Tongkol Suwir Kemangi

Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
Depok

Ini menu cocok bangettt yaa utk liwetan.. Hehhmmm dijamin dehh bakal ketagihan & nambah2 nasi anget 😁😁 bikin agak banyakan dehh bs utk stok dikulkas..

#Cookpadcommunity
#Cookpadcommunity_Depok

Tongkol Suwir Kemangi

Ini menu cocok bangettt yaa utk liwetan.. Hehhmmm dijamin dehh bakal ketagihan & nambah2 nasi anget 😁😁 bikin agak banyakan dehh bs utk stok dikulkas..

#Cookpadcommunity
#Cookpadcommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grikan tongkol basah
  2. Bumbu2 :
  3. 7 bhbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 7 bhcabai rawit
  6. 5 bhcabai merah
  7. 1 cmkunyit
  8. 3 bhkemiri
  9. 2 lbrdaun jeruk
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 1/2 batangserai, geprek
  12. Garam, gula secukupnya (saya pake gula merah)
  13. 1 sachetkaldu jamur
  14. 3 ikatkemangi
  15. Sedikitlengkuas, geprek
  16. 10 bjpetai, kupas

Cara Membuat

  1. 1

    Tongkol cuci bersih, rebus sebentar dg daun salam dan daun jeruk, setelah empuk, buang airnya dan suwir2.

  2. 2

    Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan besar, kunyit dan kemiri, gula merah, uleg halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus dg sedikit minyak, smp harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, petai dan lengkuas geprek. Lalu masukkan tongkol suwir, aduk rata. Beri secukupnya Air utk meratakan bumbu nya, lalu masukkan, kaldu jamur, silahkan yg mau ditambah garam & gula. Koreksi rasa.

  4. 4

    Setelah rasanya sudah pas, tggu sebentar smp air agak menyusut. Masukkan kemangi, aduk rata sebentar, matikan api.

  5. 5

    Siap dihidangkan bersama nasi hangat yaa 😉👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
pada
Depok
👩‍🍳Fulltime mommy and wife👨‍👩‍👧‍👧Hobi banget didapur, bikin2 makanan & cemilan utk klrga tercinta. Ada kebahagiaan tersendiri bisa menyajikan makanan sehat dan mereka suka. Saya suka coba2 resep baru biar makin banyak ilmunya yg didapat dan harus sering praktek lgsg ke dapur, disamping kesibukan sbg IRT + dagang online,, alhamdulillahh banget bersyukur krn ada aplikasi Cookpad ini saya bs menyimpan memory kreasi masakan saya dan sharing kpd momsisbun semua,selain itu memperbanyak teman yg punya hobi sama 🤗.Semoga bermanfaat yaa, jgn lupa mampir+recook resep saya, dan share hasilnya supaya makin semangat berkarya 🤗❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa