Sotong Masak Taucu

Name: Sotong Masak Taucu
Yield: 2-4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 5 ekor sotong (hiris); 1/2 sudu kecil garam; 1 sudu kecil serbuk kunyit; 1/2 cawan minyak masak; 1 biji bawang besar (hiris); 3 ulas bawang putih (hiris); 2 inci halia (hiris); 1 batang serai (ketuk); 1 sudu besar taucu masin; 3 sudu besar sos tiram; secukup rasa Gula; 1/2 sudu kecil pes asam jawa; 5 biji cili padi

Kakak Faa @dapurfaafeefoo

Kuantan, Pahang, Malaysia

#cookpadapron2025
#week4

COOKPAD MAGIC CART:
SOTONG
KUNYIT
CILI PADI

Dah mula musim mencandat sotong. Seminggu Pokwie kelaut dan bawak balik sotong. Faa buat masak taucu. Sedap.

#cookpadapron2025
#week4

COOKPAD MAGIC CART:
SOTONG
KUNYIT
CILI PADI

Dah mula musim mencandat sotong. Seminggu Pokwie kelaut dan bawak balik sotong. Faa buat masak taucu. Sedap.

Baca lagi

Sotong Masak Taucu

Share Cooksnap pertama!

5 orang bercadang membuatnya

Kakak Faa @dapurfaafeefoo

Kuantan, Pahang, Malaysia

#cookpadapron2025
#week4

COOKPAD MAGIC CART:
SOTONG
KUNYIT
CILI PADI

Dah mula musim mencandat sotong. Seminggu Pokwie kelaut dan bawak balik sotong. Faa buat masak taucu. Sedap.

#cookpadapron2025
#week4

COOKPAD MAGIC CART:
SOTONG
KUNYIT
CILI PADI

Dah mula musim mencandat sotong. Seminggu Pokwie kelaut dan bawak balik sotong. Faa buat masak taucu. Sedap.

Ramuan

20 minit

2-4 orang

5 ekorsotong (hiris)
1/2 sudu kecilgaram
1 sudu kecilserbuk kunyit
1/2 cawanminyak masak
1 bijibawang besar (hiris)
3 ulasbawang putih (hiris)
2 incihalia (hiris)
1 batangserai (ketuk)
1 sudu besartaucu masin
3 sudu besarsos tiram
secukup rasaGula
1/2 sudu kecilpes asam jawa
5 bijicili padi

Cara Memasak

20 minit

1

Masukkan sotong, garam dan serbuk kunyit didalam kuali. Goreng tanpa minyak supaya sotong mati air. Bila dah separuh masak, keluarkan sotong.
2

Dalam kuali yang sama, masukkan minyak. Tumis bahan hiris dan serai sampai garing.
3

Masukkan taucu. Kacau. Perasakan dengan sos tiram, gula dan asam jawa. Kacau sampai sebati. Masukkan sotong tadi.
4

Tambah cili padi. Kacau sampai sotong masak. Jangan lama sangat, nanti sotong liat. Bila dah masak, tutup api. Siap.

irar dan yang lain memberikan reaksi

Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

Kakak Faa @dapurfaafeefoo

pada 18 April, 2025 05:14

Kuantan, Pahang, Malaysia

Faa sangat suka masak,Masak untuk yang tersayang,Semua juadah Allah bagi enak,Syukur dengan rezeki yang terhidang.

Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

Kari Sotong Kari Sotong

#cookpadapron2025#week17COOKPAD MAGIC CART:SANTANASAM JAWAAda sotong katak Pokwie bawak balik, faa masak kari. Sedap jugak pekena kari sotong.

Kakak Faa
Sotong Masak Kicap Pedas Sotong Masak Kicap Pedas

#cookpadapron2025#week4COOKPAD MAGIC CART:SOTONGCILI PADIMasak menu sotong lagi. Masak kicap pedas, menambah-nambah nasi makan.

Kakak Faa
Sotong Masak Asam Sotong Masak Asam

Masuk dah musim mencandat sotong.Pokwie kelaut, dapat lah merasa sotong fresh.Alhamdulillah.Tapi ni baru nak mula musim dia, tak beberapa banyak lagi.Boleh laa untuk buat ghaso ghaso.Buat masak asam.Sedap masam masam pedas.Nasi panas, fuhh.Padu.#cookeverypart #haiwanlautsungai @Mamy_Nurul

Kakak Faa
Sotong Salted Egg Sotong Salted Egg

#cookpadapron2025#week4COOKPAD MAGIC CART:SOTONGCILI PADIPokwie dapat sotong seekor lebih kurang 2 kg. Besar sangat. So faa buat sotong salted egg, versi kedai ana ikan bakar petai.

Kakak Faa
Ketam Masak Lemak Cili Api Ketam Masak Lemak Cili Api

#cookpadapron2025#week8COOKPAD MAGIC CART:KUNYITCILI PADISANTANFevret anak anak faa ni. Meratah menghadap sejam pun takpe. Pokwie bawak balik, terus masak banyak. Puas hati tengok anak makan ketam.

Kakak Faa
Sotong Tin Tumis Taucu Sotong Tin Tumis Taucu

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 40: TANPA AIR, TANPA LETRIK#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#sotongdalamtin #taucu #tomatoNi first time faa rasa sotong dalam tin. Ok laa. Not bad laa kalau time time terdesak, macam sardin tin. Tak yah pikir susah susah nak masak apa. Tumis bawang cili, campak ke dia. Setel. Ni faa tambah taucu utk extra flavor. Makan dengan nasi panas memang ngamm.

Kakak Faa
Sotong Kam Heong Sotong Kam Heong

#cookpadapron2025#week7COOKPAD MAGIC CART:KICAPCILISOTONGREMPAH KARIMasak sotong kam heong campur sekali buncis. Senang. Selauk setel. Ada sayur sekali. Sotong pulak fresh pokwie balik dari mencandat sotong. Memang padu!

Kakak Faa
Ikan Merah Masak Cuka Ikan Merah Masak Cuka

#cookpadapron2025#week4COOKPAD MAGIC CART:KUNYITCILI PADIMemang fevret faa sangat ikan goreng masak cuka. Kuah wajib lebih sebab nak menghirup.Kebetulan Pokwie dapat ikan merah, memang rezeki sangat. Manis je rasa isi ikan fresh.

Kakak Faa
Sotong Masak Bali Sotong Masak Bali

#cookpadapron2025#week12COOKPAD MAGIC CART:CILISERAISelalu masak ayam masak bali, kali ni try guna sotong. Sedap jugak.

Kakak Faa
Sotong Kurita Masak Kunyit Pedas Sotong Kurita Masak Kunyit Pedas

#cookpadapron2025#week21COOKPAD MAGIC CART:SOTONGCILIPokwie dapat 2 ekor octopus/sotong kurita. Alhamdulillah. Ingat nak buat ala ala Korea. Tapi takut Pokwie termakan. So buat tekak Melayu la..hehe

Kakak Faa
Sambal Taucu Daging & Terung Sambal Taucu Daging & Terung

CHALLENGE 45: TERUNG 🍆#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#cili #cuka #daging #kunyit #taucu #terungSaja laa cuba buat sambal cili api campur taucu. Sedap rupanya. Guna daging dan terung. Menambah nambah nasi.

Kakak Faa
Singgang Ikan Selar Singgang Ikan Selar

#cookpadapron2025#week8COOKPAD MAGIC CART:IKAN SELARKUNYITCILI PADIIkan selar fresh pokwie baru bawak balik dari laut. Manis je isinya buat singgang. Wajib laa cicah budu.

Kakak Faa

Lebih Banyak Resipi