👩‍🍳Masak Lemak Cili Padi Daging Salai

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Ramadan 2025 Challenge 2: Ramadan Tiba! 🕌🌙

Menu Berbuka Hari Ke-5 Ramadan:

Dapat bekalan daging salai dari negeri sembilan petang semalam. Menu asal yang dirancang untuk hari ke5 telah bertukar menjadi masak lemak cili padi daging salai, inspirasi resipi hani @hanishaimi1504 💕.

Melengkapi set menu hari ke5 ialah sayur goreng kubis dan telur dadar tauhu. Tambahan telur masin dan juga sambal nyet KA.

Untuk moreh kita makan mee goreng dan onde-onde. Sudah cukup kenyang Alhamdulillah.

🔆Daging salai RM50/ 750g

#Ramadan2025
#RamadanTiba

2413/3K
37/2025

👩‍🍳Masak Lemak Cili Padi Daging Salai

14 orang bercadang membuatnya

Ramadan 2025 Challenge 2: Ramadan Tiba! 🕌🌙

Menu Berbuka Hari Ke-5 Ramadan:

Dapat bekalan daging salai dari negeri sembilan petang semalam. Menu asal yang dirancang untuk hari ke5 telah bertukar menjadi masak lemak cili padi daging salai, inspirasi resipi hani @hanishaimi1504 💕.

Melengkapi set menu hari ke5 ialah sayur goreng kubis dan telur dadar tauhu. Tambahan telur masin dan juga sambal nyet KA.

Untuk moreh kita makan mee goreng dan onde-onde. Sudah cukup kenyang Alhamdulillah.

🔆Daging salai RM50/ 750g

#Ramadan2025
#RamadanTiba

2413/3K
37/2025

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
6 orang
  1. 500 gdaging salai
  2. 2-3 cawanair
  3. 2kunyit hidup - tumbuk kasar
  4. 10 tangkaicili padi - tumbuk kasar
  5. 1 1/2 kotaksantan
  6. 1 helaiDaun kunyit-pilihan
  7. 2 helaiDaun salam- pilihan
  8. 2 batangserai - ketuk
  9. 2 kepingAsam gelugur
  10. 1/2 sbgula
  11. 1/4 stGaram
  12. Cukup rasa

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Sediakan bahan- bahan.

    Dalam periuk masukkan air, daging salai, bahan tumbuk dan serai. Biarkan mendidih seketika.

  2. 2

    Kemudian tambah santan, asam keping, daun kunyit dan daun salam. Guna api sederhana biar santan mendidih dan kacau perlahan agar santan tak pecah.

  3. 3

    Sesuaikan rasa dengan tambahan gula, garam dan cukup rasa.

  4. 4

    Sedia untuk dinikmati dengan nasi putih dan lauk- pauk menu hari ke5 iftar.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya