Fillet

Bahan Utama: • Fillet Ikan Siakap (cuci bersih toskan) • Bahan Saduran: • Tepung Gandum • Tepung Jagung • teh Garlic Powder • teh Onion Powder • teh Serbuk Lada Sulah • teh Baking Powder • kecil kec Garam Himalaya • Air Tapis • Bahan Lain: •

fillet ikan dory • serbuk lada hitam • lada sulah • susu kecil garam halus • tepung jagung • serbuk lada sulah • Pasti Sedap Knorr • bawang holland - hiris ikut citarasa • bawang putih - cincang halus • cili kisar • sos cili • sos tomato •

fillet ayam*- bilas bersih • Minyak masak • bawang putih kisar • halia kisar • serbuk lada hitam • telur* • tepung gandum • tepung jagung • air(tambah sikit sikit) • bawang putih kisar • serbuk cili* • sos tomato •

fillet/ isi ayam* • garam • kicap manis • serbuk lada hitam • telur • tepung jagung • jus lemon* • gula pasir • parutan kulit lemon • madu • tepung jagung • tepung serbaguna crispy •

dada ayam fillet, potong dadu kecil • sdm bawang putih bubuk • sdm saus tiram • sdt garam • sdt kaldu ayam atau jamur (sesuai selera) • sdt merica bubuk • sdm air jeruk nipis • butir kemiri, dibakar lalu diulek halus • sdm minyak goreng (untuk ungkep) • Tusuk sate secukupnya • Bahan Sambal Taichan Anak-Friendly: • buah cabai merah besar, buang biji (biar warna ada tapi nggak pedas) •

salad iceberg • hiris Lobak • Ceri tomato • Salmon fillet kecil • Dressing kesukaan • kentang saiz kecil • garam dan lada hitam • butter • garlic powder • susu segar

besar) filet ikan dory/siakap/ikan merah etc • minyak untuk menggoreng • kecil (susu full cream) • serbuk perasa pasti sedap Knorr • jus lemon • garam • tepung beras • tepung gandum • tepung jagung • baking powder • serbuk kari ikan • serbuk kunyit ✅ •

/ 700 gram Ikan Dori * (Fillet) • Garam Himalaya • Bahan Tumbuk: • Bawang Merah • Bawang Putih • Cili * Padi • teh Lada Hitam • Bahan Lain: • Telur • Garam Himalaya • besar Daun Ketumbar Cincang • besar Tepung Gandum + 1 camca besar Tepung Jagung •

ikan dory • mentega cair • lemon • bawang putih • Herba segar pasli • Garam dan lada hitam yang baru dikisar,

isi ayam* (fillet) • kecil tepung goreng serbaguna • mentega • bawang holland - cincang • cili* padi - hiris serong • Daun kari • susu cair • keju* • Garam • serbuk lada putih • Minyak masak- untuk goreng ayam

fillet ikan dory • tepung goreng ayam • minyak masak • sos mix keju • keju parmesan

isi Ikan Dory* (fillet) potong saiz kecil • tepung goreng berempah seri aji • cili* merah- hiris serong • Bawang putih- cincang • cili pes • ” halia - hiris nipis • bawang holland dicincang • bawang holland- hiris nipis • sos tomato • sos cili • sos plum • sos tiram •

ayam fillet • mie basah • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • merica • ketumbar • jinten • daun salam • daun jeruk •

Telur • Minyak Masak • Bawang Putih (dicincang halus) • kecil Fillet Ayam (potong nipis) • kecil kfc Serbuk Lada Sulah • Kiub Pati Ayam • Lobak Merah (dipotong dadu kecil) • Air Tapis • Cili Padi (dipotong kecil) • Garam Himalaya • potongan Daun Bawang • Daun Sup (dicincang) •

Bahan Utama: • Tauhu * • Bahan Kisar: • Fillet Ayam * • Udang Segar • Bawang Putih • Bawang Merah • teh Serbuk Lada Sulah • Garam Himalaya • Halia • besar Tepung Jagung • Isi Tauhu (bahagian tengah tauhu yang telah dikorek) •

filet ikan siakap/tilapia/cod/white snapper (apa-apa ikan, biasanya ‘white fish’) | Uchu guna ikan kaci • lobak putih (daikon) ✅ | boleh ganti dengan lobak merah/kentang • cili merah (buang biji, hiris memanjang) • cili hijau (buang biji, iris memanjang) • urat daun bawang (Uchu guna Leek) ✅ • air • garam • light soy sauce (kicap cair) ✅ • pes gochujang ✅ • gochugaru, serbuk (cili Korea) ✅ • rice vinegear/sushi vinegar/cuka putih • gula •

ikan siakap (filet) ✅ | boleh buat campuran bersama udang, sotong atau seafood lain (Hor Mok Talay) • pes namprik kaeng phed (sila lihat ramuan di bahagian B) • santan pekat| Uchu guna 3/4 kotak kecil santan Kara 200 ml + 6-8 sudu besar air • gula • garam • sos ikan (nampla) ✅ • limau nipis (ambil perahan) ✅ • telur • daun mengkudu (dihiris, direbus) • kubis cina/kubis bulat (dihiris, direbus) • thai basil ✅ • cili kering (buang biji, rendam dalam air panas sampai lembut) ✅-lebihkan jika suka lebih pedas •

salmon fillet • yogurt • paprika • bawang putih cincang • Dill • Himalayan pink salt • Serbuk lada hitam

wrap • purple lettuce • kobis ungu • timun jepun • tomato cherry • atau secukupnya Sos roasted sesema dressing • telur • ayam fillet • serbuk paprika • blackpaper • garam

peha Ayam fillet • Garam • air perahan lemon • Secukup Rasa • kicap masin / Kicap cair • minyak bijan • sos tiram • Gula • Secukup rasa • halia

fillet paha ayam • Bayam seikat • siung Bawang putih • susu UHT • Fiber cream • Merica • Garam • Chili powder • Minyak wijen • Butter / margarin • sdm larutan maizena

Fillet isi ikap siakap • minyak zaitun • garam • lemon • rempah oregano • lada hitam • tepung pelbagai

Ikan Dori Fillet yang sudah dibalur tepung maizena tipis-tipis (bisa cek di instagram Meatarians) • Daun bawang diiris panjang tipis • Jahe diiris panjang tipis • Minyak goreng secukupnya • Kecap asin (bahan saus) • Minyak wijen (bahan saus)

ikan gerut - potong fillet • halia - hiris halus • bawang putih - cincang • daun bawang • kicap pekat Habhal • sos tiram • sos ikan • Serbuk Maggi cukup rasa • Minyak masak • Air

salmon fillet • garam • serbuk paprika • serbuk lada hitam • pure olive oil

Dory Fish Fillet • tepung jagung • secukup rasa • baking powder • air ikut suka pekat or cair..utk menentukan lapisan bread crumb nanti...sebagai larutan pelekat bread crumb • bread crumb campuran bread crumb berwarna oren dan putih • minyak utk menggoreng atau 4 cawan minyak • Mayonnaise • carrot • cabbage • Mayonnaise • nipis lemon •