आलू पराठा (aloo paratha recipe in hindi)

Seema Sahu
Seema Sahu @cook_24115650
Indore

#child
बच्चों की पसंद स्वाद से भरपूर l

आलू पराठा (aloo paratha recipe in hindi)

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सामग्री

40 मिनिट
2 या 3 सर्विंग
  1. 2 कपगेहूं आटा
  2. 4उबले आलू
  3. स्वादानुसारनमक
  4. घी आवश्यकतानुसार
  5. 1/2 चम्मचअदरक का पेस्ट
  6. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 1/2 चम्मचमिर्च पाउडर
  8. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  9. पानी आवश्यकतानुसार

कुकिंग निर्देश

40 मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले एक परात में आटे को छानकर नमक मिलाकर आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर नरम आटा गुँथ कर आधा चम्मच तेल डालकर 15 मिनिट के लिए ढककर रख दें l

  2. 2

    अब आलू को बर्तन मे लेकर नमक, हल्दी, मिर्ची, धनिया पाउडर और अदरक पेस्ट डालकर अच्छी तरह मसाला लें l

  3. 3

    फिर आटा को एक बार फिर से थोड़ा मसलकर गुँथ लें अब लोई लेकर थोड़ा बेलकर चम्मच से बीच मे आलू पेस्ट डालकर चारों तरफ से बंद करके थोड़ा आटा लेकर मोटा बेल लें l

  4. 4

    अब गरम तवे मे मीडियम आंच पर डालें, 1-2 मिनिट बाद पलट कर घी लगाए l

  5. 5

    और कलछी से दबाकर दोनों तरफ को अच्छे से सेंक लें, सभी लोई को इसी तरह से सेककर पराठा बना लें l

  6. 6

    लीजिये तैयार हैं आपका स्वादिष्ट आलू के पराठे जिसे आप दही या सॉस, सब्जी या किसी भी चटनी के साथ गरमागरम सर्व करें धन्यवाद l

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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