#goldenapron2020Saya peminat daging, tak kisahlah masak apa sekalipun. Kalau ada daging, menu tu la yang akan saya ambil dulu.Kali ni saya nak share resepi kari daging yang selalu saya buat untuk keluarga saya. Inshaallah sedap. HeheheheSaya suka letak kerisik sebab kuah akan menjadi sedikit pekat dan rasa lebih sedap.Kari daging juga lebih sedap bila air dari daging dibiarkan kering ketika proses menumis bersama daging supaya kuah kari kita nanti tidak berbau hamis.Selamat mencuba.

Pes kari ini sesuai untuk dijadikan kari daging, ayam, kambing dan telur. Ia mempercepatkan proses memasak. Cuma tambahkan air masukan bahan mentah , santan akhir sekali masukan kentang, keledek, carrot.

#GoldenApron2024 Challenge 8: PotluckSahabat-sahabat cookpad, inilah resipi saya kali ini . ‘Kari Daging’ yang boleh dinikmati dengan roti perancis, roti kirai, nasi putih dan sebagainya…Cuba Ya!……..

Akak kenal hidangan gulai daging dengan ubi kemili ni selepas berkahwin dengan en suami. Arwah mak mentua memang selalu masak masa hayatnya ada dulu.Pantang jumpa ubi kemili di nat Jumaat di kampung mesti arwah beli.Selepas arwah tak de rasanya dah lama tak makan gulai ubi kemili ni. Baru-baru ni suami beli bawa balik. Mesti dia terkenangkan masakan arwah mak. Jadi akak masaklah gulai daging ubi kemili untuk dia.Walaupun nampak sama tapi tak serupa. Air tangan arwah mak pastinya berbeza.Cukuplah sekadar pengubat rindu...

Kari ayam letak daun limau purut ni saya selalu jumpa dan makan di sabah ketika dahulu, macam pelik letak daun limau purut dalam kari tpi bila makan sedap juga. Saya memang suka makan kari jadi kalau dah muak kari yg sama, sya akan letak daun limau purut sehelai je dlm kari, rasa dan baunya tidak lah kuat bila makan kari kurang rasa muaknya. Selamat mencuba❤️. #goldenapron2020

Ramadhan dah hampir. Mesti ramai yang dah mula fikirkan juadah untuk berbuka kan. Jom saya kongsikan resepi nasi daging utara dengan anda semua. Nasi daging utara perlu dimakan bersama air asam kerisik dan acar jelatah.

Semalam ke rumah mak mertua. Bila hendak balik, mak beri sebungkus daging . Jadi hari ini berlaukkan kari daging.#GoldenApron23#DagingWeek1

#goldenapron #periuknasiKalau di utara kari disebutnya gulai. Favourite suami dan anak segala jenis gulai. Bertepatan dengan cabaran ricecooker kali ni, maka terhasil la gulai daging bersama rebung.Nota: Bagi yang tidak menyukai rebung, boleh digantikan dengan ubi kentang. Tapi kalau tak da, tak letak pun boleh je.Di rumah ni ha, mana ada rice cooker. Maklumla, semua nak cepat. Just ada Russell Taylors multicooker je, sebat je la. Memang mudah kalau guna peralatan yg seangkatan ricecooker ni. Campak2 bahan dalam periuk, tinggal & boleh buat kerja lain.Sebelum ni mmg tak pernah nk godek masak lauk pauk dlm cooker ni. Just masak nasi je. Hari ni kelainan. Kawan-kawan yang nk cuba, boleh la tgk resepi turun temurun keluarga saya.Selamat mencuba.16 October 2019

CHALLENGE 28: MALAY FOOD#MerdekaMonth #MalaysiaMonth🇲🇾 #HariMalaysiake61 #16SeptemberMenu kari favourite cik somi dan si bujang saya, lagi-lagi kari daging, kambing atau ayam. Cik somi suka kari pekat dan dia jugak lah nanti bila makan asyik cedok kuah tu banjir nasi sampai tanya takde lagi ke kuah? Ni yang buat saya hangin satu badan. Dah nama nya kuah pekat jangan ditanya kuah nya ada lagi ke tak? Sebab tu saya selalu cakap masak kari biar cair sedikit biar semua dapat merasa kuah nya sekali. Ni tak asal dia makan mesti kering kontang kuah nya. Kuah kari kalau dah sejuk makin lah bertambah pekat nya, nak-nak yang ada kerisik. Kalau saya masak kari dia sanggup tunggu kat dapur sambil tu tolong kacau-kacau kari tu sampai kari tu masak. Bila saya nak tutupkan api stove dia akan cakap belum pekat lagi kuah nya, sikit lagi masak bagi kuah nya pekat. Kadang tu saya pun tak nak beralah dengan dia, saya cakap "abang jer la masak lain kali". Dia buat-buat tak dengar apa yang saya cakap.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Buah keras (2) + daging (3 point) + rempah 4 sekawan (1) + santan (R) + serai (R)

Suami saya suka lauk berupa kari.. selalu beli tapau bawak balik mkn sama2. Disebabkan dia suka mkn, saya cuba untuk ikat perut suami dgn selera dia. Alhamdulillah terhasil.

Kari daging dicampur dgn rebung jarang² kita jumpa kan melainkan di kampung. Hari ni rasa nak cuba kari daging yg dicampur dgn rebung memandangkan ada jiran yg bg rebung tadi.#goldenapron2020#bazaarramadhan

#goldenapron2020Daging korban hari tu ada lagi. Maka hari ni ummi pun buat Kari Daging. Kebetulan hari Ahad, jadi pergi kedai lah sebentar mencari bahan-bahan untuk memasak.Sebenarnya mudah nak memasak kari, campak-campak dah siap. Nak daging cepat empuk guna lah pressure cooker. Jimat masa ummi tau. Rahsia nak kari sedap tambah aje sedikit kerisik.Makan kari daging dengan nasi panas. Fuh itu lah moment paling indah. Mesti bertambah-tambah nasi ni.Apa lagi? Kata nak tawan hati suami, ini lah masanya kita masak dengan penuh kasih sayang.Selamat mencuba.♥️