Masakan Thailand pilihan minggu ini, makanan yang santai² saja..#goldenapron#minggu4#cookpadmalaysia

Family I is suka masakan ala thai ni..Gara-gara abah dorang la suka sangat pergi restoran ala thai.. Teringat masa sebelumnya kita kena pkp, sebulan sekali mesti gathering family makan di luar, bila dah kena pkp ni mak nya kena korek resipi la macam mana nak buat😆Ada hikmah nya kan..😁 maka kita sediakan menu sotong stim limau ala thai😋😋, ada yg suka masakan thai ka..😁

Kerabu sotong mudah dan ringkas. Boleh di ratah begitu sahaja atau boleh di makan bersama nasi.

#globalapron2024#challenge30#cooksnapsukahatiSekali sekali tukar menu, asyik masak sambal tumis sahaja. Kali ini kita masa sotong kukus@ stim. Sedap. Terima kasih cooksnap jemilah Tukimin @cook_jemiyus1973PantrySotongTomatoHaliaDaun ketumbar

#cppassportKerabu sotong Thai salah satu menu kegemaran saya.Dulu masa tinggal dikedah tiap kali duduk makan di kedai Tomyam, dan kerabu sotong menjadi pilihan utama saya.Ini kerana kebanyakan restaurant ataupun kedai makan di utara banyak menghidangkan menu2 dari negara jiran iaitu Thailand. Bukan sahaja masakan malah kebanyakan tukang masak juga datangnya dari Thailand.Jadi tidak hairan lah kalau ke sebelah utara makanan ala Thai menjadi pilihan utama setiap orang.Kebanyakan masakan Thai menggunakan sos ikan atau lebih dikenali sebagai Nampla.Ia menggantikan garam dalam masakan. Begitu juga Daun ketumbar,cili Thai yang pedas dan gula manisan Thai.Tidak ketinggalan serai dan daun limau purut.Ia sangat penting dalam masakan Thai dan memberi satu kelainan rasa dan aroma yang sangat istimewa.Seperti kerabu sotong ini,Jika tidak ada nampla,Daun ketumbar rasanya agak lari dari citarasa Thai yang sebenar.Harini saya sediakan menu Kerabu Sotong Thai mengikut citarasa rasa.Mujur semua bahan ada.

cppassport🇹🇭Nak Rentas Negara nak balik Kampung kt Bangkok n Hatyai tak bole terigat makanan yang Adik Ipar buat dulu sedap 1st time makan Somtam Betik ada letak Telur Masin sedap lemak² Kuning Telur masin dan yang masin Putih Telur😍😋sini hakak cuba share kan resepi nya yer👌Asal : Thailand🇹🇭

Sos ni sesuai untuk makan dengan ikan, udang, sotong, kerang, crab meat dan lain2 bersama salad atau pun dengan Vietnam roll. Ianya juga memudahkan kita membuat ikan stim limau. Letak ikan, tuangkan sos ini dan kukus sahaja.

#goldenapron2020Selalu makan siakap stim limau direstoran tomyam.Kini saya dah tahu cara masak sendiri Siakap Stim Limau.Tapi kita tak perlu kukus cuma lebih mudah rebus.

#69/625/2024#GlobalApron2024#Challenge39#Kukus:Lama tak buat,daun limau purut,daun kesum pun tak ada,k.ha ganti dengan daun ketumbar sahaja.Sedap juga,encik suami siap meratah lagi.Alhamdulillah.Biasa kukus dalam daun pisang,hujan-hujan begini malas nak turun,letak dalam mangkuk sahaja,mudah kerjanya.Dah masak boleh potong dengan pisau dan hidangkan.Bahan Pantry:#Cili 1p#DaunKetumbar 1p#DaunPandan 1p#Halia 1p#Ikan 1p#Serai 1p#Telur 1p#Santan 1p

#globalapron2024#challenge36#berkuahDapat hirup kuah tom yam di musim hujan ni sangat membahagiakan. Di tambah pula dengan bihun . Memang sesuai untuk hidangan makan malam.Magic pantryBihunSotongudangCiliCukaLobak merahLimau nipisDaun ketumbarDaun bawangSerai

Bila tinggal seorang, malas nak masak beria sangat , Tgok apa yang ada dalam Aisbox , All over bahan ada lah leaf over bahan masakan, Maka jadilah Ikan Kembung Kukus.. Makan dengan nasi panas pun sedap atau ratah begitu saja.. Alhamdulillah kenyang😍#GlobalApron2024Challenge 39KukusBahan dari pantry1) Cili2) Daun Ketumbar3) Halia4) Ikan5) Limau Nipis6)Serai7)Sos Ikan

#GlobalApron2024#Sotong#CiliKering#CiliThai#DaunKetumbar#Halia#Lengkuas#LimauNipis#Tomato#SosTiram#SosLabu#Serai#DaunLimauPurutSaya kalau masak lauk sotong pedas thai ni,saya tak suka bahan-bahannya kasar.Saya lebih suka masak macam sambal di mana semua bahan di kisar.