Siakap Keongsom

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

Day1/366/2020/January
Resipi Pertama untuk tahun 2020 🎉
Dah lama mencari ikan siakap saiz kecik2 je. Sebab ahli rumah ni tak ramai dan sekali masak pun anggaran untuk satu hidangan je. Alhamdulillah hari ni jumpa ikannya, jadi onz lah resipi Siakap Keongsom di hari Tahun Baru 2020. Apa yang penting suami suka. Bikin hati berbunga2 gitu 🤭

Siakap Keongsom

Day1/366/2020/January
Resipi Pertama untuk tahun 2020 🎉
Dah lama mencari ikan siakap saiz kecik2 je. Sebab ahli rumah ni tak ramai dan sekali masak pun anggaran untuk satu hidangan je. Alhamdulillah hari ni jumpa ikannya, jadi onz lah resipi Siakap Keongsom di hari Tahun Baru 2020. Apa yang penting suami suka. Bikin hati berbunga2 gitu 🤭

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45minit
2orang
  1. 1ekor siakap
  2. 1/2biji nenas (dipotong kecil)
  3. 2 batangserai (diketuk)
  4. Air (untuk kuah)
  5. 1/2ikat kangkung (dipotong sederhana)
  6. Sedikitgula
  7. Sedikitgaram (ikut citarasa)
  8. 1biji limau nipis (diambil jusnya)
  9. Bahan Kisar :
  10. 3biji bawang merah
  11. 2biji bawang putih
  12. 2biji cili merah
  13. 3biji cili padi (jika suka pedas lebihkan)
  14. 1inci kunyit hidup
  15. Sedikitbelacan

Cara Memasak

45minit
  1. 1

    Ikan siakap disiang, dipotong tiga dan dicuci bersih. Ikan ni saya beli kecil je. Berat dlm 500gm macam tu 🤭

  2. 2

    Masukkan bahan kisar ke dalam periuk. Masukkan air, serai dan nenas. Masak sehingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan ikan siakap.

  4. 4

    Masukkan kangkung, garam dan gula. Kacau sedikit dan biarkan mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih. Masukkan perahan limau nipis dan kacau sedikit. Tutup api. Sejukkan seketika.

  6. 6

    Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba 🥰

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya