একটি পাত্রে জল, নুন, হলুদ দিয়ে হাল্কা ফুটিয়ে চাউ টাকে দিয়ে 5মিনিট মতো সেদ্ধ করে ঠান্ডা জলে ধুয়ে নিন.

এবার কড়াইতে তেল গরম করে বাদাম গুলো ভেজে তুলে নিন. ফুলকপির টুকরো গুলোকে ভাজুন ক্যাপসিকাম ও লঙ্কাকুচি দিন.

এবার নুন, চিনি দিয়ে নেড়ে সেদ্ধ করে রাখা চাউ টা দিয়ে ভালো করে নেড়ে সস ও বাদাম ভাজা দিয়ে আরো 5মিনিট নেড়ে পরিবেশন করুন.