Kek Coklat Cheese Leleh

Nor Al Fatihah
Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85
Klang, Selangor

#CookpadApron2025
#week9
#telur #tepung gandum #serbukkoko #keju
My favourite..Kek Coklat Cheese Leleh.. Keknya yg bercoklat, lembut & sangat moist.. Topping cheese lelehnya yg creamy..sprinkle pula dengan almond nibs..nikmat sangat makan sejuk2 dari peti ais..suami cakap rasa macam makan ais krim conneto..hihii

Kek Coklat Cheese Leleh

#CookpadApron2025
#week9
#telur #tepung gandum #serbukkoko #keju
My favourite..Kek Coklat Cheese Leleh.. Keknya yg bercoklat, lembut & sangat moist.. Topping cheese lelehnya yg creamy..sprinkle pula dengan almond nibs..nikmat sangat makan sejuk2 dari peti ais..suami cakap rasa macam makan ais krim conneto..hihii

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 1/2 jam
5-6 orang
  1. Kek Coklat
  2. 3 bijitelur B
  3. 1 cawangula pasir
  4. 1 sudu tehesen vanila
  5. 1 cawansusu perisa coklat
  6. 1 cawansusu pekat manis
  7. 1 cawanminyak masak
  8. 1 cawantepung gandum*
  9. 1 cawanserbuk koko*
  10. 1 sudu tehserbuk penaik*
  11. 1 sudu tehsoda bikarbonat*
  12. (bahan2 bertanda * di ayak bersama)
  13. Topping Cheese Leleh
  14. 250 gmcream cheese
  15. 1/2 cawansusu pekat manis
  16. 200 mldairy whipping cream
  17. Almond nibs & coklat rice -hiasan

Cara Memasak

1 1/2 jam
  1. 1

    Kek 👉 Kacau telur, gula & esen vanila dgn whisk hingga berbuih & gula larut

  2. 2

    Masukkan susu2 & minyak. Kacau rata

  3. 3

    Ayak tepung, serbuk koko, serbuk penaik & soda bikarbonat.ke dlm adunan. Kacau sebati

  4. 4

    Sapu acuan JM170 dgn sedikit minyak. Tuang adunan hingga 3/4 penuh. Dapat 15 biji, kalau guna acuan kuih puteri ayu dapat banyak lagi la ye.. Didihkan air dlm pengukus dulu, kukus selama 40 minit di atas api sederhana

  5. 5

    Sejukkan kek & keluarkan dari acuan. Buat lubang pada kek dgn menggunakan nozel

  6. 6

    Topping Cheese 👉 Pukul cream cheese dgn susu pekat hingga kembang

  7. 7

    Campur whipping cream, pukul lagi hingga sebati & smooth. Kalau suka cair sikit, boleh campur 3-4 sudu fresh milk, saya suka pekat2 mcm ni. Saya sejukkan di dlm peti ais 20 minit

  8. 8

    Picit cheese ke atas kek. Akhir sekali, sprinkle dgn coklat rice & almond nibs

  9. 9

    Hidangkan sejuk2 dari peti ais

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Nor Al Fatihah
Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85
pada
Klang, Selangor
🍉 Watermelon Lover 🍉Suka buat kuih, desserts, kek & biskut bentuk tembikai 🍉🍉
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya