Cara Memasak
- 1
Sediakan bahan-bahan
- 2
Untuk Inti Kelapa: Masukkan ke dalam kuali, kelapa parut, gula melaka yang telah diparut, gula pasir, garam, daun pandan, dan santan. Gaul rata dan masak menggunakan api kecil/sederhana, sehingga gula melarut dan santan meresap. Keluarkan dan ketepikan
- 3
Panaskan santan, air, gula pasir dan garam, gaul rata sehingga gula melarut. Ketepikan
- 4
Tuangkan ke dalam mangkuk adunan/bekas: Tepung pulut, ubi keledek ungu yang telah dilumatkan, gula pasir, dan garam kemudian tuangkan santan panas sedikit demi sedikit sehingga adunan sebati, kemudian diuli, masukkan marjerin dan terukan menguli sehingga rata dan elastik
- 5
Ambilkan 1 sudu besar adunan/ikut rasa, leperkan, letakkan inti kelapa di tengahnya, kemudian dibentuk bulat, kemudian bungkuskan dengan daun pisang. Ulang sehingga selesai
- 6
Panaskan pengukus, kukuskan KUIH KOCI selama 20-25 minit, sehingga masak, keluarkan dan biarkan untuk sejuk
- 7
KUIH KOCI Ubi Keledek Ungu sedia untuk dihidangkan. Nikmatilah....🤤🤤🤤 Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Kuih Koci Keledek Ungu leleh Kuih Koci Keledek Ungu leleh
#goldenapronlevel20#saturesepisatupohonkebiasaannya akak buat koci keledek guna keledek putih je. Kebetulan ada seketul keledek ungu kat rumah akak pun merajin kan diri membuatnya
-
-
-
-
-
-
Kuih Koci Keledek Oren Kuih Koci Keledek Oren
#johor#cookpadmy1stbdayKuih koci ada pelbagai jenis. Ada koci labu, koci pulut hitam dan bermacam lagi. Akak lebih suka letak keledek di dalam tepung pulut. Bila makan tak adalah rasa liat tepung pulut sahaja. Kali ni akak campurkan dengan keledek oren -
-
Kuih buah melaka keledek ungu..#MAHN Kuih buah melaka keledek ungu..#MAHN
Kuih buah melaka keledek ni memang amat popular tika bulan puasa..diadun tanpa pewarna tiruan..asli warna keledek ungu. Rasanya enak lembut berintikan gula melaka yang diracik halus..Rasa nikmat bila masuk dalam mulut dengan manis gula melaka yang telah mencair😊
-
-
-
Lebih Banyak Resipi
Komen