Tongseng ati ampela

olive bunda qonita
olive bunda qonita @olive1994
Banyumas-Jateng

Source:dish by ifah saya sesuaikan bahan yang ada.saya lumayan sering masak tongseng ati ampela karena suami suka.kuahnya harus yang banyak😃😃😃.selalu masak pake resep ini soale sudah pas dihati😁😁😁
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Tongseng ati ampela

Source:dish by ifah saya sesuaikan bahan yang ada.saya lumayan sering masak tongseng ati ampela karena suami suka.kuahnya harus yang banyak😃😃😃.selalu masak pake resep ini soale sudah pas dihati😁😁😁
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasangati ampela ayam
  2. 1/2 buahkol
  3. 1 buahtomat
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 2-3 sdmkecap manis bango
  6. 500 mlsantan sedang
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 batangsereh,geprek
  9. 10 buahcabe rawit (sesuai selera)
  10. Secukupnyagaram dan royco
  11. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  12. 3-4 sdmminyak untuk menumis bumbu
  13. Bumbu halus:
  14. 5 butirbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 2 butirkemiri
  17. 3 cmkunyit
  18. 3 cmjahe
  19. 1 sdtketumbar sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela.didihkan air secukupnya + 1/2 sdt garam.rebus ati ampela hingga empuk 10 - 15 menit.bilas di air mengalir

  2. 2

    Goreng ati ampela hingga sedikit kering.tiriskan

  3. 3

    Potong2 ati ampela dan sayuran

  4. 4

    Tumis bumbu halus.masukan daun jeruk,sereh dan cabe rawit.tumis hingga harum

  5. 5

    Masukan ati ampela.aduk rata.masukan santan.aduk hingga mendidih

  6. 6

    Masukan kol,tomat,daun bawang,garam dan royco.masak hingga sayuran matang

  7. 7

    Masukan kecap.aduk rata.test rasa lalu angkat

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
olive bunda qonita
pada
Banyumas-Jateng
youtube:Bunda QonitaIG:@KholifahQonita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa