Sate Kambing Empuk

dapoer.sylvi
dapoer.sylvi @sylviapuspitaa
Bogor

Punya daging kambing pas idul adha kemarin blm sempet di bikin apa2, akhirnya masuk freezer deh semingguan..dirumah sebenernya ga pada suka kambing tp akhirnya bikin sate kambing aja deh..oiya daging kambingnya aku kasih parutan nanas biar empuk

Sate Kambing Empuk

11 orang berencana membuat resep ini

Punya daging kambing pas idul adha kemarin blm sempet di bikin apa2, akhirnya masuk freezer deh semingguan..dirumah sebenernya ga pada suka kambing tp akhirnya bikin sate kambing aja deh..oiya daging kambingnya aku kasih parutan nanas biar empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdaging kambing, potong sesuai ukuran sate
  2. 1/4nanas diparut
  3. Bumbu halus sate
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtketumbar bubuk
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 sdtgula jawa disisir halus
  10. 1 sdtgaram
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1 sdmair asam jawa
  13. Bumbu sambal kecap
  14. 4 siungbawang merah, iris
  15. 5 buahcabai rawit, iris
  16. 1/2 buahtomat, potong kecil2
  17. 6 sdmkecap manis
  18. 1 sdtperasan air jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus, tambahkan kecap, air asam jawa

  2. 2

    Campur nanas parut dengan bumbu halus ke daging kambing, marinade 1 jam (aku 3 jam dan dimasukan kulkas)

  3. 3

    Tusukkan 4-5 potong daging ke tusukan sate yg sudah di rendam agar tidak patah saat dibakar

  4. 4

    Lalu bakar sambil di olesi sisa bumbu

  5. 5

    Untuk sambal kecap, campur semua bahan lalu sajikan dengan sate td

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapoer.sylvi
dapoer.sylvi @sylviapuspitaa
pada
Bogor
Belajar memasak itu menyenangkan🍴🍳🙆Follow me on instagram: @dapoer.sylvi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa