बीटरूट गाजर टोमेटो सूप(Beetroot gajar tomato soup recipe in Hindi)
Priya Dwivedi @cook_17183810
ठंड के मौसम में सुप पीना सेहत के लिए बहुत ही अच्छा होता है,और इसके पीने से कई सारे फायदे भी होते है।इसमें मिलने वाले न्यूट्रीएंट्स जैसे ,गाजर में विटामिन C, विटामिन ए और बीटरूट में आयरन, पोटैशियम, फाइबर, विटामिन सी ,ये सारे पोषक तत्त्व इनके सेवन से मिल ही जाती है।आज मैंने भी बनाई है ये सूप जिसे की मैं आप सभी के साथ शेयर कर रही हूं।उम्मीद है पसंद आप सभी को पसंद आएगी ।
बीटरूट गाजर टोमेटो सूप(Beetroot gajar tomato soup recipe in Hindi)
ठंड के मौसम में सुप पीना सेहत के लिए बहुत ही अच्छा होता है,और इसके पीने से कई सारे फायदे भी होते है।इसमें मिलने वाले न्यूट्रीएंट्स जैसे ,गाजर में विटामिन C, विटामिन ए और बीटरूट में आयरन, पोटैशियम, फाइबर, विटामिन सी ,ये सारे पोषक तत्त्व इनके सेवन से मिल ही जाती है।आज मैंने भी बनाई है ये सूप जिसे की मैं आप सभी के साथ शेयर कर रही हूं।उम्मीद है पसंद आप सभी को पसंद आएगी ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गाजर और बीटरूट को छीलकर टुकड़ों में काट लें। अदरक लहसुन प्याज़ को छीलकर टुकड़ों में काट लें|
- 2
गैस के ऊपर एक कुकर चढ़ाएं दो चम्मच बटर डालें बटर के मेल्ट होते ही जीरा डाल दे।
- 3
अब जीरा के चटकने के बाद प्याज़ लहसुन अदरक डालकर सेमि फ्राई करें।
- 4
इसके बाद गाजर और बीटरूट टमाटर के टुकड़े को डालकर 1 से 2 मिनट के लिए भूनें।
- 5
फिर दो कटोरी पानी स्वाद के अनुसार नमक एक चम्मच काली मिर्च पाउडर डालकर कुकर का ढक्कन बंद कर दें।
- 6
कुकर को बंद कर तीन सिटी लगाएं। फिर खुद से ठंडा होने दें।
- 7
अब इसे छानकर पानी अलग और गाजर बीटरूट जो की साबुत है उसे मिक्सी जार में डालकर ग्राइंड कर लें.।
- 8
ग्राइंड पेस्ट में छाना हुआ पानी मिलाकर सूप को एक साथ तैयार कर ले|
- 9
तैयार सूप को सर्विंग बाउल में डालकर ऊपर से क्रीम या बटर से गार्निश करें फिर इसे गरमागरम सर्व करें।
कुकस्नैपस
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