सबसे पहले गेहूं आटा को दो बार चालले उसके बाद उबले आलू को कद्दूकस कर लें अब इसमें मसाले डालेंगे लाल मिर्च पाउडर। हरी मिर्च भुना जीरा स्वाद अनुसार नमक अदरक लहसुन का पेस्ट बारीक कटा धनिया. बारीक कटा पियाज

अब आलू को मैक्स करें पराठा बनाने के लिए आटा कालोई छोटा-छोटा बना ले अब हाथों की सहायता से फैला ले

अब आलू को इस टाइपिंग छोटी-छोटी लोई बनाकर रोटी को फैला के आलू पराठा बना ले तवाको गर्म करके थोड़ा तेल डालें फिर पराठा को दोनों तरफ से सेक लें उसके बाद टमाटर की चटनी में सर्व करें