Sediakan bahan-bahan. Saya guna beras wangi yer. Terlebih dahulu basuh beras sampai bersih dan toskan.

Bahan yang bertanda * dikisar halus. Panaskan kuali dan masukkan butter. Itu namanya nasi minyak mamaell😅. Memang tak guna minyak sapi sebab semasa arwah abah hidup, dia tak makan minyak sapi. Boleh je tukar butter itu ke minyak sapi ye puan puan

Setelah butter cair, tumiskan bahan *, bunga cengkih, buah pelaga dan daun pandan hingga naik bau.

Kemudian masukkan adunan ke periuk nasi yang ada beras ditos tadi. Tambah air secukupnya. Garam juga secukup rasa.

Masakkan nasi menggunakan periuk nasi. Mudah bukan? Bila nasi masak taburkan kismis dan sedikit bawang goreng. Biarkan sebentar dan kaup balik nasi yang telah masak.. barula naik bau tu. Nasi minyak mama is done!!

Nasi minyak sangat sesuai dimasak masa bulan ramadhan (untuk berbuka) juga sesuai pada hari raya. Boleh dimakan dengan lauk gulai, lauk kurma, dalca sayur, lauk opor, rendang, masak merah dan lain lain. Puan puan juga boleh sediakan acar timun atau acar buah untuk melengkapkan rasa nasi minyak. Selamat mencuba ye😊