मटर सूप (Matar Soup Recipe in Hindi)

BHOOMIKA GUPTA
BHOOMIKA GUPTA @cook_15672044
Ahmedabad

#हरा
हरी मटर का सूप ठंड के मौसम में बहुत अच्छा लगता है।
ये हेल्दी भी है और स्वादिष्ट भी।

मटर सूप (Matar Soup Recipe in Hindi)

#हरा
हरी मटर का सूप ठंड के मौसम में बहुत अच्छा लगता है।
ये हेल्दी भी है और स्वादिष्ट भी।

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सामग्री

  1. 1 कपहरे मटर
  2. 1 छोटाआलू
  3. 1छोटी प्याज़
  4. 2लहसुन की कलियां
  5. छोटाटुकड़ा अदरक
  6. 1हरी मिर्च
  7. 1/2 कपहरा धनिया
  8. 1 चम्मचबटर
  9. नमक स्वादानुसार
  10. काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार
  11. क्रीम (ऑप्शनल)

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    कूकर में बटर को गरम करें, उसमे प्याज़, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालकर २ मिनट के लिए सोते करें।

  2. 2

    अब उसमें कटा आलू और हरी मटर डालकर २ मिनट तक पकाएं।

  3. 3

    अब उसमें २-३ कप पानी और नमक डालकर २-३ सिटी आने तक पकाएं। गैस बंद करके ठंडा होने दें।

  4. 4

    ठंडा होने पर उसमें हरा धनिया डालकर मिक्सचर ग्राइंडर में पीस लें। जरूरत हो तो छलनी में से छान लें।

  5. 5

    अब वापिस गरम करें और काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार डालें।

  6. 6

    बाउल में निकाल कर उसमें क्रीम डालकर गरमागरम परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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