Bombons coloridos caipirase da Copa do Mundo
Alegres bombons coloridos com recheios caipiras em clima de Festa Junina e Copa do Mundo! Bombom de mousse de milho, bombom com quentão e bombom com recheio de pasta de amendoim e creme de avelã. Essa receita é especial porque podemos fazer de várias cores, sabores e recheios conforme a inspiração e me lembra a euforia das cores das bandeiras dos países, da alegria e da criatividade dos brasileiros e isso tudo me faz pensar em eu e minha família unida. Espero que você goste dessa receita e que faça com alegria!
Bombons coloridos caipirase da Copa do Mundo
Alegres bombons coloridos com recheios caipiras em clima de Festa Junina e Copa do Mundo! Bombom de mousse de milho, bombom com quentão e bombom com recheio de pasta de amendoim e creme de avelã. Essa receita é especial porque podemos fazer de várias cores, sabores e recheios conforme a inspiração e me lembra a euforia das cores das bandeiras dos países, da alegria e da criatividade dos brasileiros e isso tudo me faz pensar em eu e minha família unida. Espero que você goste dessa receita e que faça com alegria!
Instruções de cozinha
- 1
Preparo das cascas de chocolate (mesma receita pra todos os recheios e rende 1 receita): Divida o chocolate branco em 3 porções.
- 2
Despeje 2 porções em um bowl e a manteiga e derreta em banho maria (esquente 1/3 água em uma panela pequena e coloque um bowl resistente ao fogo com o chocolate sobre a panela que a tampe para não entrar água e misture incessantemente com uma colher) ou no microondas (1 min 30 seg, mexer e depois de 30 em 30 seg mexer).
- 3
Acrescente a porção restante de chocolate ao bowl, misture e deixe mais alguns segundos em banho maria ou microondas até derreter o chocolate.
- 4
Despeje a essência e o corante e misture até ficar homogêneo.
- 5
Pros bombons de quentão, despeje uma camada fina de chocolate no fundo das formas pra bombons de base igual ao fundo, ou em papel manteiga em uma bandeja lisa, em que depois de 5 minutos no congelador, você usará um cortador no formato da base da forma pra bombons e fará 24 tampas. Depois de 20 minutos na geladeira, desenforme as e reserve as.
- 6
Nas formas pra bombons, despeje uma camada fina de chocolate colorido em toda a superficie das cavidades das formas e leve à geladeira por 20 minutos.
- 7
Reserve o chocolate restante.
- 8
Ao tampar os bombons no procedimento 14, reserve um pouco de chocolate pra colar a tampa dos bombons de quentão.
- 9
Preparo do mousse de milho: Bata o milho e 2 dedos de água no liquidificador.
- 10
Coe e reserve o líquido.
- 11
Bata o leite condensado, o creme de leite e o líquido de milho no liquidificador por 3 minutos.
- 12
Dissolva a gelatina em um pouco de água, acrescente à mistura e bata no liquidificador por mais 1 minuto.
- 13
Montagem dos bombons de mousse de milho: Distribua o mousse nas cascas de chocolate colorido e deixe na geladeira por 2 horas.
- 14
Despeje o chocolate reservado pra tampar nos bombons nas formas e volte os à geladeira pra endurecer a tampa.
- 15
Desenforme e estão prontos os bombons.
- 16
Montagem dos bombons de quentão: Coloque quentão esfriado dentro das cascas e tampe com o chocolate líquido nas bordas em contato com a tampa.
- 17
Deixe na geladeira por 20 minutos, desenforme e estão prontos os bombons.
- 18
Montagem dos bombons de pasta de amendoim e creme de avelã: Coloque pasta de amendoim e creme de avelã nas cascas de chocolate e repita os procedimentos 14 e 15.
Cooksnaps
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