KUIH Talam UNGU #MAHN

 Jeehan Kitchen
Jeehan Kitchen @Malindo
Johor Bahru

Kuih talam bukanlah jenis kuih yang khusus, tetapi biasanya merujuk kepada cara pembuatan jenis kuih yang dibuat di dalam bekas talam. Ia merangkumi beberapa jenis kuih seperti Bengkang ubi, kuih lapis, Kuih Seri Muka dan pelbagai lagi.

Biasanya kuih talam ini tidak memiliki bentuk khusus kerana ia mengikuti bentuk talam, samaada bulat, segi empat sama atau segi empat tepat. Selepas kuih masak, barulah ia dipotong mengikut saiz hidangan. Secara kasarnya, saiz hidangan bergantung pada yang memotongnya. Namun banyak juga kuih talam yang menggunakan acuan lompang seperti yang saya buat Nih, selain bentuk nya yang comel,kita pun tak payahlah memotongnya.😁

KUIH Talam UNGU #MAHN

Kuih talam bukanlah jenis kuih yang khusus, tetapi biasanya merujuk kepada cara pembuatan jenis kuih yang dibuat di dalam bekas talam. Ia merangkumi beberapa jenis kuih seperti Bengkang ubi, kuih lapis, Kuih Seri Muka dan pelbagai lagi.

Biasanya kuih talam ini tidak memiliki bentuk khusus kerana ia mengikuti bentuk talam, samaada bulat, segi empat sama atau segi empat tepat. Selepas kuih masak, barulah ia dipotong mengikut saiz hidangan. Secara kasarnya, saiz hidangan bergantung pada yang memotongnya. Namun banyak juga kuih talam yang menggunakan acuan lompang seperti yang saya buat Nih, selain bentuk nya yang comel,kita pun tak payahlah memotongnya.😁

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 Minit
32 Pcs
  1. Bahan A :
  2. 150 gmKeledek Ungu kukus dan Haluskan
  3. 70 gmTepung Sagu
  4. 30 gmTepung Beras
  5. 150 gmGula Kaster
  6. 1/4Sdk Garam Halus
  7. 180 mlSantan Kotak
  8. 100 mlAir
  9. Bahan B :
  10. 200 mlSantan Kotak
  11. 100 mlAir
  12. 30 gmTepung Beras
  13. 30 gmTepung Ubi kayu
  14. 1/4Sdk Garam Halus

Cara Memasak

30 Minit
  1. 1

    Sediakan semua bahan

  2. 2

    Satukan semua bahan A, Kemudian tapis. Ketepikan

  3. 3

    Satukan semua bahan B, Kemudian tapis.

  4. 4

    Sapukan acuan lompang dengan sedikit minyak.

  5. 5

    Tuangkan 1/2 atau 3/4 adunan ungu kedalam acuan, kukus selama 15 Minit.

  6. 6

    Tuangkan lapisan putih di atasnya Sampai penuh, kukus selama 3 minit, letakkan setitis adunan ungu di atasnya,lorekan (Buat Corak) dengan tusuk gigi.

  7. 7

    Kukus Kembali selama 10-15 Minit, sehingga masak.angkat keluarkan Kuih dari acuan dan biarkan sejuk.

  8. 8

    Kuih Talam UNGU Sedia dihidang....

  9. 9

    Selamat mencuba dan semoga bermanfaat 😘😘😘

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
 Jeehan Kitchen
pada
Johor Bahru
I am an ordinary housewife, I have one lovely daughter, I love Cooking, Baking, Traveling, and I like to share recipes that I have ever tried. And I really enjoy this life
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya