Kuih Talam Keledek (maratonRamadhan) manisan
Kuih tradisi baba dan nyonya, tetapi sekarang ni ramai yang suka akan kuih talam. Bermacam-macam variasi dilakukan agar kuih ini sentiasa trendy dan disukai ramai. Tetapi kuih talam stail lama masih ada peminatnya tersendiri😊. Puan puan boleh mencuba resepi dibawah 👇👇👇Selamat mencuba😊.
Kuih Talam Keledek (maratonRamadhan) manisan
Kuih tradisi baba dan nyonya, tetapi sekarang ni ramai yang suka akan kuih talam. Bermacam-macam variasi dilakukan agar kuih ini sentiasa trendy dan disukai ramai. Tetapi kuih talam stail lama masih ada peminatnya tersendiri😊. Puan puan boleh mencuba resepi dibawah 👇👇👇Selamat mencuba😊.
Cara Memasak
- 1
Sediakan bahan bahan. Saya dah terbiasa asingkan bahan untuk lapisan bawah dan atas.
- 2
Kupas ubi keledek, basuh dan keringkan. Potong kiub keledek dan rebus sehingga empuk. Bila dah empuk, toskan.
- 3
Campurkan bahan untuk lapisan bawah, kacau dan tapis ke dalam kuali. Masak hingga keluar wap. Bila adunan dah pekat, tutup api dan masukkan ubi keledek.
- 4
Gaul ubi keledek serata dan masukkan kedalam loyang 7@8inci (loyang dilapik dengan plastik). Ratakan adunan dalam loyang. Panaskan kukus dan kukus untuk 15minit.
- 5
Sementara tunggu masak, campur pula bahan untuk lapisan atas. Kacau dan tapis kedalam kuali. Masak hingga keluar wap. Sentiasa kacau supaya adunan tidak berketul. (Campur adunan dengan sedikit perwarna oren)
- 6
Cucuk-cucuk manja dengan garfu bahagian permukaan lapisan bawah. Kemudian tuangkan aduanan oren ke atas dan kukus selama 20minit.
- 7
Talam keledek is done!! Tetapi puan puan perlu tunggu sehingga kuih sejuk ye, baru boleh dapat potongan yang kemas. Selamat mencuba😊
Resipi Sepertinya
-
Serimuka Bunga Telang Serimuka Bunga Telang
Kuih tradisi masyarakat baba dan nyonya. Penggunaan bunga telang sebagai perwarna kuih amat popular dikalangan masyarakat itu. Salah satu kuih yang serupa adalah pulut tai tai, dimana pulut dimasak asing dan dimakan bersama serikaya. Manakala serimuka ,pulut dan bahgian atas dimasak sekali. Mari kita lihat resepi dibawah👇👇👇. Selamat mencuba puan puan😊
-
Kuih Talam Ubi Keledek Oren Kuih Talam Ubi Keledek Oren
Saya mencuba resipi Ell Sakimin.Tqvm dear 👌.#goldenapron2020
-
Kuih Talam Ubi Kayu Kuih Talam Ubi Kayu
Talam Ubi kayu sememangnya kuih yang digemari ramai.. rasanya yang lemak manis membuatkan semua orang menggemarinya...
-
-
-
Talam gula merah Talam gula merah
Bila buat kuih talam ni teringat kat arwah mak dan abah.kuih inilah sentiasa menjadi menu utk minum petang
-
Kuih Talam Suji Kuih Talam Suji
Lama tak buat Talam Suji ni.. kuih ni memang sedap.. nak buat pun tak susah.. tak rugi mencuba.. resepi dari Chef Hanieliza.. -
Talam Oreo Cheese Talam Oreo Cheese
Resepi ni resepi dari chef Zubaidah. Sejujurnya, resepi talam oreo cheese ni memang resepi terbaik. Rasanya yang sangat sedap berbeza dengan kuih talam yang biasa kita makan. -
Talam Ubi Kayu Talam Ubi Kayu
Talam Ubi Kayu.. Kalau kuih yang berasaskan ubi kayu memang aznie ngan suami suka sangat makan... setiap kali kalau pergi kepasar jika jumpa je ubi kayu mesti aznie akan membelinya.. Dan selalunya juga menu yang akan aznie sediakan.. kalau tak bingka mesti kuih talam.. hihihi.. suka tau kuih talam ni.. resepi perkongsian dari chef Asma.. memang terbaik.... #trowback.. -
Talam ubi kayu Talam ubi kayu
Jiran bagi ubi kayu, ingat nak buat bingka je senang sikit tapi husband pula request kuih talam.
-
Talam 2 Muka - Keledek Talam 2 Muka - Keledek
Alhamdulillah 1st time join pertandingan masakan Tradisional berasaskan ubi.Tak menang xpe, dpt pengalaman. Yang penting enjoy ngn geng2 Gegey Riuh..
Lebih Banyak Resipi
Komen (2)