Menu ini sentiasa jadi hidangan kami. Paling kurang seminggu sekali Walaupun lauk lain dimasak tetapi permintaan ikan sambal ini memang ada terutama waktu sahur# GlobalApron 2024# Challenger3sahur#ikankembung

#CookpadApron2025Week7Sambal tumis ikan memang dah jadi pelangjap unutk hidangan. Tambahan kalau dihodang bersama sayur lemak putih atau sayur tumis.Magic cartIkan kembungcili

Ibu Sambal ini Kak Long selalu buat stock. Sangat membantu mempercepatkan proses memasak. Biasanya Kak Long akan buat ibu sambal pada hujung minggu. Bila ada stock ibu sambal mudahkan Kak Long untuk mempelbagaikan jenis masakkan . Ibu sambal ini Kak Long gunakan untuk menggoreng bihun, mee, ketiow juga untuk memasak pelbagai sambal seperti sambal ikan bilis, sambal udang, sambal ikan,sambal petai, rebung dan daging dan sebagainya.

Hari Kak Long ke pekan sehari untuk belikan ikan. Tiba di satu gerai ada sepinggan saja ikan, bila tanya penjual tu dia cakap ikan talang. Wah.. teruja la juga sebab biasanya ikan talang yang Kak Long jumpa semua dah jadi ikan kering @ ikan masin. Kali ini jumpa yang fresh. Mesti la bestkan . Tengok insang merah dan berlendir . Bila tanya harga sepinggan untuk 3 ekor cuma rm10. Terus la grab . Rezeki Kak Long juga . Seekor Kak Long buat masak asam yang lagi 2 ekor Kak Long nak buat ikan kering. Dengan keadaan sekarang memang kena belanja berhemah.

Biasa ikan jenahak sangat sesuai di buat gulai aka kari tambahan pula di bahagian kepala, memang terbaik la. Tapi kali ini Kak Long akan buat masak asam. Teringat Kak Long dalam pantang mak Kak Long selalu buat masak asam .

#CookpadApron2025#Week7#IkanKembung#Cili#RempahKari

#CookpadApron2025Week14Magic cartIkan kembungCiliDiantara menu kegemaran , hampir setiap hari makan ikan berlado, tak pernah rasa jemu.

#CookpadApron2025#Week14Biasanya menu ni menggunakan ikan bunga air , tetapi kalini kita tukar kepada ikan kembung . Sebenarnya nak guna ikan apa pun boleh, ikut kesukaan masing masing.Magic cart :Kelapa parutCiliTelurIkan kembung

#cookpadapron2025#week21COOKPAD MAGIC CART:IKAN CENCARUCILIMasak sambal ikan cencaru, tak sangka anak anak pun suka. Licin sambal dikautnya.

🌹57/2024🌹🧑‍🍳765/1K🧑‍🍳✔️Global Apron 2024 Challenge 9: Fam Fave#GlobalApron2024#Challenge9#FamFave#IkanKembungBakarIkan bakar memang faveret nombor 1 Ummi dan keluarga.Tak kisahlah bakar berempah atau bakar kosong.Mesti bertambah-tambah makan nasi.Nak pula ikan kembung memang sangat sedap dibakar bersalut pes sambal macam ni.Cookpad Magic Pantry :#IKANKEMBUNG#IKANBILIS(repeat)#SANTAN(repeat)#KUNYIT

#goldenapron2020 #minggu8Kadang-kadang bila bila bangun pagi perkara pertama yang terlintas difikiran, nak masak apa ya hari ni?Buka peti ais, nampak ikan dan juga cili kisar. Ting! Idea datang. So, secara automatiknya menu masakan hari ini ialah Ikan Kembung Berlada. Jom kita masak.

Bila beli ikan cencaru mesti belah belakang untuk di letakkan inti atau sambal.Resepi ikan cencaru belah belakang memang resepi wajib keluarga Kak Long. Caranya dengan menyumbat inti sambal di dalam perut ikan dan belakang ikan cencaru.