কড়াইতে ঘি দিয়ে দুধ দিয়ে নেড়ে অল্প অল্প করে গুঁড়ো দুধ দিতে হবে.

এবার এতে চিনি দিয়ে নেড়ে ছোটএলাচ দিয়ে নেড়ে যেতে হবে মিডিয়াম আঁচে 15মিনিটের জন্য.

এবার হাতের তালুতে ঘি লাগিয়ে গুজিয়া র মতো করে গড়ে ঠান্ডা হতে দিতে হবে