Sawi Gulung Isi Tahu Kuah Pedas Manis Ala Kiki Ayu Recipe

Kiki Ayu Recipe
Kiki Ayu Recipe @KikiAyu_recipe
Citra Indah City, Cileungsi, Bogor Timur

Sisa tahu putih sudah berhari-hari jadi pengguni kulkas. Mau dibuat apa-apa tanggung, tinggal 3 biji soalnya.
Kebetulan punya sawi putih, jadi deh hari ini mereka berkolaborasi dengan cantiknya 😄.

Olahan sayur ini, Paksu suka banget.
Alhamdulillah tabarakallah ❤️.

Saus barbeque homemade bisa lihat di resep saya :
Ayo cek resep ini

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7466156-barbeque-clear-soup-resep-saus-barbeque-home-made?invite_token=Gdz6jxhB7eFgqsYp5uVhENMd

Atau kalau mau yang cepat, beli yang instan di minimarket juga ada.

Chilli flakes homemade : susun cabai rawit merah pada loyang. Panggang sampai kering. Beri garam secukupnya. Blender kasar. Panggang kembali sampai benar-benar kering.
Simpan dalam wadah tertutup rapat.

#PejuangGoldenApron2
#sawigulungisitahu
#olahansawiputih
#olahantahu
#cleanfood
#@marhezaayu
#kikiayurecipe

Sawi Gulung Isi Tahu Kuah Pedas Manis Ala Kiki Ayu Recipe

Sisa tahu putih sudah berhari-hari jadi pengguni kulkas. Mau dibuat apa-apa tanggung, tinggal 3 biji soalnya.
Kebetulan punya sawi putih, jadi deh hari ini mereka berkolaborasi dengan cantiknya 😄.

Olahan sayur ini, Paksu suka banget.
Alhamdulillah tabarakallah ❤️.

Saus barbeque homemade bisa lihat di resep saya :
Ayo cek resep ini

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7466156-barbeque-clear-soup-resep-saus-barbeque-home-made?invite_token=Gdz6jxhB7eFgqsYp5uVhENMd

Atau kalau mau yang cepat, beli yang instan di minimarket juga ada.

Chilli flakes homemade : susun cabai rawit merah pada loyang. Panggang sampai kering. Beri garam secukupnya. Blender kasar. Panggang kembali sampai benar-benar kering.
Simpan dalam wadah tertutup rapat.

#PejuangGoldenApron2
#sawigulungisitahu
#olahansawiputih
#olahantahu
#cleanfood
#@marhezaayu
#kikiayurecipe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 sawi gulung
  1. Sawi putih (saya 9 lembar, pilih yang lebar-lebar ya)
  2. 3 kotaktahu putih
  3. 1 butirtelur
  4. 1/2 sdtGaram
  5. Sejumputgula pasir
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. 3 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. Secukupnyabagian helai serai, untuk pengikat (boleh diganti daun pisang, atau daun pandan yang diiris tipis)
  10. Bahan Dressing
  11. 1 sdmsaus barbeque (saya homemade)
  12. 1 sdmchili flake (saya homemade, ini pedas sekali ya. Sesuaikan selera)
  13. 2 siungbawang merah, iris
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 1 sdmtepung maizena, larutkan
  17. 1 cupair

Cara Membuat

  1. 1

    Blanch 5menit sawi pada air mendidih, rendam bagian putihnya. Hanya sampai lemas dan mudah digulung. Tiriskan.

  2. 2

    Sementara, hancurkan tahu, masukan telur, lada bubuk, 1/2 sdt garam, sejumput gula pasir,bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan. Aduk rata.

  3. 3

    Hamparkan sawi yang telah di blanch, beri 2sdm adonan tahu, gulung. Sampai sawi habis. Ikat sawi gulung, dengan helaian serai. Kukus 15menit (saya kukus di magic com, sekalian masak nasi).

  4. 4

    Buat dressing : Masukan air dan bawang merah. Bubuhkan saus barbeque, chili flakes, 1/4sdt garam dan 1 sdt gula pasir. Aduk hingga mendidih. Koreksi rasa. Terakhir, masukan larutan maizena. Aduk-aduk hingga mengental.

  5. 5

    Iris-iris sawi gulung, beri dressing diatasnya. Sajikan 😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kiki Ayu Recipe
Kiki Ayu Recipe @KikiAyu_recipe
pada
Citra Indah City, Cileungsi, Bogor Timur
Full timer house wife, food lovers also 😊🌸Ig : @marhezaayu Resep lain bisa klik https://www.youtube.com/channel/UC83zjrTnIbVqmVSUpAhflng
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa