#কুকপ্যাডটার্নস২ ফিরনি ক্রিমি মখমলে চালের পুডিং যা উত্তর ভারতের জনপ্রিয় ডেসার্ট, এটি বিশেষ অনুষ্ঠানে যেমন দিওয়ালি, ঈদের সময়, মাটির পাত্রে উপরে বাদাম ছড়িয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করতে হয়।

মুখরোচক খাবারের সঙ্গে শাহী ফিরনি ডেজার্ট হিসেবে পরিবেশন করতে পারেন। যদি ঘরে নিজেই তৈরী করতে চান তাহলে সহজেই করে নিতে পারেন এই রেসেপিটি। তাহলে শুরু করা যাক?

#বিরিয়ানি , বিরিয়ানি সকলের জন্য একটি পছন্দসই ভাললাগা খাবার। এটা বিভিন্ন রকম হবে প্রস্তুত করার সুযোগ আছে। আমি এখানে গতানুগতিক পন্থার সাথে তন্দুরের ব্যবহার করেছি।

# দশেরা এটি উত্তর বাংলার খুবই জনপ্রিয় ডেসার্ট । এটি চালের পায়েসের একটি ভিন্ন রূপ যাতে চাল বেটে দেওয়া হয়।

#CelebratewithMilkmaid#cookpad

#উৎসবের রেসিপি

#উৎসবের রেসিপি।যেকোনো উৎসবে মিষ্টি চাই।সেটা,পায়েস থেকে শুরু করে রসগোল্লা ,সন্দেশ সব রকম।তাই আমি একটু উৎসবের কথা ভেবে ভিন্ন স্বাদের এই মিষ্টি বানিয়েছি ।

#c2এতদিন অনেকরকম ফিরনি খেয়েছি... আজ ফিরনি বানালাম গাজর দিয়ে..

আমি ঠাকুর বাড়ির একটি জন প্রিয় রেসিপি হেম কণিকার পায়েশ রান্না টি করেছি। প্রথম বার করলাম। সত্যি ই খুব ভালো হয়েছে।

বিয়ে বাড়ি হোক বা উৎসব ফিরনি মনের আনন্দটাই আলাদা তাই আজ জেনে নিন সহজ ভাবে কিভাবে সুন্দর ফিরনি তৈরি করা যায়।

#ebook2নববর্ষের রাতে আমাদের বাড়িতে পোলাও ও মাংস হবেই। আজ সেই রেসিপি সবার সাথে শেয়ার করে নিলাম।

#জামাইষষ্টী#চাল

#রাঁধুনিদীপাবলিতে বানিয়েছিলাম তবে যে কোনো অনুষ্ঠান বা শুভদিনে মিষ্টিমুখ করার জন্য একেবারে আদর্শ একটি রেসিপি I

চালের ফিরনি খেতে সুস্বাদু ও পুষ্টিকর খাবার এবং পরিবারের সদস্যদের সবার পছন্দের।

#খুশিরঈদফিরনি আমাদের সকলেরই প্রীয় তাই এই ঈদ উপলক্ষে আমি বানিয়ে নিলাম ফিরনি।

#CelebratewithMilkmaid#Cookpadবাংলা নববর্ষ মানেই মিষ্টিমুখ |আমি এখানে নববর্ষ উপলক্ষে মিল্কমেড এর রেসিপি হিসাবে ছানা দিয়ে প্রানহরা সন্দেশ তৈরী করেছি |ছানা , চিনি , মিল্কমেড, এলাচ ,ও আমূল দুধ ব্যবহার করেছি | ডেকোরেশন হিসাবে ওরিও বিস্কুটের বাটি বানিয়ে উপরে চেরি সাজিয়ে পরিবেশন করেছি | এটি দেখতে যেমন সুন্দর হয়েছে খেতেও হয়েছে প্রাণ হরণকারি | একটা খেলে আবার খাবার ইচ্ছা জাগে | তাই দেরী কেন বন্ধুরা আজই তৈরী করো ,আর মিল্ক মেড প্রতিযোগিতায় অংশ নিয়ে পুরস্কার জেতার সুযোগ নাও |

#GA4#week13এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি Hydrabadi শব্দটি ব্যবহার করে এই রেসিপি টি বানিয়েছি। শাহী টুকরা একটি মুঘলাই মিষ্টি যা হাইড্রবাদী পদ হিসাবে খুবই জনপ্রিয়।

#বাঙালির রন্ধনশিল্প

#DR1শেষ পাতে দারুণ

#GA4 #Week20KOFTAএই রান্নাটি নিরামিষ দিনের জন্য উপযুক্ত একটি রান্না। যথেষ্ট আকর্ষণীয় দেখতে আর খেতেও দারুণ।

#ebook06#week2আমি এবারের puzzle থেকে মাটন বিরিয়ানি বেছে নিলাম

#ইন্ডিয়া

#jamai2021বাঙ্গালির উৎসব মানেই হল মিষ্টিমুখ করা।আর বিভিন্ন রকম মিষ্টি থাকলেও বাঙ্গালি রীতিতে ক্ষীর পায়েস ছাড়া কোন অনুষ্ঠান জমে না।তাই আজ আমি জামাইষষ্ঠী স্পেশাল সিমাই এর ক্ষীরপায়েস নিয়ে হাজির হয়েছি ।

রেসিপি টি আমি নিজে থেকে তৈরি করেছি। গোলাপ জামুন কে একটু নতুন সাধের তৈরি করেছি মিষ্টি আলু দিয়ে। আমি আমার পরিবারের সবার জন্য তৈরি করে খাইয়েছি।

#বিট দ্য হিট

#আমারপ্রথমরেসিপিআমের মরশুমে আম দিয়ে আমরা অনেক কিছুই করি।আমি ফিরনি চেষ্টা করলাম।খুব ভালো হয়েছে।আপনারাও করুন।

#wdনারী দিবস উপলকক্ষে আমার প্রিয় নারী আমার 'মা ' এর খুব প্রিয় মিষ্টির রেসিপি বানালাম 'রসোগোল্লা ' ।মায়ের ভীষণ পছন্দের মিষ্টি , খেতে খুবই ভালোবাসে। আর মায়ের কাছে শেখা যেটি খুব সহজে বানানো যায়।

#BRRএটি একটি বিশেষ পোলাও যা আমি গোলাপ ফুলের পাপড়ির সাহায্যে তৈরি করেছি , গোলাপী রং এর জন্য আমি কোন ফুড কালার ব্যবহার না করে বীটের রস ব্যবহার করেছি। খেতে খুব সুন্দর হয়েছে।আপনারাও ট্রাই করতে পারেন।

#CelebrateWithMilkmaid#cookpad