sepertinya