#goldenapron3 #সবুজ রেসিপি #easyrecipe #sanjbitebox

#দইএটি ভারতবর্ষের একটি দই নির্ভর ট্র্যাডিশনাল এবং খুবই জনপ্রিয় একটি সাইড - ডিশ। এটি সাধারণত নানা পদ্ধতিতে বানানো হয়। এই রেসিপিটি স্যালাডের পদ্ধতির মত করে বানানো হয় বলে একে রায়তা - স্যালাড বলা হয়।

#ইন্ডিয়া ''শসার রায়তা'' হলো ভারতের অতিপরিচিত একটি স্যালাড। কম সময়ে এই স্বাস্থ্যকর স্যালাডটি বানানো যায়। ওজন কমানোর ক্ষেত্রে এটি খুবই উপযোগী।

#দইযেকোনো ভারী খাবারের পরে শেষ পাতে একটু রায়তা হলে মনও খুশি শরীরও খুশি।

#দইএরখুব কম সময়ে অল্প উপকরণে যেমন টক দই শসা আর পুদিনা পাতা দিয়ে সহজেই দারুণ স্বাদের এই রায়তা টি আপনি চটজলদি বানিয়ে ফেলতে পারবেন

তেল বিহীন রান্না

#goldenapron3এই গ্রীষ্মের দুপুরে খাবারের শেষ পাতে বা বিরিয়ানির সাথে রায়তা খেতে খুব ভালো লাগে; শরীর একপ্রকার ঠান্ডা ও মনে শান্তি আসে যেন এটা খাওয়ার পর।

#পঞ্চরত্ন#ফিউশনইতালির একটি জনপ্রিয় ডিশ হলো ''আরানসিনি'',যেটি ভাতের তৈরি ছোটো ছোটো বল।এখানে আমি প্রধান উপকরণ হিসাবে ভাত ও ডাল ব্যবহার করেছি তাই রেসিপির নাম দিয়েছি ''ডাল চাওয়াল আরানসিনি''। আরানসিনির সাথে ফিউশন করেছি ভারতের একটি জনপ্রিয় ওজন হ্রাসকারী ডিশ ''রায়তা''। রায়তাতে দই এর সাথে পালক/পালংশাক ব্যবহার করেছি তাই নাম দিয়েছি ''পালক রায়তা''।

#ttরায়তা যা গরমের দিনে আমি প্রায় দিন বাড়ির সকলের জন্য বানিয়ে থাকি।তো আজ টক ঝাল মিষ্টি রায়তা বানিয়েছি।ভীষণ সুস্বাদু ও নানান পদের সাথে ও খাওয়া যায়।

#দৈনন্দিন রেসিপিশাক খাওয়া খুব উপকারী যেমন তেমনি পেট ও পরিষ্কার রাখে

গরমের দিনে শরীরের জন্য খুব ভালো একটা পদ, এছাড়া, বিরিয়ানি, টমেটো রাইস,ভেজ পোলাও এর সঙ্গে খাওয়া হয়

#GA4#week1দই এর রায়তা কম বেশি সকলেরই প্রিয়।বিশেষ করে এটি গরমকালে খুব উপযোগী ও স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো।খুব কম সময়ে চটজলদি এটি তৈরি করা যায়।

#তেঁতো/টকঅসাধারণ টেস্টের একটা রাইস... এতে টমেটো ও লেবুর রস ব্যবহার করেছি.. টক দই ও আছে রায়তা তে.. ডাল দিয়েছি দো রকমের.. সব কিছু মিলিয়ে খুবই টেস্টী হয়েছে...

#দইএরগরমকালে আমাদের শরীর ঠান্ডা রাখে এই রাইতা। দই শসা পেঁয়াজএগুলো সবগুলোই ঠান্ডা রাখে শরীর আর লু লাগা থেকে বাঁচায়।

#AsahiKaseiIndiaএই রায়তা যদি বিরিয়ানীর সাথে খাওয়া যায় তাহলে খাবার টা জাস্ট জমে যায়।এমনি পরোটা, ভাত, রুটি সব কিছুর সাথে অসাধারণ লাগে। যারা ওয়েট লস করতে চাই তাহলে রোজকার চার্ট এর মধ্যে এই কিউকামবার, অনিয়ন, টমেটো র রায়তা রাখলে খুব ভালো ফল পাবে। তবে সেক্ষেত্রে চিনি দেওয়া যাবে না।

#স্ন্যাক্স#BaburchiHutশীতের সন্ধ্যায় চা বা কফির সাথে মিক্সড ভেজ কাটলেট দারুণ জমবে।

#শিবরাত্রিরসারাদিন উপসের পর ঠান্ডা ঠান্ডা রায়তা শরীরের ক্লান্তি ভাব দুর করে।শরীরের পক্ষে খুব উপকারী, হজমে সাহায্য করে।

#আগুন বিহীন রান্না ডায়েট চার্টের জন্য অতুলনীয় একটি রেসিপি । এছাড়া হেভি ডিনারের পরে পেটকে শান্তি দিতে খেতেই পারেন এটি।

#GA4#week1বিরিয়ানি বা মাংসের কোন আইটেমের সঙ্গে ভালো লাগে।রায়তা বিভিন্ন রকম ভাবে করে থাকে তবে শশারটাই বেশী জনপ্রিয়।

#দৈনন্দিন রেসিপি বিভিন্ন সবজি দিয়ে করা মটর ডাল খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি ডালে দেওয়ার জন্য অনেক সবজি আমাদের খাওয়া হয়ে যায়।

#GA4#Week3চটজলদি জলখাবার বা বাচ্ছাদের টিফিনে দেওয়ার জন্য খুব সহজ একটি স্যান্ড‌উইচের রেসিপি।

#ebook2#বাংলা নববর্ষের রেসিপি#দইস্যালাড আমরা সকলে ভীষণ পছন্দ করি৷ আর এই স্যালাড এর সঙ্গে দধি মেলালে আরও সুস্বাদু এবং উপাদেয় পদ তৈরি৷ শশার রায়তা তেমনই সুস্বাদু এবং উপাদেয় পদ৷ নববর্ষের ভূড়িভোজে একটি গুরুত্বপূর্ণ পদ৷৷

#দইসাধারণ আলু পরোটা সবারই জনপ্রিয় তবে আলু পরোটার টা একটু অন্যরকম। সাথে দইয়ের রাইতা ।রেসিপি দেখে নিই।

#আগুন বিহীন রান্না

#আগুন বিহীন রান্না

#পাঁচমিশালী#ফিউশনবড়া পাও মহারাষ্ট্রের বিখ্যাত একটি স্ট্রিটফুড। লাডি পাও বলে একরকমের পাউরুটি এই রেসিপিটি বানাতে ব্যবহৃত হয়। সেখানে আমি সাধারণ স্লাইস ব্রেড কুকি কাটার দিয়ে কেটে ব্যবহার করেছি।বড়া পাও তে যে বড়াটা থাকে তার পুর হিসেবে মশলা আলু থাকে। সেখানে আমি মিক্সড ভেজ বড়া বানিয়েছি, যেখানে আলুর সাথে বেবিকর্ন, গাজর, বিনস, টমেটো কুচি ও আছে।সাথে ব্যবহার করেছি ট্রাডিশনাল কালি চাটনি।দেখতে যেমন অভিনব, একই সাথে পুস্টিগুন ও প্রচুর। নতুন রূপে তৈরি করা এই ফিউশন রান্না টি ভালো লাগলে অবশ্যই বানাবেন।

#রন্ধনেবন্ধন#টেকনিকউইকমিক্সড ভেজ বোম এটি একটি সন্ধ্যাবেলার বা যে কোনো সান্ধ্যকালীন ঘরোয়া অনুষ্ঠানে চায়ের আসরে একদম বাজিমাত । খেতে ও অত্যন্ত সুস্বাদু ।

#উত্তরবাংলাররান্নাঘরশীতের সবজি দিয়ে তৈরি এই রেসিপি বানানো যেমন সহজ তেমনি তেল, ঝাল, মশলা ব্যতীত একটি সুস্বাদু খাবার। এটি যেমন ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করা যায় তেমনি ময়দার যে কোন খাবারের সাথে দেওয়া যেতে পারে।

#GA4#week3সকালের খাবারের জন্য খুব সহজ ও স্বাস্থ্যকর একটি রেসিপি।

#CookpadTurns4এখানে আমি বিভিন্ন রকমের ফল ব্যবহার করেছি খেতে যেমন দারুন লাগে তেমনি শরীরের জন্য ও খুব উপকারী