Source : mba Endang Indriani blog JTTDah lama pengen bikin sambal pecel sendiri yang bisa disimpan di kulkas, biar gampang klo mau bikin pecel, batagor, dkk. Cari-cari di blog JTT, ketemuu, senangnyaa 😍Di catatan mba Endang sambal ini bisa bertahan -/+ 1 bulan di suhu ruang, dan -/+ 3 bulan di kulkas 👍

Kacang tanah, gula merah, cabai keriting, bumbu bumbu yang di haluskan

(Kamis, 24 Mar 2022) Bismillah.. Assalamu'alaikum semua... Sambal pecel atau sambel pecel merupakan bumbu makanan yang dibuat dari kacang tanah, cabai, gula aren (atau gula putih), bawang putih, daun jeruk nipis (atau buahnya), buah asam dan garam. Sambal pecel digunakan untuk bumbu makanan yang dilengkapi dengan sayuran dan beberapa lauk tradisional seperti tempe, tahu, peyek, Kering, dan lauk lainnya. Sambal pecel adalah salah satu variasi jenis bumbu kacang. Tiap daerah memiliki ciri khas sambel pecel berbeda, ada yg cenderung manis, asin dan pedas, ada juga yang menambahkan kunyit pada komposisinya seperti sambel pecel khas blitar dan madiun. Kalau yang saya buat versi khas Jateng ya.. tanpa daun jeruk. Yuk langsung simak aja resepnya.. happy cooking...!!#MarhabanYaaRamadhan#BahagiaMenyambutRamadhan#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe8#BamasakBaimbai#SambalKacangSerbaguna#IdeMasak#CookpadCommunity_KalSel

Assalamualaikum setoran sambel2an nih hehehe, ini pake resepnya mba endang jtt udh paling paten menurut saya cuma saya versi agak sehatnya karena gak pake minyak disangrai semua bahannya, dan gak mengurangi kelezatan sambal pecel ini loh bnran deh biar gak digoreng bahan2nya, dan kenapa saya bilang agak sehat karena masih pake gula dan garam hehehe, tapi setidaknya udh ngurangin lah ya, yuk dicoba mom#madebydewa#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_tangerang#sambalpecel#kacangtanah

Teruntuk mom moms yang menginginkan sambal pecel, tidak usah bingung lagi moms. Kalian bisa membuat sendiri. Resep ini resep asli yang sering saya gunakan sehari-hari. Insyaallah recommend, warna cantik, dan tidak terlalu berminyak. Bisa untuk ide jualan. Selamat mencoba🌸 Sedikit tips;✨ Kacang di Sangrai(supaya Sambal Pecel tahan lama, sehingga tidak terlalu berminyak)✨ Cabe Merah Besar(fungsinya sebagai Pemerah, supaya warna sambal tidak pucat)✨ Bumbu bisa di sangrai semua lebih bagus, jadi lebih awet Sambal Pecelnya✨ Jika kurang asin & pedes, bisa ditambah.#TiketGoldenBatikApron#30Januari2022

BismillahSource: @didowardah (dengan beberapa penyesuaian takaran bahan)Alhamdulillah kelar juga satu lagi resep yang sudah lama ditandai untuk dicooksnap. Karena aku suka makan pecel, jadilah buat sendiri bumbu pecel yang bisa dipakai buat stok jika sesekali tiba-tiba kepengen mecel.Untuk gula, selain menggunakan gula aren aku tambahkan juga gula pasir sesuai resep aslinya, katanya biar bumbunya jadi lembih nyamleng dan mantap gituu. Untuk gulanya aku tambahkan takarannya, karena aku suka bumbu pecel yang manis. Gula pasirnya aku gunakan gula pasir Rose Brand, karena buatku manisnya pas.O iya...prosesnya yang lama adalah ketika mengupas kukit ari dan menampinya, lumayan perlu usaha lebih, hehe.Bumbu sudah tersedia, tingga ngerebus sayur-sayurannya deeh...#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_PosbarMeetUpKalTim2024#KulaEtamCoCoK_Hut4CHallenge#KulaEtamCoCok_CoCokxRB#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasJawa#MeolahCaruan_KacangTanah#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#PosbarMeetUp_KalTim

Minggu ke-21Rabu, 23 Agustus 2023================================Hari ini pengen bikin pecel, rencana mau yang praktis aja beli sambal yang langsung jadi, tapi si anak mau pecel juga. Dan akhirnya bikin bumbu pecel sendiri dengan 2 versi pedas & pedas sedikit (pakai 1 cabai rawit & 1 cabai keriting)#GenerasiAprontis

Beberapa kali beli sambel pecel instant di kang sayur tapi pak Suami gak cocok sama rasanya. Katanya terlalu manis, pernah juga beli sambel pecel yang rasanya dominan kencurnya..Mau bikin sambel pecelnya maju mundur soalnya kalo mau digilingin ke pasar kan harus minimal 1kg.Liat-liat referensi ternyata bisa pakai chopper. Jadilah di eksekusi pakai chopper aja.Ini resep andalan bulek saya, dulu tiap dari kediri pasti dibawain sambel pecel ini. Rasanya pas buat saya,gak kemanisan.Untuk takaran gulanya balik lagi ke selera masing2 ya...Dan saya pakai gula aren, sedikit saja sudah manis. Jadi sesuaikan aja dengan gula jawa yang dipakai..#PejuangGoldenBatikApron

Beberapa waktu yang lalu ibu saya membeli kacang tanah 1/2 kg dari pasar. Karena sudah lumayan lama bertengger di dapur, akhirnya hari ini saya olah jadi sambal pecel. Lumayan, jika disimpan dalam kulkas bisa awet sebulan. Bahkan, jika disimpan di dalam frezer bisa awet berbulan-bulan 😍😍Sambal Pecel adalah bumbu makanan yang terbuat dari kacang tanah, cabai merah, cabai rawit, gula merah, kencur, daun jeruk, air asam jawa dan garam. Biasanya sambal pecel ini disajikan dengan berbagai macam sayuran yang direbus seperti bayam, kacang panjang, tauge, dll. Sebelum disajikan, jangan lupa menyeduh sambal pecel terlebih dulu dengan air panas ya. Hehehe.🤣🤣Beberapa daerah di Indonesia memiliki ciri khas sambal pecel yang berbeda. Contohnya seperti daerah Blitar dan Madiun yang menambahkan kunyit pada komposisinya. Sambal Pecel yang saya buat ini menggunakan kencur dan daun jeruk khas Solo. Citarasa yang paling menonjol adalah pedas dan manis 👍👍Ini adalah kali pertama saya membuat sambal pecel. Ternyata cukup mudah. Sambal pecelnya dikemas per 100 gram - praktis jika hanya ingin menggunakan sedikit. Selain untuk olahan pecel, sambal ini cocok juga diolah menjadi cocolan cilok/cireng ataupun batagor. Kalo mau untuk sambal gado2 tinggal campur dengan santan dan dimasak sebentar 😋😋source : Dapur Dienhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12992164-bumbu-pecel-homemade#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Mengobati kangen akan pecel khas blitar yg legendaris maka mamakti mencoba membuat sambal pecel ini. Ini kali pertama bikin sambal pecel, penambahan bumbu nya sampai 2 kali untuk menemukan cita rasa yg pas. Sambal pecel ini cenderung berasa pedas manis dengan aroma kencur yg kuat. Semoga bisa mengobati rindu akan kampung halaman.

Seumur hidup saya Belum pernah beli bumbu pecel yang udah jadi😁,saya selalu buat sendiri, dan kalau buat pun tak banyak banyak paling banyak juga sekitar 250 gr kacang tanah. Saya lebih suka menambahkan sedikit terasi yang sudah saya bakar kedalam Bumbu pecel saya,biar makin enak gitu....😊 Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘#JelajahResep#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#CookpadCommunity_Bandung#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover

Baru sempet menulis resep..Masih memeriahkan Posbar Hari Sambal Nusantara..Kali ini aku mau bikin sambel pecel untuk stok, kebetulan ada stok kacang ..Ini kesukaan akuu karena bisa di cocol dengan sayur apa aja...Biasanya ibuku sering nyetok banyak sambel pecel di kulkas, kadang ibuku buatin buat aku untuk di bawa ke kos, di kos aku juga sering bikin sambel pecel...Pas nikah malah sering beli sambel pecel di warung , jadi tinggal siram pake air hangat aja...Dan ini Perdana aku bikin sambel pecel setelah menikah..Sambal pecel adalah hidangan khas Indonesia yang sangat populer, terutama di Pulau Jawa. Asal usul sambal pecel berkaitan erat dengan budaya dan tradisi kuliner masyarakat Jawa.Setiap daerah di Jawa memiliki variasi pecel yang berbeda-beda.#sambelpecel#DiulekMakinEnak#CINTE_DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Jakarta