Ompok Daging #PhopByLiniMohd

Ai'da Shidah
Ai'da Shidah @rag_6827

Hidangan wajib setiap kali menyambut hari raya.... Resepi variasi keturunan kampar. Sesuai dimakan bersama-sama lemang dan ketupat.

Ompok Daging #PhopByLiniMohd

100+ orang telah melihat resipi ini

Hidangan wajib setiap kali menyambut hari raya.... Resepi variasi keturunan kampar. Sesuai dimakan bersama-sama lemang dan ketupat.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1 kgdaging dipotong kecik2 dan dibersihkan
  2. Segenggam cili api
  3. 10tangkai cili kering
  4. 15biji bawang merah
  5. 5biji bawang putih
  6. 1inci kunyit hidup
  7. 1inci belacan (optional)
  8. 1 cawanpati santan
  9. 1 helaidaun kunyit
  10. 1 batangserai
  11. 10 kepingasam keping
  12. Air secukupnya
  13. Garam dan perasa secukup rasa

Cara Memasak

  1. 1

    Blander cili, bawang, belacan dan kunyit hidup, titik serai, daun kunyit disimpul.

  2. 2

    Satukan daging dan semua bahan blander. Masukkan daun kunyit, asam keping dan serai. Masukkan air. Renih sehingga daging empuk

  3. 3

    Bila daging hampir kering, masukkan garam, perasa dan pati santan dan renih lagi sehingga kering...

  4. 4

    Sedia untuk dihidang dan dinikmati bersama lemang atau ketupat

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Ai'da Shidah
Ai'da Shidah @rag_6827
pada
Suka makan suka Cuba resepi baru#mysweetkhitcen
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya