Siakap merah ni hasil suami pancing semalam. Bukan siakap harga kayangan tu..hahaa 😆 Selalunya saya masak tiga rasa, hari ni teringin nak masak masam manis pulak.. Sedap dapat makan ikan fresh2..semua bertambah-tambah makan nasi..

Alhamdulillah..rezeki lagi suami bawa balik 2 ekor siakap merah & 2 ekor siakap putih hasil dia memancing.. Suami minta masak ikan siakap merah, jadi saya cuba resepi baru dari TikTok..ye la jemu juga asyik buat masak 3 rasa, masak stim.. Happy sangat bila suami & anak2 puji sedap..rasa tomyam tapi versi goreng..

Suami bawa balik dua ekor ikan siakap hasil dia memancing. Setiap seekor beratnya 2 kilo lebih.. Suami minta saya masak kari kepala ikan. Sedap sangat makan ikan fresh2.. Saya campur kacang buncis sekali di dlm kari..ikut cara mak mentua saya.. Dulu bila tengok dia campur kacang buncis dlm kari saya rasa pelik..tapi bila saya cubanya sedap lah pulak..hihii

Ikan siakap hasil anak bujang saya memancing dua tiga hari lepas saya buat masak sweet sour.. Memandangkan ikan agak besar, nak goreng tak muat kuali..jadi saya potong kecil2.. Alhamdulillah semua berselera makan..ikan fresh2 memang sedap..

Ikan jenahak yang suami saya pancing dua hari lepas saya buat masak tiga rasa ala2 Thai gitu..kuahnya lebih sedap sebab di campur dengan sos cili Thai & sos plum. Alhamdulillah sedap sangat..tambah pulak ikan yang fresh2.. Inspirasi resepi daripada Youtuber Chef Rizal Tomyam.. paduu 👍👍👍

Alhamdulillah..rezeki suami memancing bawa balik 5 ekor ikan siakap merah (Kaci)Kali ni saya cuba resepi baru yg saya tengok dlm TikTok Puan Nurul.. Terima kasih kpd owner resepi. Suami cakap sedap..rasanya tak terlalu kuat..makan pulak ikan fresh2..berselera makan..

2 hari lepas suami pancing ikan.. Alhamdulillah..dapat 7 ekor ikan jenahak. Suami bagi ke jiran2 sikit sebab ikannya besar sangat 2 kilo setiap seekor..tak muat peti ais😆 2 ekor lagi yg tinggal saya buat goreng & tengah hari tadi saya masak 3 rasa.

#AnyOneCanCookFishSuami memancing dapat ikan siakap merah yg beratnya 2 kilo. Di sebabkan ikan ni terlalu besar..saya potong dua & bakar bahagian ekornya saja..lagipun saya makan berdua dengan suami saja.. anak2 kurang makan ikan bakar. Kali ni bakar simple2 je..janji sedap..siap meratah lagi..cicah plk dengan air asam..mantappp 😋👍

#GlobalApron2024#ATasteOfThai#Siakap #Daunlimaupurut #Serai #SostiramSemalam suami bawa balik 8 ekor ikan siakap hasil memancing.. Alhamdulillah rezeki.. Kebetulan pulak Cookpad bagi cabaran masakan Thai, jadi saya masak siakap pedas ala Thai.. Rasanya pedas2 manis, terasa daun limau purut yg menyedapkan lagi hidangan ni & memberi aroma masakan Thai tu. Anak2 & suami cakap sedap sangat..I'm happy 🥰

Suami bawa balik 4 ekor ikan siakap yg di pancingnya semalam. Dia minta saya buat sambal ikan..nak kering2 sikit katanya.. Suami puji sedap..cukup2 rasa...ada tauhu pulak tu..tak puas makan dia cakap..hihii.. bertambah-tambah suami makan nasi.. Suami tanya macam mana buat sambal kering macam ni..saya cakap kene tumis lama sambalnya..baru jadi kering & sedap sebab cili betul2 masak..

Masak simple2 je sebab suami tak balik rumah hari ni atas urusan kerja di Cameron Highland. Masak kicap tapi guna ikan special sikit..selalunya guna ikan kembong atau ikan selar je.. Ikan siakap yg suami bawa balik 2 hari lepas 3 ekor..duk ralik sangat potong sebab nak buat goreng kunyit sekali, last2 terlupa nak tinggal seekor yg tak potong..jadi la potong2 kecik macam ni pun kan.. senang bahagi siap2 dah 😄

Ikan Siakap menjadi kegemaran keluarga bila dimasak tiga rasa. Kombinasi rasa pedas, masam dan manis memikat selera.