👩‍🍳Ketam Bunga Masak Lemak Cili Api

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Ramadan 2025 Challenge 2: Ramadan Tiba! 🕌🌙

Menu Berbuka Hari Ke-3 Ramadan:
Lauk utama ialah Ketam Bunga Masak lemak Cili api. Lauk tambahan lain; sambal telur pes serbaguna, sayur taugeh kucai dan ikan goreng garing. Kombinasi yang enak🤤

Hari ini ada mee goreng - untuk hidangan moreh dan juga sahur. Kuih pula ialah kuih puteri ayu frozen, hanya kukus sekejap dah boleh makan🤭

#Ramadan2025
#RamadanTiba

2409/3K
33/2025

👩‍🍳Ketam Bunga Masak Lemak Cili Api

15 orang bercadang membuatnya

Ramadan 2025 Challenge 2: Ramadan Tiba! 🕌🌙

Menu Berbuka Hari Ke-3 Ramadan:
Lauk utama ialah Ketam Bunga Masak lemak Cili api. Lauk tambahan lain; sambal telur pes serbaguna, sayur taugeh kucai dan ikan goreng garing. Kombinasi yang enak🤤

Hari ini ada mee goreng - untuk hidangan moreh dan juga sahur. Kuih pula ialah kuih puteri ayu frozen, hanya kukus sekejap dah boleh makan🤭

#Ramadan2025
#RamadanTiba

2409/3K
33/2025

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
5 orang
  1. 5 ekorketam - siang dan bersihkan
  2. 2-3 batangserai, dititik
  3. 1 helaidaun kunyit, carikkan
  4. 2 kotaksantan
  5. 1-1 1/2 cawanair
  6. 2 kepingasam gelugor
  7. 1/2 sbgula
  8. 1 stgaram
  9. 1 sbbawang kisar
  10. 10 bijicili padi- tumbuk kasar
  11. 1kunyit hidup- tumbuk kasar
  12. 1 stserbuk kunyit
  13. Cukup rasa

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Sediakan bahan-bahan

    Masukkan kedalam periuk semua bahan kecuali santan, asam gelugur, daun kunyit dan gula garam.

  2. 2

    Masak hingga mendidih. Kacau rata.
    Masukkan santan, asam gelugur dan daun kunyit. Gaul rata, guna api sederhana. Sesuaikan rasa dengan tambahan garam dan cukup rasa. Kacau sebati, biar mendidih sekejap. Tutup api. Siap!

  3. 3

    Sedia dinikmati bersama lauk lain didalam set hidangan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya