পালক কর্ন (palak corn recipe in Bengali)

Meghamala Sengupta
Meghamala Sengupta @cook_15451570

পালক কর্ন (palak corn recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
৪ জন
  1. ২ আঁটি পালংশাক
  2. ১/২" আদার টুকরো
  3. ২ চা চামচ আদা রসুন বাটা
  4. ২ টো কাঁচা লঙ্কা
  5. ১ টা পেঁয়াজ কুচি
  6. ১ টা ছোট টুকরো দারচিনি
  7. স্বাদমতোনুন
  8. ২ টেবিল চামচ টক দই
  9. ১/২ কাপ ছাড়ানো ভূট্টা দানা বা কর্ন
  10. ২ টেবিল চামচ রিফাইন্ড তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    পালংশাক ধুয়ে জলে ১ মিনিট সেদ্ধ করে নিয়ে জল ফেলে দিয়ে সাথে সাথে বরফজল দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    ছাড়ানো কর্ন জলে সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।

  3. 3

    একটি মিক্সার গ্রাইন্ডার জারে সেদ্ধ পালংশাক, আদার টুকরো, কাঁচা লঙ্কা নিয়ে পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে।

  4. 4

    কড়াইতে তেল গরম করে তাতে দারচিনি,পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে। পেঁয়াজ লাল হয়ে এলে আদা রসুন বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে।

  5. 5

    এবার পালংশাক এর পেস্ট কড়াইতে দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করতে হবে। টকদই দিয়ে আবার ভালো করে নাড়াচাড়া করতে হবে।

  6. 6

    এবার স্বাদমতো নুন এবং সেদ্ধ করে রাখা কর্ন দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে।

  7. 7

    ঘন হয়ে এলে নামিয়ে রুটি, ভাত বা পরোটার সাথে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Meghamala Sengupta
Meghamala Sengupta @cook_15451570

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes