Kerbau

kecil kerisik • Minyak masak • gula kabung(dihancurkan) • Garam • Bunga cengkih • Bunga lawang • Buah pelaga • kecil Kulit kayu manis • Serbuk jintan putih • Serbuk jintan manis • Serbuk ketumbar • (dipotong melintang urat) Daging kerbau •

Daging Kerbau (basuh bersih) • Santan Kelapa Tua (Perah Sendiri lagi sedap dan pekat santan). Saya guna 2 biji kelapa tua • Air Kelapa Tua. Kelapa Tua yang kita beli untuk di parut (bagitau kedai untuk bungkus air kelapa tua tu, jangan buang) • bawang rose kecil • bawang Merah besar • kunyit hidup • halia • lengkuas • cili api Kampung • cili padi hijau • buah keras • cengkeh •

daging kerbau - rebus hingga lembut • bj bawang besar - kisar • bawang putih - kisar • halia - kisar • cili kisar • serai - ketuk • Kicap manis • asam gelugur • Sesedap rasa • Garam • Minyak

daging kerbau (potong tebal) • bawang putih (buang kulit, potong separuh, kisar dengan sedikit air) • bawang besar (buang kulit, belah empat bahagian, kisar dengan sedikit air) • bawang merah (buang kulit, potong separuh, kisar dengan sedikit air) • besar halia (buang kulit, hiris dan kisar dengan sedikit air) • besar lengkuas • serai • santan kelapa segar (dibekukan untuk tahan lama) • kecil kerisik (dibekukan untuk tahan lama) • cili kisar (cili kering kurang pedas dipotong, buang biji, rebus, toskan dan kisar dengan sedikit air • daun kunyit (buang tangkai, siat daun jadi saiz kecil) • limau purut (ambil daun sahaja) •

perut kerbau (dicelur lembut) • kacang botol (dihiris) • bawang besar (dihiris) • cili besar (dihiris) • cili padi (dihiris) • limau kasturi • garam • gula • bawang merah • bawang putih • halia • kelapa parut •

daging kerbau • bawang besar (hiris untuk kisar) • bawang merah (hiris untuk kisar) • bawang putih (hiris untuk dikisar) • santan segar (1 pek ada 3 kg. Jadi jumlah berat santan 7.5kg) • kecil kerisik • daun kunyit (siat) • daun salam (siat) • daun limau purut • besar halia (hiris dan kisar) • besar lengkuas (buang kulit dan tumbuk) • kunyit (hiris dan kisar) •

daging dihiris (500g) • daun limau purut • serai - diketuk • air rebusan daging • gula • cili kisar • bawang besar - dihiris (untuk bawang goreng) • kicap manis • garam • air asam jawa (1 sudu teh paste Asam Jawa) • minyak masak • serai •

daging kerbau (rebus empuk) • Air • garam gunung • serbuk lada putih • secukup rasa maggi • bawang putih hiris goreng • bawang merah kecil hiris goreng • Limau kasturi • Bawang goreng • meehoon secukupnya rebus/tuskan • Mi sanggul secukupnya rebus/tuskan • Kobis cuci bersih, hiris halus secukupnya •

tulang lembu / kerbau • air • sup bunjut • serai (diketuk) • lengkuas (diketuk) • garam • serbuk perasa • bawang merah • bawang putih • halia • Rempah 4sekawan (cengkih, lawang, kulit kayu manis, pelaga) • minyak (untuk menumis) •

daging kerbau - potong kiub • kentang - potong 4 • minyak masak • minyak sapi • air asam jawa • serbuk kari daging • gula merah • kerisik • serbuk lada hitam • santan pekat • susu cair • air (secukupnya) •

perut kerbau • biji cili padi • biji cili besar merah • belacan • air suam • biji tomato (dihiris nipis) • biji bawang besar (dihiris nipis) • tangkai daun ketumbar (direcik halus) • Bahan Lain : • sudu besar pes asam jawa • hiris limau nipis (diambil jusnya) • sudu besar gula perang •

kilo daging kerbau • santan Kara (2 kotak) • asam gelugor • kerisik • gula melaka (yg leper kecil) • minyak masak • air • daun kunyit dihiris halus • garam • tangkai cili kering (rendam dulu dengan air panas) • tangkai cili api • serai •

tepung gandum • tepung tempura bestari • air • gula • sachet kopi mix saya guna kopi kerbau jantan 🤣

perut rusa (jika guna perut lembu/kerbau pun boleh) - rebus sehingga empuk • biji bawang besar (dihiris nipis) • biji bawang merah (dihiris nipis) • bawang putih (dihiris nipis) • inci halia (dihiris nipis) • kulit kayu manis • kuntum bunga lawang • biji bunga cengkih • sudu besar rempah serbuk sup • air • saderi (boleh guna daun sup juga) • sudu besar garam (jika kurang masin, boleh tambah lagi) •

mangkuk besar daging kerbau • sudu besar minyak masak • sudu besar serbuk kunyit • daun bawang • sudu kecil garam bukit

tepung Noraini's Korean Pancake Mix • air • biji telur • ketul daging kerbau masak kicap (dicarik carik) • daun bawang (dihiris) • cili padi (dipotong dua)

mangkuk kulit lembu/kerbau yg siap diproses • biji bawang holand • inci halia • inci serai • bawang putih • Cili padi(ikut kepedasan yg kita nak) • santan • Segenggam ikan bilis • sudu kecil garam • Minyak untuk menumis

tempoyak segar • udang • cili padi • garam • kunyit hidup • santan pekat • air • pucuk cemperai 🌱 • pucuk labu🌱 • daun kunyit 🌱 • daun kaduk🌱 • terung pipit (optional) •

daging kerbau • asam gelugor • timun • serai diketuk • daun kunyit disimpul • Air secukupnya • garam (secukup rasa) • Secubit gula (secukup rasa) • tangkai cili merah • tangkai cili api (boleh ditambah jika suka) • kunyit • halia muda •

Bahan-bahannya: • daging kerbau • daun limau purut • biji bawang putih • biji bawang besar • serai • mangkuk kecil biji ketumbar • inci halia • inci kunyit • inci lengkuas • mangkuk besar air • daun salam

daging kerbau • pokok sawi • serbuk lada hitam • minyak • tangkai cili merah • garam (secukup rasa) • meggi cukup rasa (jika suka) • air (secukupnya) • bawang putih • inci halia

biji bawang besar, dihiris ikut suka • bawang putih, dihiris juga • inci halia dihiris kasar • cili padi dibasuh dan dibuang tangkainya • serai dibuang pangkal dan hujung, lalu ditumbuk manja manja sahaja • daun limau purut dibasuh • daging kerbau

daging lembu/kerbau • paket kecil serbuk sup • sudu kecil lada hitam • biji bawang merah besar • mangkuk besar air • sudu kecil garam • paket bihun (celur)

Daging Kerbau • Cili Padi Kampung • Bawang Merah • Bawang Putih • cup Kicap Lemak Manis • cup Kicap Masin • sudu besar Kicap Nampla • Gula (jika perlu) • Air (utk rebus) • cup Minyak (utk menumis) • btg serai diketuk (opt) • Rempah 3 sekawan (opt)

kilo daging kerbau (dihiris nipis) • santan pekat • serai • biji cili (ikut kepedasan) • sb serbuk kunyit @ 1 ruas kunyit hidup • puding secukupnya

tulang kerbau • daging kerbau • daun pandan • Air • cili api • bawang besar • kunyit hidup • serai • asam keping • Garam dan ajinomoto • santan (200ml) • tomato (potong 8)