Terung sambal kering dengan ikan masin

Name: Terung sambal kering dengan ikan masin
Yield: 3 - 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 3 biji terung panjang saiz sederhana; 15 biji cili kering kurang pedas; 1/2 biji bawang besar; Isi ikan talang masin; 1 sudu besar kicap manis; Sedikit air asam jawa; 1/2 sudu kecil garam; 1 sudu besar gula

Musfirah Rashidi @cook_108207455

Buntu nak buat terung masak apa
Hasil dari hentam saja laaaa
Terjadilah menu itu 😆

Baca lagi

Terung sambal kering dengan ikan masin

Musfirah Rashidi @cook_108207455

Buntu nak buat terung masak apa
Hasil dari hentam saja laaaa
Terjadilah menu itu 😆

Ramuan

3 - 4 orang

3 bijiterung panjang saiz sederhana
15 bijicili kering kurang pedas
1/2 bijibawang besar
Isi ikan talang masin
1 sudu besarkicap manis
Sedikitair asam jawa
1/2 sudu kecilgaram
1 sudu besargula

Cara Memasak

1

Goreng sekejap cili kering jangan sampai hangus dan angkat
2

Goreng bawang besar hingga naik bau wangi
3

Kisar kasar dua bahan goreng tadi dengan sedikit air
4

Goreng terung hingga masak dan ketepikan
5

Goreng ikan masin dan ketepikan
6

Tumis bahan blend hingga terbit minyak
7

Masukkan air asam, gula, garam, kicap, masak sekejap dan masukkan ikan masin dan terung kacau rata, padamkan api, taburkan bawang goreng untuk hiasan dan boleh dihidang.

Sesimple Loralin dan yang lain memberikan reaksi

Cooksnap (1)

Anur Musa

Salam sis @cook_108207455 , terima kasih bagi idea apa akak nak buat dgn terung yg dah berminggu ne ,, tapi sorry , akk x ada ikan masin talang , akk tukarkan pada ikan bilis . Cara masak lauk ne mmg kena dgn selera .. sedap,,next akk try dgn ilan masin pulak ya👍

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

Musfirah Rashidi @cook_108207455

pada 28 Mei, 2025 05:08

Carian Teratas bagi

Komen (4)

mamy_kitchen89 @Mamy_Nurul

03 Jun, 2025 13:31

lauk bertambah nasi niii😍🤤

Resipi Sepertinya

Terung & Tauhu Sambal Udang Kering Terung & Tauhu Sambal Udang Kering

#cookpadapron2025#week19COOKPAD MAGIC CART:TEPUNG GANDUMTAUHUTERUNGUDANG KERINGTeringin sambal terung. Tapi nak sambal tauhu jugak. Haa gabung sekali dua. Setel.

Kakak Faa
Sambal terung pipit bersama udang 🍤 Sambal terung pipit bersama udang 🍤

Kebetulan tadi abah jumpa pokok terung pipit yg subur dan rambai buahnya di kebun tadi,suruh masak sambal terung pipit 🍤,apa lagi kita masak lah😂💪,sesuai makan dgn nasi panas2 lagi musim hujan ni..bertambah nasi🍚👍👍👍

Dean SR
Terung Sumbat 🍆 Terung Sumbat 🍆

#GlobalApron2024#Terung#Terung #Ayam #Udang #Lobakmerah #TelurFirst time buat terung sumbat..selalunya masak berkuah je. Intinya saya ambil dari resepi dumpling ayam & udang saya. Alhamdulillah..sedap di makan bersama nasi atau di makan begitu saja.. anak2 saya yang tak suka makan terung pun jadi suka makan..semua puji sedap termasuk suami..lain kali boleh la buat banyak lagi..

Nor Al Fatihah
Terung Masak Sambal Cili Kering Terung Masak Sambal Cili Kering

Resepi memikat hati suami 🥰😋. Terung yg di masak dengan sambal ni memang fav suami . So sayur ni pun salah satu sayur wajib beli bila ke pasar .

aFun ashriati
Sambal Tempoyak Terung Pipit Sambal Tempoyak Terung Pipit

Sempena #MerdekaMonth, nak imbau balik kenangan nenek moyang kita dulu. Masak apa saja ada dikeliling rumah.Dulu takde peti ais. Ada rezeki ikan paya atau ikan sungai, keringkan jadi ikan masin. Musim durian, perisikan durian, simpan buat tempoyak.Lepas tu kutih cili api dan terung pipit belakang rumah, siap lah menu makan tengahari, sambal tempoyak terung pipit lawan dengan ikan masin. Alhamdulillah.

Kakak Faa
Sambal bawang ikan jenahak Sambal bawang ikan jenahak

Ikan jenahak ni hasil daripada pancingan husband di laut.Masa ni tak tau nak masak apa sebab tak pernah masak ikan besar . So sy hentam2 masak shj dan alhamdulillah hasil resepi hentam, suami tetap puji sedap.

aFun ashriati
Sambal Pari Kering Dan Lobak Masin Sambal Pari Kering Dan Lobak Masin

Menu pilihan en suami. Kak Lat tak tahu nak masak apa lobak masin ni selain dari goreng telur. Suami yang cadangkan buat menu ni.

LATIPAH NAWAWI
Kerabu terung Kerabu terung

#GlobalApron2024#Challenge45#TerungMenu tambah nasi 😆Bau aroma hangus dari terung yang dibakar dan manisnya sayuran timun serta tomato.Kerangupan ikan bilis juga membangkitkan selera.COOKPAD MAGIC PANTRY:Asam jawaCiliIkan bilisTerungTimun

Ziana Chesaad
Sambal Terung dan Ikan Bilis Sambal Terung dan Ikan Bilis

#goldenapron2020Biasa buat Sambal Terung Ikan Bilis, potong terung saiz besar. Kali ini potong terung saiz kecil kecil. Sedap juga. Hari masak lauk ini, makan dengan nasi. Hari esoknya cicah pula dengan jemput-jemput. Licin habis.

Alia Ali
Terung goreng sambalado Terung goreng sambalado

Semalam jalan2 dipasar malam nampak terung panjang manis dijual.Geram pula tengok terung cantik2 terus ummi beli 1 kg. Arini ummi buat masak goreng sambalado je separuh. Yang separuh lagi belom ada idea nak masak apa. 🤭😆#1stsambalado

Q'leenalee's Kitchen
Sambal Terung Ikan Bilis Sambal Terung Ikan Bilis

Minggu ni Tema💙Kita buat sambal saja...#GlobalApron2024#Challenge25Biru#TerungUnguBawangBesarUngu

Muniroh Annuar
Sup Ikan Masin Terung Asam Sup Ikan Masin Terung Asam

Masakan kali ini menggunakan bahan utamanya ikan terubuk masin dan terung asam (terung dayak). Apa sahaja masakan berasaskan terung asam ini memang mampu membuka selera.Sup ini memang sedap dengan rasa masam, masin, manis dan pedasnya.Bahan-bahan magic pantry:belacan, cili padi, ikan terubuk masin , terung asam, kunyit#GlobalApron2024

Murni's LittleKitchenz

Lebih Banyak Resipi