Dapet oleh2 kerupuk rambak kulit kerbau. Diniatin kepengen bikin sambal krecek teman makan dari gudeg. Cuma karena gak familiar sama krupuk rambak ini, menurut orang jogja ada 2 macam, ada yang buat dimakan ada yang buat dimasak😖 olalala..... Salahkah? Salahkah??? Tapi udah jadi masakan loh mom.... Walaupun salah, tapi ternyata enak buat dimakan jadi rasanya seperti kikil karena kulit... Tapi jika dimasak lebih lama, seperti krecek.... Nah loh 😁🤭
Tapi akhirnya saya tau, bikin sambal kikil pun bisa enak karena hasil eksperimen ini. Pernah gak sih mom ngalamin seperti yang saya alami?? Yang penting gak jadi bubuk aja karena namanya juga krupuk iya gak sih? Hihihihi
Kalo emang kepengen bikin sambal krecek ini, harus ditanya sama yang jual. Bisa untuk dimasak atau tidak karena jenisnya berbeda.... (maklumi saya karena dapet oleh2 gak bisa nanya 🤭😁) jika tidak ada kulit rambak untuk sambal krecek, bisa diganti dengan kikil, tapi hasil akhir kenyel2 ala kikil ya mom. Tempe bisa diganti dengan tahu yang digoreng terlebih dahulu atau ditambah pete juga enak banget buat yang suka pete.
Jadi, yuk dicoba... Simpel banget masaknya.
Source: DapurVy dengan modifikasi sesuai keadaan didapur 🥰
#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_yogyakarta
Source: