Tongseng Sate
Bersih bersih kulkas sering saya lakukan untuk melihat bahan yang sudah kadaluarsa. Biasanya bahan yang mempunyai tanggal kadaluarsa lebih cepat disimpan paling depan jadi bisa segera dipakai dan tidak banyak terbuang. Bawang merah dan Bawang putih biar awet dan tidak terbuang biasanya saya iris halus, ditumis lalu dihaluskan dengan blender.
Kebetulan ada ajakan untuk mengolah masakan berbahan dasar daging (sapi/kambing) yang dapat dikreasikan dengan bahan-bahan di dalam kulkas.
Di kulkas saya punya tahu yang sudah dikukus dan direndam air matang dan Edamame yang biasanya walaupun di simpan di kulkas tidak akan tahan lama. Dan ada juga santan Sasa. Tahu dan Edamame akan saya kreasikan dengan bahan dasar daging sapi, Kebetulan saya masih punya bumbu halus dari bawang merah dan bawang putih, sambal gochujang dan Bumbu Kuliner Nusantara Tongseng Khas Solo Dari Kecap Cap Bango.
Jadi dari bahan2 tersebut di atas saya akab buat Tongseng Daging Sapi Yang Dicampur Dengan Tahu Dan Edamame…Jadi judul masakannya “Tongseng Sate (Sapi Tahu dan Edamame)”
Tongseng Sate
Bersih bersih kulkas sering saya lakukan untuk melihat bahan yang sudah kadaluarsa. Biasanya bahan yang mempunyai tanggal kadaluarsa lebih cepat disimpan paling depan jadi bisa segera dipakai dan tidak banyak terbuang. Bawang merah dan Bawang putih biar awet dan tidak terbuang biasanya saya iris halus, ditumis lalu dihaluskan dengan blender.
Kebetulan ada ajakan untuk mengolah masakan berbahan dasar daging (sapi/kambing) yang dapat dikreasikan dengan bahan-bahan di dalam kulkas.
Di kulkas saya punya tahu yang sudah dikukus dan direndam air matang dan Edamame yang biasanya walaupun di simpan di kulkas tidak akan tahan lama. Dan ada juga santan Sasa. Tahu dan Edamame akan saya kreasikan dengan bahan dasar daging sapi, Kebetulan saya masih punya bumbu halus dari bawang merah dan bawang putih, sambal gochujang dan Bumbu Kuliner Nusantara Tongseng Khas Solo Dari Kecap Cap Bango.
Jadi dari bahan2 tersebut di atas saya akab buat Tongseng Daging Sapi Yang Dicampur Dengan Tahu Dan Edamame…Jadi judul masakannya “Tongseng Sate (Sapi Tahu dan Edamame)”
Cara Membuat
- 1
Goreng tahu yang sudah dipotong kotak kotak sampai berwarna kuning supaya tidak hancur. Rebus Edamame, dan siapkan bahan lainnya.
- 2
Daging yang sudah di potong2 ditumis dengan bumbu tongseng, sampai daging berubah warna dan tambahkan air, lanjutkan masak (didihkan) sampai daging empuk.
- 3
Setelah daging empuk masukan santan cair bumbu halus bawang putih bawang merah dan sambal gochujang, aduk rata dan didihkan kembali. Periksa rasa dan angkat
- 4
Sajikan dengan ketupat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate Tongseng Daging Sate Tongseng Daging
Keluargaku kalo nyebut masakan ini tuh Sate Tongseng Daging, entah namanya apa jelasnya kalo sate gak di tusuk kalo tongseng apa beginii bentuknya hehehehee :D dan biasanya khusus masaknya pas Hari Raya Idul Adha naaahh berhubung aku lagi kangen masakan inii yaudiin ku belii laah daging di pasar meskipun harganya lagi mahaal euuhh beli ajaa seperempaat.. Yuuukk masaakk :)
-
Tongseng sate kambing Tongseng sate kambing
Di rumah abis ada acara aqiqah anak ragil, walaupun udah telat karena umurnya sekarang 3,5th hehe..Untuk sate dan gule pesen sama yg jual kambing jadi nggak repot masak.Udah dibagi ke sodara, tetangga, temen dll tapi masih banyak sisanya.Karena isi kulkas udah penuh jadi nggak muat lagi naruh sate, dan akhirnya tuh sate kambing hampir expired.Kepikiran buat dimasak jadi tongseng. Karena belum pernah masak tapi pernah makan aja, hehe. 😂Cuss buka cookpad cari resepnya, ketemu resep mbak @RovitaNaima ada beberapa bahan yang aku skip karena ga punya.Ini aku buat lauk pendamping sop sayur bakso karena bosen beberapa hari menunya sate & gule kambing terus.Jadinya lumayan banyak, bisa buat lauk sahur & buka puasa beberapa hari.Dan akhirnya sate kambing nya nggak kebuang akibat jadi fosil 🙈 rasanya enak, dan ada aroma “sangit” khas bakaran arang 😅Masak biasa jadi luar biasa karena aq berhasil modifikasi menu sate kambing jadi tongseng kambing 😄😆 soalnya hampir nggak pernah masak daging kambing kalo ga idul adha#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#CookpadCommunity_Malang
-
Tongseng sate kambing Tongseng sate kambing
Pengen buat tongseng daging kambing,,rekomen ny mamz lbh maknyus klo daging kambing ny d bakar dulu ala2 bumbu sate..,,hehehe..,,double cooked ya..,,
-
Tongseng Daging Sapi ala Warung Sate Tongseng Daging Sapi ala Warung Sate
Kembali membuat tongseng daging sapi, kesukaan si bungsuku. Membuatnya gampang dan cepat, untuk proteinnya bisa diganti apa saja yang bunda sukai sesuai stok bahan (cth: ayam, daging kambing, bahkan hati ayam juga boleh). Yuk intip resepnya disini.Source: Bunda Pashalenko (dengan penyesuaian)LinkResep:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14465886-tongseng-ayam?invite_token=AoBMHccPSQtQiT6c6XV6Wa9T&shared_at=1625552409#Cooksnap_Kalbar#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak#Cooksnapmenyadik_BundaPashalenko#ResepMamaEra#ResepLaukMamaEra
-
Tongseng Sate Daging Kambing Tongseng Sate Daging Kambing
Ceritanya Buma sama Palan dikasi sate kambing sama perawatnya Palan, banyak bgt. Terus Buma masukin kulkas sapatau bisa dijadiin makanan lain. Jadilah ini..selamat mencoba😊
-
Tongseng Sate Kambing bumbu simpel Tongseng Sate Kambing bumbu simpel
Happy Eid Adha Mubarak teman teman semuanya..Di kasih sate kambing sama tetangga baik sebelah rumah, karena sudah makan malam alhasil satenya nginep di kulkas dulu dan akhirnya di bikin tongseng untuk sarapan paksu sebelum berangkat kerja..Trust me dengan daging yang sudah di bakar ternyata rasanya lebih lazizz memiliki ciri khas yg unik.. Perpaduan sedikit manis, pedas dan gurih..padahal dengan bumbu yg seadanya yang ada di rumah, rasanya tak kalah sperti di tukang sate tongseng langganan.#Cookpadcommunity_Tangerang#idemasakhariini#cookPadInd#Idemasak
-
-
Tongseng Kambing ala Warung Sate (3 bumbu saja) Tongseng Kambing ala Warung Sate (3 bumbu saja)
Di warung sate, aku sering memperhatikan ketika penjual memasak tongseng pesanan pelanggan.Tidak seperti gulai yang siap tersedia, tongseng dibuat saat ada pesanan dari pembeli saja, seperti sate. Bumbu ditumis, masukkan daging, kemudian ditambah kuah gulai dan sayuran. Tidak lama kemudian tongseng pun siap dihidangkan kepada pelanggan.Karena masih punya kuah gulai sisa kemarin, aku jadi terinspirasi untuk membuat tongseng ala warung sate. Simpel dan enak.Yuuk cobain....#mbantuk_lauksayur#semuaAdhadiCookpad#olahanKambing#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron week 24
-
Tongseng & sate ayam - less gula/garam/minyak & tanpa santan Tongseng & sate ayam - less gula/garam/minyak & tanpa santan
Selama program penurunan viseral fat mau bikin masakan enak tapi tetep sehaaat.. Dan yippieee taste good...
-
Tongseng Tongseng
#PejuangGoldenApron2(Minggu ke-26)#CABEKU#KelapaSeribuManfaatKarena ada anjuran untuk tidak keluar rumah selama pandemi covid19 ini, kelapa segar pun harus tergantikan oleh kelapa instant untuk olahan Tongseng ini. Tongseng merupakan kuliner Nusantara yang khas dari Jawa Tengah. Aslinya berbahan daging kambing. Namun, tetap lezat diolah dengan bahan daging sapi atau ayam. Resep ini menggunakan bumbu instant Tongseng dari Bango.
-
Tongseng Tongseng
Dari Gule terbitlah tongsengseri lanjutan resep (lihat postingan sebelumnya).Setelah gule tersedia, cukup sediakan bawang merah dan putih, potongan sayur, tomat serta cabai dan kecap, insyaallah jadilah tongseng mantab ala warung dan resto ternama..Ohya,Untuk memasak, bisa dilakukan per porsi atau bisa sekaligus dari resep Gule sebelumnya.Berikut saya tuliskan untuk 1resep tongseng dari 1resep Gule ayam sebelumnya.Untuk per porsi, biasanya hanya membutuhkan 3-4siung bawang merah dan 2siung bawang putih, sisa bahan lainnya silahkan menyesuaikan.Masih diadaptasi dari resep bunda Didi, dengan penyesuaian.Yuk dicoba..#berburucelemekemas#resolusi2019#masakanterari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar