👩🍳Capati Sambal Bilis
‘Capati’ ialah hidangan popular masakan orang India manakala 'Sambal bilis' pula ialah masakan biasa orang Melayu.
Bagi kaum India, Capati selalu dihidangkan bersama kuah kari atau kuah dhal. Sambal bilis pula sinonim dengan hidangan nasi lemak.
Kita gabungkan dua bahan ini menghasilkan satu hidangan dua bangsa ; Melayu dan India.
#JiwaMalaysia
#SeptemberChallenge
2232/3K
375/2024
👩🍳Capati Sambal Bilis
‘Capati’ ialah hidangan popular masakan orang India manakala 'Sambal bilis' pula ialah masakan biasa orang Melayu.
Bagi kaum India, Capati selalu dihidangkan bersama kuah kari atau kuah dhal. Sambal bilis pula sinonim dengan hidangan nasi lemak.
Kita gabungkan dua bahan ini menghasilkan satu hidangan dua bangsa ; Melayu dan India.
#JiwaMalaysia
#SeptemberChallenge
2232/3K
375/2024
Cara Memasak
- 1
Penyediaan capati:
Didalam mangkuk campurkan tepung atta, tepung beras dan garam. Gaul rata.Tambah minyak sapi. Gaul rata membentuk seperti serbuk roti
- 2
Kemudian, tuang air sedikit sedikit sambil uli jadi doh yang tak melekat pada tangan.
Tutup doh dan Biar rehat 20 minit.Selepas 20 minit, bahagi doh kepada 6 bahagian. Bulatkan dan ketepikan.
- 3
Canai doh leper sesuai ketebalan. Panaskan kuali non stick, sapu sedikit minyak, letak doh. Guna api sederhana, terbalikkan apabila sudah keperangan.
- 4
Angkat dan ketepikan
- 5
Penyediaan Sambal bilis:
Panaskan minyak. Masukkan bawang kisar dan cili kisar. Tumis hingga wangi dan terbit minyak. Masukkan gula melaka.Kacau rata.
Masukkan air asam jawa. Gaul rata.Sesuaikan rasa. Siap.
- 6
Nikmati capati bersama dengan sambal bilis
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
👩🍳Soft Tofu Cencaluk 👩🍳Soft Tofu Cencaluk
‘Soft tofu’ ialah bahan biasa dalam masakan orang Cina manakala ‘Cencaluk’ pula ialah bahan biasa dalam masakan orang Melayu.Kita gabungkan dua bahan ini menghasilkan satu hidangan dua bangsa.Melayu dan Cina🇲🇾#JiwaMalaysia#SeptemberChallenge2231/3K374/2024
-
Nàsi Bario Sambal Udang Petai Nàsi Bario Sambal Udang Petai
#septemberchallenge#malaysiamonth#jiwamerdekaGabungan masakan borneo , nasi bario dengan sambal tumis udang petai yang sinonin dengan masyarakat melayu. Di tambah pula dengan pucuk ubi tumis dengan ikan masin. Ngam sungguh.
-
Sambal Ikan Bilis Tempe Sambal Ikan Bilis Tempe
👩🍳Global Apron 2024 Challenge 15: Hometown FaveSambal ikan bilis tambah tempe dan kacang tanah goreng memang favret semua ahli keluarga. Walaupun kami bukan orang jawa tetapi gabungan ikan bilis dan tempe memang sangat digemari. Hometown kami sekarang KL , dah menetap disini hampir 35 tahun….jadi menu hometown fave kami sangat universal dan dari pelbagai negeri🤗Ikan bilis (2 p)Tempe (1 p)Total =3 p✅#GlobalApron2024#Challenge15#HometownFave#IkanbilisTempe2125/3K269/2024 -
Sambal udang Sambal udang
#cny2020Sehari sebelum perayaan CNY seringkali kita dgr kaum cina akan makan malam bersama seluruh keluarga. Lebih sinonim dengan panggilan 'makan besar'.Ziana tinggal dikawasan perumahan mejoritinya adalah kaum cina.Apa yg ziana tahu udang adalah pilihan untuk hidangan makan malam mereka.Jiran ziana suka masakan melayu, jd dia suka masak sambal tumis.Ziana cuba menginspirasikan menu tersebut dengan cara ziana.
-
Nasi Goreng Kampung Cina Nasi Goreng Kampung Cina
#MalaysiaMonth #SeptemberChallengeUntuk challenge kali ni, kena gabungkan resipi Melayu, Cina, India, Kadazandusun dan macam macam lagi suku kaum etnik di Malaysia.Kali ni faa gabung kan nasi goreng kampung Melayu dan nasi goreng cina. Campur sekali sayur campur frozen dan pucuk keledek, resipi asal guna kangkung tapi macam lagi menarik nak guna pucuk keledek. Setel, nasi goreng dua bangsa 💖.
-
Lempeng Bijan Sambal Bilis Berapi Lipatan Timun Lempeng Bijan Sambal Bilis Berapi Lipatan Timun
Lempeng Bijan Sambal Bilis Berapi Lipatan Timun😁Ampun... Nama masakan tak mau kalah wooiii🤣Nasib bukan nama register kat JPN😆(gurau ok)Hantu lempeng makan dengan sambal bilis memang ramai di rumah ni.. rasanya inilah padanan pasangan yang mantop sekali hihihi..Sedap sangat repeat banyak kali tak jemu.#MatchmakerMonthPrince Lempeng Kosong Mencari Cinderella Cicah Nya
-
👩🍳Lempeng Kosong dan Sambal Bilis 👩🍳Lempeng Kosong dan Sambal Bilis
#MatchmakerMonth Prince Lempeng Kosong Mencari Cinderella Cicah Nya 🤗Prince Lempeng Kosong:◼️Lempeng KosongCinderella Cicah Ideal: ◼️Sambal Ikan BilisInspirasi resipi sis Ziana Chesaad@limited_edition 🌻❤️*ganti sambal udang resipi asal dengan sambal ikan bilis🤗Resipi 387/2022 -
👩🍳Ulunthu Vadai🇮🇳 👩🍳Ulunthu Vadai🇮🇳
Bahan utama vadai ialah kacang dhal. Kacang dhal sememangnya popular dan banyak kegunaan dalam masakan India.Ada dua jenis kacang dhal; Satu warna kuning yang berbiji-biji dan juga warna putih yang sedikit halus.Untuk buat Ulunthu vadai, saya guna kacang dhal kuning.Ulunthu vadai sedap dimakan begitu sahaja, tapi orang India selalunya makan bersama chutney sebagai sos dip.#cppassport -
👩🍳Sambal Merah Ikan Tongkol 👩🍳Sambal Merah Ikan Tongkol
Ramadan 2025 Challenge 2: Ramadan Tiba! 🕌🌙Menu Berbuka Hari Ke-11 Ramadan:Hari ini kita masak Nasi lemak. Selain daripada sambal bilis, lauk sampingan lain ialah sambal ikan tongkol. Ikan tongkol direbus dahulu dengan asam keping dan garam.Kemudian tos air dan digoreng sedikit, lalu ditambah kedalam sambal merah yang ditumis.Sayur tambahan pula ialah kangkung goreng belacan.Alhamdulillah meriah nasi lemak iftar🤭Moreh pula kuih sago.#Ramadan2025#RamadanTiba2422/3K46/2025 -
👩🍳Kari Dhal 👩🍳Kari Dhal
Global Apron 2024 Challenge 26: Indian FoodKari dhal jika tidak diletakkan ayam memang sesuai untuk vegetarian. Protein dari kacang dhal boleh menggantikan protein dari ayam.Sayuran pula boleh ditambah atau dikurang mengikut selera.Kari dhal selalunya dikaitkan dengan masakan kaum India tetapi di Malaysia ia sememangnya popular dalam kalangan semua bangsa.Kacang dhal (2 p)Cili kering (1 p)Daun kari (2 p)Biji sawi (R)Rempah kari (1 p)Kentang(1 p)Tomato (1 p)Total= 8 p✅#GlobalApron2024#Challenge26#MalaysiaMonth#IndianFood#KacangdhalCilikeringDaunkariBijisawi#RempahkariKentangTomato2212/3K356/2024 -
Kari Kepala Ikan Kaci Kari Kepala Ikan Kaci
#MalaysiaMonth #SeptemberChallengeUntuk challenge kali ni, kena gabungkan resipi Melayu, Cina, India, Kadazandusun dan macam macam lagi suku kaum etnik di Malaysia.Faa masak Kari Kepala Ikan Kaci. Kari orang India kebanyakannya tidak menggunakan santan, tapi faa Melayukan sikit dengan tambah santan. Kebanyakan kari orang Melayu, suka tambah santan untuk rasa lemak lemak yang sedap. Tapi faa ok je kari tanpa santan atau masuk santan, dua dua favourite ❤️. -
Pau Sambal Pau Sambal
Pau sambal ataupun dikenali juga dengan nama burger malaysia ni memang menjadi kegemaran ramai terutamanya untuk hidangan sarapan pagi ataupun minum petang.Doh untuk buat pau sambal ni boleh gunakan untuk membuat donat dan juga pau goreng. Manakala sambalnya pula boleh digunakan sebagai sambal nasi lemak.
Lebih Banyak Resipi
Komen