👩‍🍳Sambal Salmon Bunga Kantan🩷

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Global Apron 2024 Challenge 31: Think Pink! 🩷

Salmon kaya dengan protein dan asid lemak omega-3 yang memberikan manfaat untuk jantung dan otak.Memakan ikan berlemak seperti salmon dikaitkan dengan dapat mengurangkan risiko kanser terutamanya kanser kolon dan prostat.

🍅Tomato pula kaya dengan lycopene sejenis karotenoid yang "biasanya dikaitkan dengan penurunan risiko jenis kanser tertentu," mungkin kerana ia adalah antioksidan yang kuat.
Info mengenai kandungan makanan adalah penting bagi kita dlm usaha pencegahan daripada mendapat penyakit ini.

Salmon (3 p)
Bunga kantan(2 p)
Tomato(1 p)
Himalaya pink salt(1 p)
Total= 7 p✅

#GlobalApron2024
#Challenge31
#ThinkPink
#BreastCancerAwareness
#PinkOctoberWithCookpad
#SalmonBungakantanTomatoHimalayapinksalt

2254/3K
397/2024

👩‍🍳Sambal Salmon Bunga Kantan🩷

4 orang bercadang membuatnya

Global Apron 2024 Challenge 31: Think Pink! 🩷

Salmon kaya dengan protein dan asid lemak omega-3 yang memberikan manfaat untuk jantung dan otak.Memakan ikan berlemak seperti salmon dikaitkan dengan dapat mengurangkan risiko kanser terutamanya kanser kolon dan prostat.

🍅Tomato pula kaya dengan lycopene sejenis karotenoid yang "biasanya dikaitkan dengan penurunan risiko jenis kanser tertentu," mungkin kerana ia adalah antioksidan yang kuat.
Info mengenai kandungan makanan adalah penting bagi kita dlm usaha pencegahan daripada mendapat penyakit ini.

Salmon (3 p)
Bunga kantan(2 p)
Tomato(1 p)
Himalaya pink salt(1 p)
Total= 7 p✅

#GlobalApron2024
#Challenge31
#ThinkPink
#BreastCancerAwareness
#PinkOctoberWithCookpad
#SalmonBungakantanTomatoHimalayapinksalt

2254/3K
397/2024

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
2 orang
  1. 1 kepingsalmon*- bilas air- potong dua
  2. 1/2 sbhimalaya pink salt*- lumur salmon
  3. 1 sbcili kisar
  4. 1 bijitomato* - potong 8
  5. Bahan hiris nipis:
  6. 1 bungakantan*
  7. 1 batangserai
  8. 1/2 bijibawang bombay
  9. 4 ulasbawang putih
  10. 2 tangkaidaun kesum
  11. 6 helaidaun limau purut
  12. Minyak masak- untuk menumis
  13. 1 sbGula melaka

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Sediakan bahan- bahan

  2. 2

    Panaskan minyak. Goreng kepingan salmon* yang telah dilumur himalaya pink salt* seratanya (Awas banyak percikan minyak kerana isi salmon ada kandungan air). Angkat dan tos minyak.

    Panaskan minyak. Tumis bahan hiris bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Kemudian masukkan bunga kantan* dan serai. Terus tumis hingga wangi.

    Masukkan cili pes. Tumis hingga terbit minyak.

  3. 3

    Masukkan tomato* buah. Tumis hingga tomato layu.

    Masukkan sedikit air jika perlu. Masukkan gula melaka, daun kesum dan daun limau purut. Gaul rata.

    Apabila sambal kelihatan sedikit kering, masukkan salmon dan gaul rata. Tutup api.

  4. 4

    Sedia dinikmati.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya