Furikake homemade ala fe

CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
Bandung

#dirumahaja bikin Furikake homemade.
Furikake (sushi seasoning powder) bikin onigiri makin sedap tapi carinya agak susah, musti ke supermarket2 besar & harganya itu bikin mikir 🤑
Daripada beli mahal mending bikin sendiri mumpung ada teri medan kualitas premium. Gurihnya mantap walau tanpa MSG & tanpa bubuk kaldu penyedap.
Jadilah furikake homemade dengan bahan2 lokal.
#fe
#dirumahaja
#weekendchallenge

Furikake homemade ala fe

#dirumahaja bikin Furikake homemade.
Furikake (sushi seasoning powder) bikin onigiri makin sedap tapi carinya agak susah, musti ke supermarket2 besar & harganya itu bikin mikir 🤑
Daripada beli mahal mending bikin sendiri mumpung ada teri medan kualitas premium. Gurihnya mantap walau tanpa MSG & tanpa bubuk kaldu penyedap.
Jadilah furikake homemade dengan bahan2 lokal.
#fe
#dirumahaja
#weekendchallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
50 porsi onigiri
  1. 100 grteri medan
  2. 100 grwijen putih
  3. 50 grwijen hitam
  4. 5 lembarnori besar
  5. 50 grkatsuobushi (abon cakalang)
  6. 1/4 sdtbawang putih bubuk
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Sangrai teri medan hingga kering kecoklatan di api kecil. Lalu blender/haluskan. Saya tidak terlalu halus karena ingin masih terlihat tekstur terinya.

  2. 2

    Panaskan nori lembaran lalu potong kecil2. Boleh jika ingin halus diblender. Saya lebih suka disuwir kecil.

  3. 3

    Sangrai wijen hitam & wijen putih hingga yg putih agak kecoklatan. Aduk2 terus di api kecil.

  4. 4

    Campur semua bahan di langkah 1-3 lalu tambahkan dengan katsuobushi, garam & gula. Aduk rata.

  5. 5

    Simpan di toples setelah semua benar2 dingin & beri silica gel agar tetap kering & renyah lebih lama. Simpan di kulkas tahan 2-3 minggu. Simpan difreezer tahan sebulanan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
pada
Bandung
everyone can cookIG & FB : CIAFebri
Lebih banyak

Komentar (4)

Ina Permana
Ina Permana @Inapermana29
Mbaaa feeeee ketinggalan aku ih,kapan ada lagi kls ne? 🙏😩😩

Resep Serupa